コンロからそのまま食卓に並べても違和感がなく、コンパクトに収納もできて便利な取っ手が取れるフライパン。深型の鍋やトングがセットになったもの、オーブンやIHコンロに対応するものなど、さまざまな商品があります。

この記事では、家事アドバイザーの矢野きくのさんに、取っ手が取れるフライパンを選ぶポイントとおすすめ商品を紹介していただきました。ぜひ参考にしてください。

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まずは、筆者が選ぶ取っ手が取れるフライパン3選

① ティファール(T-fal) インジニオ・ネオ IH・アンリミテッド セット9

使い始めのこびりつきにくさが長く続く

② ドウシシャ(DOSHISHA) エバークック 着脱式5点セット EIST5

オール熱源対応、オーブン使用もOK

▼「evercook エバークック フライパン」を紹介する公式動画がこちら

③ サーモス(THERMOS) 取っ手のとれるフライパン9点セットAA KSA-9A

調理に役立つ付属品もおすすめポイント

取っ手が取れるフライパンの選び方、Q&A

取っ手が取れるフライパンの選び方について、Q&A形式で3つ紹介します。

Q１、まずは何に注目して選ぶべき？

IHコンロの場合は、対応する鍋底の直径が決まっています。特にセットで購入する際は、すべてのフライパンや鍋の直径がIHコンロの天板に描かれている円（コイル部分）に過不足なく収まるかを確認するようにしましょう。

また、取っ手が取れるフライパンは、オーブンに対応しているものが多いのが特徴です。オーブンでも使えると、ハンバーグを作るときにコンロ上で表面に焼き目をつけてからオーブンで仕上げたり、グラタンの具材を炒めてホワイトソースに混ぜてから、チーズをのせて、フライパンごとオーブンで焼いたりするなど、料理の幅が広がります。

Q２、単品とセット、選ぶ際のポイントは？

取っ手が取れるフライパンは、サイズ違いのフライパンや鍋などがセットになった商品がたくさんありますが、人によってはあまり使わないものが出てくるかもしれません。

セットだと、大きいフライパンは直径24〜26cmくらいのサイズが主流ですが、直径28cmのものを好んで使う人もいます。また、深型のフライパンのほうが、油はねが少ないという点で使いやすいと感じる人もいるでしょう。

Q３、毎日の料理に使いやすい商品を選ぶには？

フライパンの蓋があれば、煮込み料理や蒸し料理ができたりと、料理のレパートリーが増えます。

また、取っ手が取れるということは冷蔵庫に入れやすいので、シールタイプの蓋があるものが便利です。上にかぶせるだけでフライパンごと冷蔵庫に入れられるので、ほかの容器に入れ替える手間が省けます。

〈編集部PICK UP〉取っ手が取れるフライパン、人気メーカーの売れ筋商品

① アイリスオーヤマ ダイヤモンドコートパン IH 10点セット PDCI-T10S

摩耗に強いダイヤモンドコーティング
フライパン・鍋・エッグパンには細かい人工ダイヤモンドの粒子を、フッ素樹脂に配合してコーティング。摩耗に強く耐久性が高いのが特長です。

取っ手は、握るとしっかりロックされるマルチハンドルを採用しています。取り外すときもスライドでロックを解除するため、ワンタッチで操作は簡単。シリーズの同じ「ダイヤモンドコートロゴ」商品と、互換性があるのもメリットです。

鍋用のPEシール蓋がついていて、そのまま冷蔵庫に入れて保存するときに役立ちます。

② ‎CAROTE フライパンセット 16点 ‎J05836

キッチンが明るくなるおしゃれなセット
フライパンから取っ手まで、ベージュカラーで統一されたおしゃれなデザインが印象的。取っ手2個や収納用マット4枚を含む、全16点のセット品です。

フライパン類はアルミダイキャスト製の軽量設計で、内面には焦げつきにくいマーブルコーティングが施されています。

ガス火・IH・ラジエントヒーターなどに対応。250℃以下のオーブンにも使用でき、料理の幅が広がります。

③ PENTA 王様フライパン ペンタ 24cm×7cm 深型 IH&直火用

コーティング持続力が高い硬質アルマイト加工
蓄熱性・熱伝導性に優れた、ステンレス&アルミ合板製。フライパン技師が考案した、少ない油で調理ができる高級品です。

食材がスルスルすべる、快適な使い心地が魅力。取っ手ははめ込みタイプで、不意に外れたり料理についたりしないのもおすすめポイントです。

高さ5.3cmの浅型と、7cmの深型がラインナップ。調理面のカラーは、華やかでおしゃれなシャンパンゴールドとブラックサファイアがあります。

④ ‎SURUTTO 取っ手がとれるシリーズ フライパン 3点セットA

料理がこびりつきにくく快適に調理
20cmと26cmの2つのフライパンに、専用の取っ手1本がセットの商品です。トップコートを遠心力で均一に加工しているため、料理の油や塩分が内部に浸透しにくく、スルッと感が長持ちします。

