〈プロ監修〉コーヒーメーカーのおすすめ12選、全自動やミル付きタイプも紹介
コーヒーは人によって美味しいと感じる好みが分かれる飲み物です。美味しいと感じる基準、好みは人によって異なります。
豆や淹れ方によっても全く違った味わいになるので、一概に「美味しい」と断言できるコーヒーメーカーは存在しません。自分に合ったコーヒーメーカーを選ぶことが大切です。
そこで今回は、プロ家電レビュアーの石井和美さんにコーヒーメーカーの選び方について伺いました。特徴別におすすめ商品もご紹介していくので、ぜひ参考にしてください。
目次
まずはプロのおすすめ、コーヒーメーカー2選
石井 和美さんのコメント
一人用の全自動コーヒーメーカー。タンブラーに直接注いで、そのまま飲むことができます。ペーパーレスタイプで、コーヒーのオイルまでしっかり抽出されます。大きめのタンブラーなので、コーヒーカップ2杯分ほど一度に抽出可能。氷をたっぷり入れて濃いめのコーヒーを注げば、アイスコーヒーも楽しむことができます。スリムで場所をとらない本体サイズも魅力。コーヒーサーバーを洗う必要がないのでお手入れもラクです。手軽に挽きたてのコーヒーを楽しみたい方におすすめです。
石井 和美さんのコメント
挽きたての豆で本格的なドリップコーヒーが１杯から４杯まで楽しめるミル内蔵の全自動コーヒーメーカー。価格が安い全自動コーヒーメーカーはプロペラ式（※１）のタイプがほとんどですが、フラットカッター式ミル（※２）を採用しています。そのため、コーヒー豆を均一性のある中細挽きの粉に仕上げることができ、ムラなく抽出できます。さらに“蒸らし”機能により味や香りを引き立たせるので、スッキリとしたドリップコーヒーが好みの方にぴったりです。
※１：搭載されているプロペラ状の歯を回転させることでコーヒー豆を粉砕する。比較的お手頃で、短時間で豆を挽ける。
※２：向かい合ったー対の平面の歯の間に入ったコーヒー豆を回転しながら粉砕する。プロペラ式と比べると少々時間はかかるが、雑味は少なくコーヒー本来の味を引き出す。
コーヒーメーカーの選び方
コーヒーメーカーは、抽出方法の違いや、カフェ機能付きなど、さまざまな種類があります。とくに選び方で重要なポイントを3つ紹介します。
- 豆から挽くか、粉で作るか
- カフェメニューに対応しているかどうか
- 手間をかけられるかどうか
それでは、それぞれ順番に説明していきます。
①ミル付きで豆から挽くか、ドリップ式で粉か
コーヒー豆を自宅で挽く場合は、通常ミル付きコーヒーメーカー、粉状になった、挽いてある豆でコーヒーを淹れる場合は、ドリップ式コーヒーメーカーがおすすめです。
すでにミルを持っている人や、コーヒー粉を入れるだけの方が楽、という人にはドリップ式が良いでしょう。豆や挽き方にこだわっている人は、ミル付きのコーヒーメーカーがおすすめ。お気に入りの豆を買ってくればすぐ粉状にできるので、挽きたてのコーヒーを飲みたい人にはぴったりです。
最近は、豆を挽くところから抽出まで行える、ミル付きの全自動コーヒーメーカーが数多く登場し、家庭でも手軽に豆からコーヒーを楽しめるようになりました。
しかし、ミルに付着したコーヒー豆の残りかすは掃除をしっかりしないと不具合が生じることもあるので、注意が必要です。
石井 和美さんのアドバイス
ミル付きの全自動コーヒーメーカーはここ数年で価格も下がり、手に入れやすくなりました。手軽に挽きたてのコーヒーが自宅で飲めるのは格別です。ただ、挽き方によってコーヒーの味は大きく変わります。プロペラ式（※１）はコンパクトで価格も安いものが多いですが、味と香りをとことん楽しみたいのであれば、摩擦を抑えながら豆を均一に挽ける臼式やコーン式（※２）のミルを搭載したモデルがおすすめです。
※１：プロペラ状の刃を回転させて豆を粉砕する。価格のお手頃なものが多い。
※２：円錐状の歯が回転することで豆を切り刻む。風味が保たれ雑味が少ないコーヒーに仕上がる。
②ミルクメニューに対応しているかどうか
ブラックコーヒー以外にも、カフェオレやラテなどミルク入りがお好みの場合は、ミルクが出てくるミルクメニューに対応しているコーヒーメーカーがおすすめです。
豆に高い圧力をかけて、少量のお湯で抽出するエスプレッソマシンも基本的にミルクが出てくるので、ブラックコーヒーよりエスプレッソを飲むことが多かったり、カフェメニューを飲むことが多い人は、エスプレッソマシンも良いでしょう。
ただし、カフェオレやカプチーノなど、ミルクスチーム対応のコーヒーメーカーやエスプレッソマシンは、対応していないものに比べて価格が高くなる傾向にあるのと、牛乳は熱で固まる性質があるため、その分お手入れも難しいです。
石井 和美さんのアドバイス
ふわふわの決め細かい泡立ちのフォームミルクを自分で作るのは大変ですが、フォームミルクが得意な最新コーヒーメーカーにまかせれば、見事な泡立ちをいつでも楽しめます。外で毎日のように飲む方は短期間でモトをとれるため、ここ数年は高級エスプレッソマシンもよく売れています。
③手軽さ重視派にはカプセルタイプも
手間をあまりかけたくない人には、カプセルタイプのコーヒーメーカーなら、カフェオレやカフェモカなど様々なフレーバーのカプセルがあるのでおすすめです。
その日の気分に応じて選べるのもまた楽しいですよ。
石井 和美さんのアドバイス
カプセルタイプは種類も増えており、最近はカフェインを取り除いた「デカフェ」のカプセルなども登場しています。カプセルタイプは市販されている場所が限られ、切らしたときにすぐに手に入れることが難しいので、定期便などを利用するのも一つの方法です。
