〈プロ解説〉ホットプレート、おしゃれな商品15選 おすすめ人気モデルを紹介

今西 絢美(おいしいものナビゲーター)
最終更新日: 2024-05-30

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食卓でさまざまな料理を、熱々の状態で楽しめるホットプレート。焼肉やお好み焼きを作るのに使用するイメージが強い調理家電ですが、近年は面倒な調理の手間が省けるという点でも注目されています。

1台あれば幅広いシーンで使えるホットプレートは、種類が豊富で、価格帯もさまざまです。

そこで今回は、おいしいものナビゲーターの今西絢美さんに、ホットプレートの選び方やおしゃれな製品の中からおすすめ商品を紹介していただきました。ぜひ参考にしてください。

おいしいものナビゲーター
今西 絢美
食や食文化の魅力を伝えるフードツーリズムマイスターや日本酒ソムリエ(利き酒師)の資格を持つライター・編集者。2008年よりキャリアをスタートし、調理家電やグルメ、お酒、ITなどを得意としています。
※今西絢美さんには2023年2月、選び方解説の執筆と筆者おすすめ商品の選定をしていただきました。記事後半の編集部ピックアップ商品は最新の情報をもとに選んでいます。

まずはプロおすすめ、ホットプレート5選

今西さんおすすめ①
  • タイガー魔法瓶
  • ホットプレート 〈これ一台〉 CRV-G300

  • 税込み14,120円(楽天市場)
  • 料理の幅が広がる3枚プレート

今西 絢美

おすすめポイント

平面プレート、穴あき・波形プレート、たこ焼きプレートの3枚が付属。穴あき・波形プレートは余分な油を穴から落としてくれるので、ヘルシーな料理を楽しめます。

消費電力は1300Wで、温度は保温〜250℃に対応します。本体ガードやプレート、ヒーターも外せる完全分離構造で、丸洗いが可能です。自立するため、すきまに縦置きで収納できます。
サイズ:約幅523×奥行385×高さ127mm
重量:約8.6kg
付属プレート:3枚(穴あき・波形/平面/たこ焼き)
プレート丸洗い:◯
加熱方式:電気式
今西さんおすすめ②
  • 象印マホービン
  • やきやきホットプレート EA-KK30

  • 税込み12,851円(楽天市場)
  • 深さ3.5cmの深型プレートで煮込み料理も

今西 絢美

おすすめポイント

パスタやすき焼きといった汁気の多い料理も楽しめる、深さ3.5cmの深型プレートがついています。さらにプレートの溝が傾斜していて油が流れやすい焼肉プレートと、区切り線つきのたこ焼きプレートが付属した、使い勝手のいい1台です。

プレートには、3層構造の傷つきにくいトリプルチタンセラミックコートを使用。深型プレートの表面は、浅い凹凸のダイヤカットディンプル仕上げなので、油なじみが良く、調理しやすいのがポイントです。
サイズ:約幅480×奥行330×高さ140mm(3枚重ね時高さ180mm)
重量:約7kg
付属プレート:3枚(深型/焼肉/たこ焼き)
プレート丸洗い:◯
加熱方式:電気式
今西さんおすすめ③
  • アイリスオーヤマ
  • 両面ホットプレートワイド DPOL-W31

  • 税込み11,200円(楽天市場)
  • 2種類の料理が同時にできる両面タイプ

今西 絢美

おすすめポイント

左右のプレートで2種類の料理が同時に作れる両面タイプ。プレートごとに温度を調節できるので、保温と調理に分ければ、作った料理を最後まで温かいまま食べられます。

平面、焼肉、たこ焼きの3枚のプレートがセットになっていて、付属のフタを使用すれば、煮込み料理や蒸し料理も作れます。フタの取っ手はシリコン製なので、熱くなりにくく便利です。

