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お好みのクレマはいかが? 圧力調整できる直火式エスプレッソメーカー「Cremiu」

直火式のエスプレッソメーカーは手軽にエスプレッソが楽しめる一方で、クレマを作れないものが多い。

今回は、クレマが出るだけでなく、キメの細かさまで調整できる「Cremiu」を紹介する。

本格的なエスプレッソが手軽に楽しめる

「Cremiu」は、モカポットと呼ばれる直火式のエスプレッソメーカー。直接火にかけることで生み出される蒸気圧により、コーヒーの抽出をおこなうもの。

電気式のエスプレッソメーカーに比べ抽出時の圧力は低くなるが、コンパクトサイズで場所をとらず、水洗いのみでOKという手入れの手軽さが特徴だ。また、比較的安価で使い方もシンプルなので、手軽に本格的なエスプレッソが楽しめる。

好みの「クレマ」に微調整できる

エスプレッソの表面は、きめ細かな泡でおおわれている。この泡はクレマと呼ばれ、口あたりをまろやかにし香りを閉じ込める役割をする。「Cremiu」には、抽出時の圧力を調整できる圧力弁が搭載されており、圧力を調整することでクレマのきめを微調整できるという。色々試して、自分好みのクレマを探してみるのも楽しそうだ。

本体サイズは、150×150×80mm。重さは約285g。執筆時点でMakuakeにてクラウドファンディング中。9,800円(税込)~支援購入できる。

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おうち時間に、バリスタ気分で手軽に本格的なエスプレッソを楽しんでみては?

  • BIALETTI(ビアレッティ)
  • ビアレッティ エスプレッソメーカー 直火式 モカエキスプレス 1カップ用 コーヒー マキネッタ 0001161/AP

  • 税込2,783円
Cremiu

Cremiu

CREDIT
Videographer :水野 陽司

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