また、忙しい合間に手早くコーヒーを飲みたいという方は、タイマー付きがおすすめです。あらかじめタイマーでセットしておけば、忙しい朝などには大変重宝します。
▼なお、エスプレッソマシンを探している方は、以下の記事も参考にしてください。
【編集部PICK UP】コーヒーメーカー、人気メーカーの売れ筋商品
Moovoo編集部
数あるコーヒーメーカーの中でもECサイトなどで売れ行き好調な、人気メーカーの製品を紹介します。
|
外観 |
商品名 |
特長 |
本体サイズ |
重量 |
タイプ |
ミル搭載 |
最大容量 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
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【監修者おすすめ】 THANKO 豆から作れるお一人様全自動メーカー「俺のバリスタ」 |
珍しいタンブラー付き！全自動コーヒーメーカー |
幅15.4×奥行20×高さ32cm |
1.598kg（タンブラー除く） |
全自動ドリップ式 |
〇 |
タンブラー1杯・給水タンク420ml |
|
【監修者おすすめ】 récolte グラインドアンドドリップコーヒーメーカー フィーカ |
蒸らし機能付きの本格コーヒーメーカー |
約幅17.5×奥行28×高さ29.5cm |
約2.5kg（タンブラー除く） |
全自動ドリップ式 |
〇 |
カップ4杯・給水タンク560ml |
|
タイガー魔法瓶 コーヒーメーカー ADC-A061 |
好みにあわせて2つのテイストを味わえる |
約幅15.4×奥行27.2×高さ30.1cm |
約1.9kg |
ドリップ式 |
× |
6杯・給水タンク810ml |
|
象印マホービン(ZOJIRUSHI) 珈琲通 コーヒーメーカー EC-TD40 |
豆のおいしさを引き出す浄水フィルターを搭載 |
約幅20.5×奥行15.5×高さ23cm |
約1.1kg |
ドリップ式 |
× |
カップ4杯・給水タンク540ml |
|
サーモス(THERMOS) 真空断熱ポットコーヒーメーカー ECK-1000 |
煮詰まらず保温できる真空断熱ポット付き |
約幅23.5×奥行24.5×高さ38cm |
約3.4kg（ポット含む） |
ドリップ式 |
× |
カップ8杯・給水タンク1,000ml |
|
パナソニック(Panasonic) 沸騰浄水コーヒーメーカー NC-A57 |
デカフェ豆コースを搭載した全自動タイプ |
幅22×奥行24.5×高さ34.5cm |
3kg |
全自動ドリップ式 |
〇 |
カップ5杯・給水タンク670ml |
|
siroca(シロカ) カフェばこPRO SC-C251 |
挽きムラを抑えたコーン式ミルを搭載 |
幅16.6×奥行27.3×高さ42.1cm（サーバー含まず） |
4.1kg（サーバー含む） |
全自動ドリップ式 |
〇 |
カップ6杯・給水タンク830ml |
|
メリタ(Melitta) アロマフレッシュ AFG622-1B |
好みの味わいを選べる摘出調節機能を搭載 |
幅23.5×奥行20.5×高さ41.6cm |
3.5kg |
全自動ドリップ式 |
〇 |
カップ6杯・給水タンク750ml |
|
TWINBIRD(ツインバード) 全自動コーヒーメーカー 3杯用 CM-D457B |
抽出温度を2段階で選べる湯温調節機能付き |
約幅16×奥行33.5×高さ36cm |
約4.1kg |
全自動ドリップ式 |
〇 |
カップ3杯・給水タンク450ml |
|
タイガー魔法瓶(TIGER) サイフォニスタ ADS-A020 |
風味と濃さをカスタマイズできるサイフォン式 |
約幅31.3×奥行23.9×高さ36.6cm |
約5kg |
サイフォン式 |
× |
カップ2杯・給水タンク290ml |
|
Nestle(ネスレ) ネスカフェ ゴールドブレンド バリスタ 50 SPM9639 |
キッチンにフィットするスリムなボディ |
約幅15.5×奥行30.6×高さ32.3cm |
約3.4kg |
オートストップ型 |
× |
カップ4～6杯・給水タンク800ml |
|
DeLonghi(デロンギ) マグニフィカS 全自動コーヒーマシン ECAM22112 |
ミルクフロッサーでふわふわミルクも簡単 |
幅23.8×奥行43×高さ35cm |
約9.5kg |
全自動ドリップ式/エスプレッソ式 |
〇 |
給水タンク1,800ml |
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コーヒーメーカーのお手入れの仕方
最近は、コーヒーメーカーに水洗い可能なパーツが多いものや、掃除モードが搭載されているものも増えていますが、それでもこまめなお掃除は本体を長持ちさせるために重要です。
ドリップ式コーヒーメーカーのお手入れ
ドリップタイプなど水タンクがあれば、クエン酸を用いてお掃除するのがおすすめです。
水タンクにクエン酸水を入れ、コーヒーの豆や粉を入れずに空回しします。そうすることでクエン酸があらゆるパイプを通り、きれいにしてくれます。
クエン酸を溶かした水で空回ししたら、通常の水を入れて数回空回ししてすすぎます。
カプセル式コーヒーメーカーのお手入れ
カプセルタイプのバリスタについては、ネスカフェ公式チャンネルでお手入れ方法に関する動画がありますので参考にしてください。
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