本体は折りたたみ式で、持ち手がついているため楽に運べます。プレートやフタはすべて本体に収納でき、縦置きも可能です。

▼「両面ホットプレートDPOL-301」を紹介する公式動画がこちら

サイズ:約幅647×奥行363×高さ93mm(使用時)、約幅167×奥行363×高さ34mm(折り畳み時)
重量:約6.8kg
付属プレート:3枚(平面/焼肉/たこ焼き)
プレート丸洗い:◯
加熱方式:電気式
今西さんおすすめ④
  • BRUNO
  • コンパクトホットプレート BOE021

  • 税込み12,100円(公式)
  • コンパクトでおしゃれな鋳物ホーロー風

今西 絢美

おすすめポイント

2〜3人で使うのにちょうどいいサイズで、累計販売数300万台を突破(※2022年9月末時点)した人気モデル。カラーバリエーションが豊富で、季節限定のカラーもあり、レトロなデザインが目を引きます。自宅用としてはもちろん、引越し祝いなどのプレゼントにもよろこばれる1台です。

プレートはA4サイズで、平面プレートとたこ焼きプレートが付属。別売りオプションも豊富で、深さのあるセラミックコート鍋や網目入りのグリルプレートなどがあり、作りたい料理に合わせて選べます。
サイズ:幅375×奥行235×高さ140mm
重量:2.3kg(平面プレート、フタ使用時)
付属プレート:2枚(平面/たこ焼き)
プレート丸洗い:◯
加熱方式:電気式
今西さんおすすめ⑤
  • YAMAZEN
  • 煙の少ない焼き肉グリル XGRILL PREMIUM YGMC-FXT130

  • 税込み14,936円(Amazon)
  • 吸煙ファンを搭載、水トレイで油汚れも防止

今西 絢美

おすすめポイント

煙と油はねが少ない焼き肉グリル「XGRILL」に、吸煙ファンを搭載したモデルです。メーカーの説明によると、煙の発生を同社従来品より94%カットできるとのこと。室内でも煙やニオイを気にせずに焼肉が楽しめます。

焼肉プレート以外には、「匠のたこ焼きプレート」が付属。すべてのたこ焼き穴の真下にヒーターが配置されるため、焼きムラが起こりにくいつくりです。

▼「煙の少ない焼き肉グリル XGRILL PREMIUM」を紹介する公式動画がこちら

サイズ:約幅515×奥行290×高さ145mm
重量:約4.9kg
付属プレート:2枚(焼肉/たこ焼き)
プレート丸洗い:◯
加熱方式:電気式

ホットプレートとグリル鍋の違い

グリル鍋のイメージ

ホットプレートは、焼くことに特化した調理家電です。焼肉やお好み焼き、焼きそば、ホットケーキといった定番料理だけでなく、パエリアや餃子のように蒸し焼きが必要な調理にも対応します。

グリル鍋は、焼き物のほかに、おでんなど汁気が多い鍋物も作れます。

ホットプレートよりもプレート部分に深さがあり、汎用性が高いのが特徴。その反面、ホットプレートよりもサイズが小さいモデルが多く、大人数で食卓を囲む際にはあまり向いていません。

人気のホットプレートは、機能的でおしゃれ

アイリスオーヤマ 両面ホットプレートワイド DPOL-W31

近年のホットプレートは、より多彩な機能を搭載したモデルが増えています。

食材を短時間で焼き上げる高出力に対応し、余計な油を落としたり、煙の発生を抑えたりするなど、機能性が高いものが人気です。

カロリーを抑えることによる健康面への配慮や、使用後の部屋のニオイ残りを軽減できるというメリットがあります。

機能性を意識したホットプレートの多くは複数のプレートが付属するので、用途に応じた使い分けが可能です。平面プレートのほか、焼肉用、たこ焼き用といったプレートがあり、1台で何役もこなせます。

また、ここ数年は機能性だけでなく、デザイン性を重視したモデルの需要も高まっています。

食卓が華やかになるので、「写真を撮ったときに映える」というのが理由のひとつ。1〜2人で使いやすい小型のホットプレートもあり、テーブルの上に置いても場所を取りません。

