〈2023年〉めんつゆ、おすすめ10選　お気に入りを見つけよう

1979年の発売以来、メーカーの看板商品となっているめんつゆ。かつお一番だしを使用した2倍濃縮タイプで、口あたりがまろやかなのが特長です。

火入れした醤油に砂糖と調味料を加えためんつゆ専用の「かえし」を、だしにプラスしています。だしの旨味が引き立ち、1本で味がしっかり決まります。煮物や丼物に使用するのにもおすすめです。

薄めてめんつゆとして、そのままで醤油代わりとして使える秋田産の万能つゆ。本醸造醤油にかつおだしを加えた5倍濃縮タイプで、バランスのよい甘みと旨味が魅力です。

同じシリーズには容量1Lのほかに、使い切りサイズの500mlとたっぷり使える1.8Lがあります。3サイズから、使う頻度にあうものを選びましょう。

鹿児島県薩摩半島の南端に位置する、枕崎産のかつおを使用した商品です。回転式そうめん流し発祥の地といわれている唐船峡が名前に付いためんつゆで、少し甘口であっさりとした味が特徴。そのまま薄めずに、めんつゆや天つゆ、肉じゃがなどの料理に使えます。

商品は直射日光を避け、冷暗所で保管してください。

有機栽培の小麦と大豆を使用した、有機JAS認定の醤油をベースに砂糖とみりんを加え、国内製造のかつお節・北海道産の昆布から取っただしをあわせています。メーカーのレギュラー品より1.5倍のだしを使用した、豊かな風味が特長です。

化学調味料や保存料などは添加せず、ナチュラルなおいしさにもこだわられています。開栓後は冷蔵庫保存で早めに使い切ってください。

昆布だしをベースにかつおだしを加えた、3倍濃縮のめんつゆ。まろやかでコクのある味は、麺類だけでなく肉や魚との相性もよく、肉じゃがや魚の煮付けにも重宝します。

同じシリーズには1.8Lのハンディボトル以外に、300mlびん・500mlパック・1Lパックがあります。サイズが豊富なのも、おすすめポイントです。

コクを持たせつつ、すっきりとした味わいに仕上げています。厚削り本鰹節をたっぷり使った一番だしに、醤油・ザラメ糖・みりんを加えた4つの素材で作られているシンプルな商品です。

無添加のため瓶は黒ボトルで、紫外線からめんつゆを守ります。麺類だけではなく、さまざまな料理に使える商品です。

かつお・昆布・しいたけ・さば・むろあじの5種類のだしをあわせた、奥深い風味が魅力。春夏はざるそばやそうめんに、秋冬は鍋やおでんに使えます。1年を通じてさまざまな料理に活用できる便利なめんつゆです。

保存料を使用していないので開封後は冷蔵庫で保管し、早めに使い切るようにしましょう。

かつお節・まぐろ節・いわし節・宗田かつお節の4種類の魚と真昆布のだしをあわせた、風味豊かなめんつゆ。「熟成かえし」の製法で作られた醤油と砂糖を、だしに加えています。

香りと旨味がしっかりあるうえ、4倍濃縮なので料理用としてもおすすめです。料理にあわせてつゆの濃さを調節できるので、幅広い料理に使えます。

保存料・着色料・たんぱく加水分解物・酵母エキスを使っていない、有機JAS認証のめんつゆ。1年以上熟成させた有機本醸造醤油を使用し、国産のかつお節と昆布からだしをとった新鮮な香りが特長です。

原材料の調味料には有機純米料理酒を、食塩には沖縄で作られたシママースを使用。すべての素材にこだわっているのも魅力のひとつです。

400年以上にわたり、醤油を作り続けているメーカーのめんつゆです。かつおと昆布のだしがきいた関西風の味で、3種類の醤油をブレンドした4倍濃縮タイプ。濃口醤油より塩分控えめなのもうれしいポイントです。

めんつゆだけでなく、炒め物や煮物、炊き込みご飯といった料理に使えます。