〈プロ解説〉取っ手が取れるフライパン、おすすめ12選 深型やIH対応など
コンロからそのまま食卓に並べても違和感がなく、コンパクトに収納もできて便利な取っ手が取れるフライパン。深型の鍋やトングがセットになったもの、オーブンやIHコンロに対応するものなど、さまざまな商品があります。
この記事では、家事アドバイザーの矢野きくのさんに、取っ手が取れるフライパンを選ぶポイントとおすすめ商品を紹介していただきました。ぜひ参考にしてください。
まずは、筆者が選ぶ取っ手が取れるフライパン3選
おすすめポイント
IHコンロ、ガスコンロの両方に対応。22cmと26cmのフライパン、16cmと20cmの鍋、ガラスふた2枚、シールふた2枚、取っ手1本の9点セットです。耐摩耗性に優れた「チタン・アンリミテッドコーティング」が施されていて、こびりつきにくい状態を長く保てます。また、同シリーズには別売りで、28cmのフライパンや深型のフライパン、卵焼き用のフライパンもあるので、あとから買い足すことも可能です。使うものだけを単品で買うのもよいでしょう。
おすすめポイント
料理好きな人にファンが多い日本のメーカー、ドウシシャのevercookシリーズ。IHコンロ、ガスコンロに対応し、設定温度が220度以下なら、オーブンでも使用できます。26cmの深型フライパン、卵焼き、18cm鍋、フライパン用のふた、ハンドルの5点セットで、はじめてフライパンや鍋を揃えるという方にもおすすめです。フライパンの内面には、こびりつきにくく汚れが落ちやすいと定評のあるふっ素コーティングが施されています。1年以内に剥がれてきた場合は、保証の対象となるので安心です。
▼「evercook エバークック フライパン」を紹介する公式動画がこちら
おすすめポイント
20cmと26cmのフライパンに加え、24cmの深型フライパン、18cm鍋、専用取っ手、木製プレート、ナイロントング、フライパン専用ふた、鍋専用ふたが揃った9点セットです。IHコンロ、ガスコンロに対応し、取っ手を外せばオーブンでの使用も可能です。硬質フィラーを配合した耐久性コーティングにより、耐摩耗性が高く、焦げつきにくくなっています。
取っ手が取れるフライパンの選び方、Q&A
取っ手が取れるフライパンの選び方について、Q&A形式で3つ紹介します。
Q1、まずは何に注目して選ぶべき?
矢野 きくのさん
まずは、対応する熱源を確認することが大切です。コンロとしては、ガス火かIHか。今はガスコンロでも、今後IHコンロに変えるかもしれないという場合は、両方に対応しているフライパンを選ぶとよいでしょう。
IHコンロの場合は、対応する鍋底の直径が決まっています。特にセットで購入する際は、すべてのフライパンや鍋の直径がIHコンロの天板に描かれている円(コイル部分)に過不足なく収まるかを確認するようにしましょう。
また、取っ手が取れるフライパンは、オーブンに対応しているものが多いのが特徴です。オーブンでも使えると、ハンバーグを作るときにコンロ上で表面に焼き目をつけてからオーブンで仕上げたり、グラタンの具材を炒めてホワイトソースに混ぜてから、チーズをのせて、フライパンごとオーブンで焼いたりするなど、料理の幅が広がります。
Q2、単品とセット、選ぶ際のポイントは?
矢野 きくのさん
自分がどのような料理をよく作るのか、どれくらいのサイズのものが使いやすいのかをイメージします。そのうえで、単品で購入するのか、セットで購入するのかを検討するとよいでしょう。
取っ手が取れるフライパンは、サイズ違いのフライパンや鍋などがセットになった商品がたくさんありますが、人によってはあまり使わないものが出てくるかもしれません。
セットだと、大きいフライパンは直径24〜26cmくらいのサイズが主流ですが、直径28cmのものを好んで使う人もいます。また、深型のフライパンのほうが、油はねが少ないという点で使いやすいと感じる人もいるでしょう。
矢野 きくのさん
卵焼き用のフライパンなど、シリーズ内の鍋の種類がいろいろあるメーカーの商品を選ぶと、のちのち共通の取っ手で使うことができて便利です。
Q3、毎日の料理に使いやすい商品を選ぶには?