今西 絢美

ポイント解説

デザイン性の高いモデルなら、キッチンやダイニングに出しっぱなしにしていても違和感がなく、普段の食事作りにより使いやすいでしょう。

ホットプレートの選び方

電気式が主流、選択肢も豊富

BRUNO コンパクトホットプレート BOE021

ここからは、ホットプレートを選ぶポイントを解説します。まず、ホットプレートの加熱方式には、大きく電気(ヒーター)式・IH式・カセットガス式の3種類があります。

一般的なのは電気式で、シーズヒーターなどでプレートを加熱します。ヒーターの種類や配置によっては、焼き上がりに差が出ることも。設定温度を上回るとヒーターの電源がオフになり、下回るとオンになるといった形で温度調節をします。

IH式は、本体内部の渦巻き状のコイルに、高周波の電流を流し磁力線を発生させて、プレート自体を発熱させます。焼きムラができにくく、温度も早く上がるのがメリットです。

カセットガス式ホットプレートのイメージ

アウトドアやベランダといった電源がない場所で使うのであれば、カセットガス式が適しています。高火力での加熱に対応し、プレートを外せばカセットコンロとしても使えます。コードレスで持ち運びやすく、屋外で調理するのに便利です。

ただし、IH式とカセットガス式のホットプレートは、現在、発売するメーカーが限られています。選択肢が少ないので、デザイン性も重視するなら電気式がおすすめです。

今西 絢美

ポイント解説

電気式とIH式の場合、火力は消費電力の大きさで確認できます。一般的に、消費電力が1400Wで約250度の強火、150Wで約140度の弱火、75Wで約90度のとろ火に相当するとされています。

プレートのサイズや素材によって火力が異なるため、これはあくまでも目安です。とはいえ、高火力で調理したいなら、消費電力は大きいに越したことはありません。

長方形は4人以上、丸形は少人数向き

Photo by iStock

プレートの形状は、長方形と丸形の2種類です。4人以上での食事に使うなら、プレートの面積が広い長方形のほうが調理しやすいでしょう。また最近では、少人数の世帯向けに、小型の長方形ホットプレートの種類も増えています。

丸形はコンパクトで場所を取りません。付属のプレートを活用して鍋料理も楽しめるほか、熱が伝わりにくい四隅がないので、全体をムラなく加熱できる点がメリットです。小さなテーブルにも設置しやすく、少人数での使用に向いています。

プレートは手入れのしやすさにも注目

象印マホービン やきやきホットプレート EA-KK30

肉を焼く際に余分な油を落としてくれる波型プレートや、たこ焼き用のプレート、蒸し調理ができるプレートなど、付属するプレートは製品によってさまざまです。2〜3枚のプレートが付属する製品であれば、日常的に幅広い用途で使えます。

また、プレート表面がセラミックやフッ素でコーティングされているものは、食材が焦げ付きにくいので手入れもしやすくなります。

プレートが一体型になったタイプは、プレートの付け替えができないだけでなく、感電や故障の恐れがあるため水洗いができません。衛生的に保つなら、プレートが着脱式で丸洗いできるモデルを選ぶと良いでしょう。

煙カット対応なら室内で使いやすい

Photo by iStock

室内で焼肉をすると、部屋の中が煙で充満するイメージをお持ちの人もいるでしょう。しかし近年のホットプレートは、煙の発生を抑える機能を搭載したものが増えています。

たとえば、プレートに特殊加工を施したり、食材から出た油が加熱されないよう熱源の配置を工夫したりすることで、煙の発生を抑制します。なかには、吸煙用のファンを本体に内蔵し、調理中に生じた煙を吸い取ってくれるモデルもあります。

縦置きで収納できると便利

ホットプレートを使うたびに棚や引き出しにしまう場合は、収納のしやすさも考慮したいものです。

複数のプレートを本体に収納できるものや、縦置きが可能なタイプなら、省スペースで片付けられます。とくに、縦置きができると、すきまに収納しやすく便利です。

〈編集部PICK UP〉ホットプレート、人気メーカーの売れ筋商品

女性顔イラスト(検証コメント用)