使いやすさと耐久性を兼ね備え、もし30日以内にこびりついた場合は、全額を返金する保証がついているほどです。

ガス火とIHに使用でき、オーブンや食洗機にも対応しています。フライパン26cmの代わりに28cmがセットになった、セットBもあります。

⑤ ティファール(T-fal) インジニオ・ネオ・インテンス セット9

150か国で愛されるブランドのフライパン
耐久性の高いチタン・インテンスコーティングで焦げつきにくい、ガス火専用の9点セット。スルッとしたすべりやすさが長持ちする、使い勝手のよさが魅力です。

フライパンが十分に熱くなったら模様が消えるお知らせマークがついていて、食材を投入するタイミングがわかりやすいのがポイントです。

取っ手を外しシールリッドで蓋をすれば、残った料理を入れたまま冷蔵庫に保存できます。

⑥ ライクイット オーブンでも使える鉄フライパン26cm like-it PAN-01

直火OKでキャンプにおすすめ
熱伝導性と蓄熱性に優れた、鉄製のフライパン。使い込んでいくうちに油がなじみ、扱いやすくなります。自分で育てて、長く愛用できるものを探している方にぴったりです。

食材の旨みが引き出されるため、肉や魚料理がおいしく仕上がります。取っ手は握りやすい楕円形で、取り外せばオーブン調理も可能です。

付属のスタンドで、立てて収納が可能。コンロ脇の少ないスペースに置けて、調理をするときにサッと使えて便利です。スタンドの底面には取っ手の先端ボトルが入る溝があり、脱着時のドライバー代わりとしても活躍します。

⑦ パール金属 クックサイン ダイヤモンドコートIH対応 5点セットA

調理開始のタイミングを模様でお知らせ
本体に熱がまわると模様が浮き上がるので、食材を入れるタイミングがわかりやすくて便利です。

トップコート・プリントコート・ダイヤモンド粒子配合のプライマーコート、と内面は3層コーティング。少量の油で調理でき、ヘルシーレシピに対応します。オール熱源対応で、取っ手を外すとオーブン調理も可能です。

耐久性と耐摩耗性に優れ、角が丸い金属製のへらも使えます。Aタイプのほかに、炒め鍋がセットのBタイプが展開しています。

⑧ ‎BoOh!gle クックウェア 10点セット

機能性・収納性に優れた四角い形状
マイクロ構造にノンスティック加工が施されたフライパンと、底に溝がついたグリルパン・深さがある鍋のセット品。フライパンは調理中の煙が抑えられ、焦げつきにくいのが特徴です。

グリルパンは肉や魚の余分な脂を落とし、焼き目をつけて調理できます。鍋は煮込み料理やおでんを作るのにおすすめです。使用しないときは積み重ねられ、コンパクトに収納できます。

蓋はシリコンのフチとツマミパーツが取れる構造で、丸洗いできて衛生的です。カラーは、ベージュ・ブラック・バーガンディがあります。

⑨ 和平フレイズ(Wahei freiz) ToMay IH対応2WAYマルチパン24cm RB

フライパン兼鍋の使い勝手がよいアイテム
満水容量、約3Lの深型フライパン。取っ手なしで、両手卓上鍋としても使えます。ひとつで2役をこなす便利なアイテムは、一人暮らしの方におすすめです。揚げ物・煮物レシピにも対応します。

使わないときは本体に取っ手を入れて、蓋を逆さまに重ねればコンパクトに収納できます。取っ手だけの販売もあり、なくしたり壊れたりしたときは買い替えが可能です。

カラーは明るくてかわいい、イエローとレッドの2色がラインナップ。同色の、持ち手部分に取りつけるミトンも付属しています。

⑩ ニトリ TORERU2 IH・ガス火 超軽量深型フライパン 24cm 8942229

手に負担がかかりにくい軽量モデル
フライパンサイズは24cmで、重量が約480gと軽いのが魅力。毎日の調理時や洗うときに、手に負担がかかりにくいです。

内側にはダイヤモンドコーティングが施され、料理がこびりつきにくく手入れも簡単です。外側は見た目がきれいな鏡面磨き仕上げで、取っ手を外せばそのまま食卓にも出せます。

取っ手なしの商品です。取っ手はぐらつきや脱落事故を防ぐため、別売の「専用着脱ハンドルTORERU」を購入して安全に使いましょう。

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