シールタイプのふた(筆者撮影)
矢野 きくのさん
付属品の有無と、あとから追加で買いやすいかどうかもポイントです。
フライパンのふたがあれば、煮込み料理や蒸し料理ができたりと、料理のレパートリーが増えます。
また、取っ手が取れるということは冷蔵庫に入れやすいので、シールタイプのふたがあるものが便利です。上にかぶせるだけでフライパンごと冷蔵庫に入れられるので、ほかの容器に入れ替える手間が省けます。
矢野 きくのさん
取っ手に関しては、1本を付け替えて使うこともできますが、複数のフライパンを同時に使う場合は、2本あるとよりスムーズに調理を進められます。
取っ手が取れるフライパン、人気メーカーの売れ筋商品
Moovoo編集部
数ある取っ手が取れるフライパンの中でもECサイトなどで売れ行き好調な、人気メーカーの製品を紹介します。ぜひ参考にしてください。
- Barazzoni(バラゾーニ)
-
INDUCTION FACILE フライパン 85510602887
- 税込み13,736円(楽天市場)
-
ルックスも使いやすさもこだわるなら
-
1897年にイタリアで創業した調理器具メーカー「バラゾーニ」は、機能性とデザイン性の両立に力を入れています。
独自のコーティング技術で、こびりつきにくさと、丈夫で長持ちを実現。ガス火のほか、IHやハロゲン、オーブンなど幅広い熱源に対応します。
グレーがかった表面がうつくしく、食材の見栄えがよくなるのもうれしいポイントです。
外観 |
商品名 |
特長 |
フライパンサイズ |
フライパン重量 |
内側表面加工 |
食洗機対応 |
---|---|---|---|---|---|---|
【筆者おすすめ】ティファール(T-fal) インジニオ・ネオ IHマロンブラウン・アンリミテッド |
使い始めのこびりつきにくさが長く続く |
22cm/26cm |
615g(22cm)/893g(26cm) |
チタン・アンリミテッドコーティング |
〇(フライパン・鍋本体、ガラスふたのみ) |
|
【筆者おすすめ】ドウシシャ(DOSHISHA) evercook エバークック 着脱式5点セット |
オール熱源対応、オーブン使用もOK |
26cm |
約687g |
ふっ素コーティング |
〇(フライパン・鍋本体のみ) |
|
【筆者おすすめ】サーモス(THERMOS) 取っ手のとれるフライパン9点セットAA KSA-9A |
調理に役立つ付属品もおすすめポイント |
20cm/26cm |
記載未確認 |
耐摩耗性デュラブルコート |
〇(フライパン・鍋本体、ナイロントングのみ) |
|
アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) 取っ手が外せるフライパン・なべ 11点セット TF-SE11 |
摩耗に強いダイヤモンドコーティング |
20cm/26cm |
20cm約350g/26cm約580g |
フッ素樹脂塗装膜加工 |
記載未確認 |
|
ベストコ セラティ セラミック ワンハンドル IH 8点セット ND-8186 |
おしゃれでかわいいパステルカラー |
20cm/26cm |
20cm約370g/26cm約570g |
セラミック塗膜加工 |
× |
|
PENTA 王様フライパンPENTA 24cm 浅型 |
コーティング持続力が高い硬質アルマイト加工 |
24cm |
約896g |
硬質アルマイト加工 |
記載未確認 |
|
ドウシシャ(DOSHISHA) sutto IH対応 着脱ハンドルフライパン 4点セット SUTDH4ST |
機能性・収納性に優れた四角い形状 |
18cm/20cm |
18cm約419g/20cm約435g |
フッ素樹脂塗膜加工 |
〇 |
|
ティファール(T-fal) インジニオ・ネオ ロイヤルブルー・インテンス セット9 |
150か国で愛されるブランドのフライパン |
26cm |
約598g |
チタン・インテンスコーティング |
〇(フライパン・鍋本体、ガラスふたのみ) |
|
Barazzoni(バラゾーニ) INDUCTION FACILE フライパン 85510602887 |
ルックスも使いやすさもこだわるなら |
28cm |
1.18kg |
MARMOTECH6層コーティング |
〇 |
|
パール金属(PEARL METAL) クックサイン ダイヤモンドコートIH対応クックウェア5点セットA |
調理開始のタイミングを模様でお知らせ |
20cm/26cm |
20cm350g/26cm620g |
フッ素樹脂塗膜加工 |
× |
|
Vita Craft(ビタクラフト) イージークッカー 6点セット |
丈夫で長持ちする独自の4層コーティング |
20cm/26cm |
記載未確認 |
フッ素樹脂塗膜加工(ビタコート) |
〇(フライパン・鍋本体のみ) |
|
和平フレイズ(Wahei freiz) ToMay IH対応2WAYマルチパン24cm RB |
フライパン兼鍋の使い勝手がよいアイテム |
24cm |
約644g |
フッ素樹脂塗膜加工 |
× |
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