Moovoo編集部

数あるホットプレートの中でもECサイトなどで売れ行き好調な、人気メーカーの製品を紹介します。
PICK UP①
  • アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)
  • 網焼き風ホットプレート 3枚プレート IHA-A30-B

  • 税込み7,270円(Amazon)
  • 煙やニオイの少ない穴あき焼肉プレート付き

  • 穴あきプレートが付属した網焼き風ホットプレート。食材から出る余分な脂を落とすため、煙やニオイが発生しにくく、自宅で手軽に焼肉が楽しめます

    プレート表面は遠赤フッ素コート仕上げ。平面プレートとたこ焼きプレートも付いています。

    ヒーターを外して、各プレートと本体ガードの丸洗いが可能です。

サイズ:幅484×奥行341×高さ80mm
重量:6.5kg(プレート1枚装着時)
付属プレート:3枚(焼肉/平面/たこ焼き)
プレート丸洗い:〇
加熱方式:電気式
PICK UP②
  • パナソニック(Panasonic)
  • ホットプレート NF-W300

  • 税込み15,057円(楽天市場)
  • 大人数での使用に適した大型ホットプレート

  • お好み焼きが1度に3枚焼ける平面プレートに加え、たこ焼きと焼肉の大きなプレートが3枚付属

    平面プレートは金属ヘラも使えるダイヤモンドハードコート仕上げ。フッ素コーティングの約2倍の耐久性があるとメーカーはうたっています。

    ホームパーティーなど、大人数での使用にぴったりです。

サイズ:約幅609×奥行355×高さ152mm
重量:約4.7kg(平面プレート使用時)
付属プレート:3枚(焼肉/平面/たこ焼き)
プレート丸洗い:〇
加熱方式:電気式
PICK UP③
  • 山善(YAMAZEN)
  • ホットプレート 着脱式 YHA-W100-S

  • 税込み4,480円(楽天市場)
  • 2人暮らしにちょうどいいコンパクトタイプ

  • 少人数での使用に適したコンパクトサイズのホットプレートです。

    鉄板料理が手軽に楽しめる平面プレートと、大玉のたこ焼きを20個作れるプレートが付属し、80〜230℃までの温度調節が可能。

    プレート表面はこびりつきにくいフッ素コート加工。脱着式のため使用後のお手入れも簡単です。

サイズ:幅340×奥行230×高さ75mm
重量:1.9kg
付属プレート:2枚(平面/たこ焼き)
プレート丸洗い:〇
加熱方式:電気式
PICK UP④
  • 象印マホービン(ZOJIRUSHI)
  • ホットプレート STAN. EA-FA10

  • 税込み8,250円(楽天市場)
  • 料理の幅が広がる深さ4cmの遠赤平面プレート

  • 焼く、煮る、炒めるに対応した深型プレートを採用。具だくさんな料理もこぼれにくく、料理のレパートリーが広がります。

    プレートに丈夫で傷つきにくいチタンセラミックコートを施し、表面はこげつきにくい浅い凹凸のダイヤカットディンプル仕上げです。

    料理が楽しくなるレシピブックが付属します。

サイズ:約幅445×奥行305×高さ140mm
重量:約4.8kg
付属プレート:1枚(平面)
プレート丸洗い:〇
加熱方式:電気式
PICK UP⑤
  • BRUNO
  • コンパクトグリルホットプレート BOE109

  • 税込み16,800円(Amazon)
  • 焼肉やグリル料理に適した減煙プレート付き

  • 減煙グリルプレートが調理中の煙と油はねを抑え、食材の余分な脂も落としてヘルシーに焼き上げます。

    メーカーが実施した試験では、自社の商品と比較して煙の発生を92.9%カットしたとのこと。

    平面プレートとたこ焼きプレートも付属し、保温から最大250℃まで、無段階の火力調整が可能です。

サイズ:約幅375×奥行235×高さ175mm
重量:約3kg
付属プレート:3枚(グリル/平面/たこ焼き)
プレート丸洗い:〇
加熱方式:電気式
PICK UP⑥
  • 象印マホービン(ZOJIRUSHI)
  • デイリーコンパクトプレート EJ-DE30

  • 税込み15,190円(楽天市場)
  • 無水料理も作れるコンパクトなホットプレート

  • 食卓に出したままでも邪魔になりにくく、朝、昼、晩とデイリー使いにぴったりなコンパクトデザインです。

    深なべのほか、平面とたこ焼きのプレートが付属。フタは気密性の高い、適度な重さのあるアルミダイキャスト製のため無水調理も作れます。

    加熱ムラを抑える、波型3往復ヒーターを搭載しています。

サイズ:約幅355×奥行260×高さ175mm(深なべ使用時)
重量:約6kg
付属プレート:3枚(深なべ/平面/たこ焼き)
プレート丸洗い:〇
加熱方式:電気式
PICK UP⑦
  • Princess
  • テーブルグリルミニ ピュア 103035

  • 税込み10,971円(Amazon)
  • テーブルを彩る真っ白のホットプレート

  • ゆるやかに湾曲したセラミックコーティングの真っ白なプレートが目を引く、おしゃれなホットプレート。

    火の通りにくい食材も芯までじっくり焼けて、こびりつきにくいため、ノンオイルでも調理できます。

    余分な脂は中央のスリットから受け皿に落ちるので、使用後はサッと拭くだけでお手入れも簡単です。

サイズ:幅394×奥行256×高さ45mm(プレート)、幅450×奥行220×高さ75mm(台座)
重量:約2.4kg
付属プレート:1枚(平面)
プレート丸洗い:×
加熱方式:電気式
PICK UP⑧
  • abien
  • MAGIC GRILL

  • 税込み27,500円(楽天市場)
  • 熱が均等に伝わるヒーター内蔵プレート

  • 正確な4段階の温度管理ができるヒーター内蔵プレートを搭載した、シンプルでスタイリッシュなホットプレート。

    食材を均等に加熱できるため、焼きムラが少なく煙の発生も抑えます。

    スタンド脚を取り外して、プレートの丸洗いが可能。使わないときは、狭いスペースにすっきりと収納できます。

サイズ:約幅405×奥行305×高さ79mm
重量:記載未確認
付属プレート:1枚(平面)
プレート丸洗い:〇
加熱方式:電気式
PICK UP⑨
  • BALMUDA
  • ザ・プレート プロ K10A-BK

  • 税込み35,970円(楽天市場)
  • 本格的な鉄板焼きが楽しめる肉厚プレートを搭載

  • 蓄熱性が高く冷めにくい、厚さ6.6mmの3層クラッドプレートを備えたホットプレート。お店のような本格的な鉄板焼きが楽しめます。

    好みの焼き加減のステーキやお好み焼きなど、用途に応じて4段階の温度設定が可能。

    使用後、プレートは金属タワシでゴシゴシ洗え、いつでも清潔に保てます。

サイズ:幅573×奥行334×高さ88mm(クラッドプレート含む)
重量:約5.2kg(クラッドプレート含む)
付属プレート:1枚(平面)
プレート丸洗い:〇
加熱方式:電気式
PICK UP⑩
  • イワタニ(Iwatani)
  • カセットガスホットプレート 焼き上手さんβプラス CB-GHP-BPLS

  • 税込み16,000円(Amazon)
  • カセットガスが燃料の直火式ホットプレート

  • コンセントがない場所でも使用できる、カセットガスが燃料の直火式ホットプレート。ガーデンパーティーやアウトドアにぴったりです。

    電気式と比べて高い加熱能力があり、火加減の調節も簡単。ガラス窓付きの深型フタで、厚みのある食材もすばやく火が通ります。

    プレートを外せばコンロとして使用可能です。

サイズ:幅471×奥行334×高さ169mm
重量:約4.5kg
付属プレート:1枚(平面)
プレート丸洗い:〇
加熱方式:カセットガス
※上下左右にスクロールできます

外観

商品名

特長

サイズ

重量

付属プレート

プレート丸洗い

加熱方式

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【筆者おすすめ】タイガー魔法瓶 ホットプレート 〈これ一台〉 CRV-G300

料理の幅が広がる3枚プレート

約幅523×奥行385×高さ127mm

約8.6kg

3枚(穴あき・波形/平面/たこ焼き)

電気式

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【筆者おすすめ】象印マホービン やきやきホットプレート EA-KK30

深さ3.5cmの深型プレートで煮込み料理も

約幅480×奥行330×高さ140mm(3枚重ね時高さ180mm)

約7kg

3枚(深型/焼肉/たこ焼き)

電気式

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【筆者おすすめ】アイリスオーヤマ 両面ホットプレートワイド DPOL-W31

2種類の料理が同時にできる両面タイプ

約幅647×奥行363×高さ93mm(使用時)、約幅167×奥行363×高さ34mm(折り畳み時)

約6.8kg

3枚(平面/焼肉/たこ焼き)

電気式

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【筆者おすすめ】BRUNO コンパクトホットプレート BOE021

コンパクトでおしゃれな鋳物ホーロー風

幅375×奥行235×高さ140mm

2.3kg(平面プレート、フタ使用時)

2枚(平面/たこ焼き)

電気式

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【筆者おすすめ】YAMAZEN 煙の少ない焼き肉グリル XGRILL PREMIUM YGMC-FXT130

吸煙ファンを搭載、水トレイで油汚れも防止

約幅515×奥行290×高さ145mm

約4.9kg

2枚(焼肉/たこ焼き)

電気式

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アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) 網焼き風ホットプレート 3枚プレート IHA-A30-B

煙やニオイの少ない穴あき焼肉プレート付き

幅484×奥行341×高さ80mm

6.5kg(プレート1枚装着時)

3枚(焼肉/平面/たこ焼き)

電気式

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パナソニック(Panasonic) ホットプレート NF-W300

大人数での使用に適した大型ホットプレート

約幅609×奥行355×高さ152mm

約4.7kg(平面プレート使用時)

3枚(焼肉/平面/たこ焼き)

電気式

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山善(YAMAZEN) ホットプレート 着脱式 YHA-W100-S

2人暮らしにちょうどいいコンパクトタイプ

幅340×奥行230×高さ75mm

1.9kg

2枚(平面/たこ焼き)

電気式

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象印マホービン(ZOJIRUSHI) ホットプレート STAN. EA-FA10

料理の幅が広がる深さ4cmの遠赤平面プレート

約幅445×奥行305×高さ140mm

約4.8kg

1枚(平面)

電気式

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BRUNO コンパクトグリルホットプレート BOE109

焼肉やグリル料理に適した減煙プレート付き

約幅375×奥行235×高さ175mm

約3kg

3枚(グリル/平面/たこ焼き)

電気式

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象印マホービン(ZOJIRUSHI) デイリーコンパクトプレート EJ-DE30

無水料理も作れるコンパクトなホットプレート

約幅355×奥行260×高さ175mm(深なべ使用時)

約6kg

3枚(深なべ/平面/たこ焼き)

電気式

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Princess テーブルグリルミニ ピュア 103035

テーブルを彩る真っ白のホットプレート

幅394×奥行256×高さ45mm(プレート)、幅450×奥行220×高さ75mm(台座)

約2.4kg

1枚(平面)

×

電気式

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abien MAGIC GRILL

熱が均等に伝わるヒーター内蔵プレート

約幅405×奥行305×高さ79mm

記載未確認

1枚(平面)

電気式

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BALMUDA ザ・プレート プロ K10A-BK

本格的な鉄板焼きが楽しめる肉厚プレートを搭載

幅573×奥行334×高さ88mm(クラッドプレート含む)

約5.2kg(クラッドプレート含む)

1枚(平面)

電気式

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イワタニ(Iwatani) カセットガスホットプレート 焼き上手さんβプラス CB-GHP-BPLS

カセットガスが燃料の直火式ホットプレート

幅471×奥行334×高さ169mm

約4.5kg

1枚(平面)

カセットガス

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