キッチンバサミのおすすめ10選!衛生的に使える商品や切れ味のいい商品を厳選

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キッチンバサミのおすすめ10選!衛生的に使える商品や切れ味のいい商品を厳選

キッチンバサミのおすすめ10選!衛生的に使える商品や切れ味のいい商品を厳選

moovoo編集部
2019-05-23

使いやすいキッチンバサミを見つけよう

色とりどりの食材

キッチンバサミは、包丁やまな板がなくても食材を好みの大きさにカットできる便利な商品です。料理の取り分けや赤ちゃんの離乳食カット、アウトドアなどにも活用でき、1本持っていると重宝します。目的に合わせて使いやすいキッチンバサミを選ぶことで、長く愛用できます。ぜひ、選び方やおすすめの商品を参考にしてみてください。

キッチンバサミの選び方

まずは、キッチンバサミの選び方をご紹介します。「材質」や「お手入れのしやすさ」、「刃先の形状」をチェックすることで、使い方に合わせた商品を選ぶことができます。キッチンバサミをどのように活用するのか考えながら、選び方をチェックしてみましょう。

材質をチェック

キッチンバサミの材質は、主にステンレス製とセラミック製に分かれます。ステンレスは金属なので、形状変化しにくく丈夫で切れ味がいいところが特徴です。刃先が分厚い商品であれば、分厚い肉やカニの殻など硬いものでもカットできます。

また、ハンドル部分も含めオールステンレスで作られている商品は、煮沸消毒やアルコール消毒ができるので、衛生的に使えるところもポイント。一方で、切れ味を維持するには定期的なお手入れが必要です。また、水分を含んだまま長時間放置してしまうと錆びてしまう可能性があります。

セラミックは陶器の一種で、錆びることなく扱いやすいところが特徴。ステンレスに比べて軽いので、長時間使用しても疲れにくくなっています。デメリットとしては、あくまでも陶器なので、あまり硬い食材をカットできないところです。使用したい食材や重視したいポイントに合わせて、チェックしてみるといいでしょう。

お手入れのしやすさをチェック

口に入れる食材をカットすることが多いキッチンバサミは、衛生的に使いたいところ。だからこそ、お手入れのしやすさもチェックしておきたいポイントです。肉や魚などの生鮮食品に使いたい場合には、左右の刃を分解して隅々まで洗える商品を選ぶといいでしょう。このときにどのようにロックするのかも確認しておくと、使用時にロックが外れる心配がありません。

また、長く愛用したい場合には、煮沸消毒ができる商品を選ぶのもおすすめです。定期的に煮沸消毒をすれば、雑菌の繫殖を抑えることができます。一方で、少しでも楽にお手入れをしたい場合には、食洗機対応の商品を選ぶのも一つの手段。

このように、お手入れ方法にも着目しながら商品を選んでみましょう。

使い方に合わせて刃の形状や機能性もチェック

キッチンバサミを選ぶときには、使い方に合わせて刃の形状も確認しましょう。野菜から魚、肉まで幅広い食材をカットする場合には、刃先がカーブしている商品がおすすめです。食材の形状にフィットして、刃が滑りにくくなります。

刃がカーブしていなくても刃先に凹凸やギザギザがある商品も、水分を含んだ食材や食品が滑りにくくなるところが特徴。野菜や魚も難なくカットできます。また、キャラ弁作りなど細かな作業をしたい場合には、刃先は細い食品を選ぶのも一つの方法です。

さらに、アウトドアやバーベキューなどで使いたい場合には、キッチンバサミとしてだけでなく、栓抜きやガス抜きなど他の性能も兼ね備えている商品を選ぶと便利です。

キッチンバサミのおすすめ10選

ここからは、おすすめのキッチンバサミを厳選してご紹介します。人気ブランドの商品や、アウトドアでも使える商品、そしてお手入れのしやすい食品など重視したいポイントに合わせて選べる商品を厳選しました。ぜひ、気になるキッチンバサミを見つけてみてください。

カーブ刃で野菜をカットしやすい「プラスキッチンばさみ35-119」

「プラスキッチンばさみ35-119」は、ベルヌーイカーブ刃を使用しているところが特徴です。最適な刃角度を保てるので、快適な使い心地が維持できます。

刃先には厚みがあるだけでなくマイクロギザ刃加工が施されているので、滑りやすい野菜やフルーツなどもしっかりと捉えることが可能。好みの大きさにカットしやすくなっており、キッチンハサミの使用頻度が高い人にも向いています。

また、食洗機対応なのでお手入れが楽に。左右の刃が取り外せるあんしん分解設計も備わっているので、隅々まで洗えます。衛生的に使いたい人にもおすすめの商品です。

料理の切り分けにも使えるデザイン「貝印カーブキッチンバサミ料理家の逸品DH2501」

「貝印カーブキッチンバサミ料理家の逸品DH2501」は、料理家の祐成陽子氏と共同開発をしたキッチンバサミです。調理での使いやすさを追求し、刃先がカーブを描いているところが特徴。滑りやすい食材や厚みのある食材も逃がすことなく、カットできます。

また、ピザや肉料理などをテーブルで切り分けるときでも使えるよう、赤が引き立つおしゃれなデザインに。調理をするときだけでなく、バーベキューやパーティーなど幅広く利用できます。

丈夫なステンレス製の刃を使用しており、食洗機にも対応しているのでお手入れもしやすい商品です。

食洗機対応「金鹿工具製作所みまつキッチンハサミ リムーブ(取外し)」

金切鋏の専門メーカーとして、90年もの歴史を持つ金鹿工具製作所。「金鹿工具製作所みまつキッチンハサミ リムーブ(取外し)」は、長く愛用できるよう金属のみで作られているところが特徴です。錆びにくく丈夫なので、湿気の多いキッチンでも安心して使えます。

ハサミ刃には厚みのある刃物用ステンレス鋼を使用しており、野菜や肉を難なくカット。切れ味がよく、ストレスなく使用できます。

また、左右の刃が分解できるので、隅々まできれいに洗えます。煮沸消毒にも対応しているので、衛生的に利用したい人にもおすすめの商品です。

キュートな色合いが魅力「京セラセラミックキッチンはさみピンクキッチンシリーズCH-350-PK」

「京セラセラミックキッチンはさみピンクキッチンシリーズCH-350-PK」は、キッチンを明るく彩るキュートな色合いが魅力的です。ピンクとホワイトのツートーンで、デザインにこだわりたい人に向いている商品です。

ハサミ刃にはファインセラミックを使っており、錆びにくく軽いところが特徴です。重いハサミだと扱いにくい人にとっても、快適に使えるので重宝します。

また、ファインセラミックは金属イオンを発生させないので、食材をカットするときに金気を移さないところもポイント。食材の旨味や風味を損ねることなく使えます。

分解して丸洗いできる「パール金属洗えるキッチンバサミC-3746」

「パール金属洗えるキッチンバサミC-3746」は、左右の刃を取り外して丸洗いできるキッチンバサミです。肉や魚をカットしても隅々まで洗えるので、嫌な臭いなどが残りません。

ハンドル部分が大きめに作られており、男性女性問わず握りやすいところもポイント。刃の部分には丈夫なステンレス鋼を使っているので、力を入れなくてもサクサクと切ることができます。

また、キッチンバサミとしてだけでなく、栓抜きや缶のこじ開けにも応用できるようになっています。キッチンに常備しておけば、さまざまなシーンで重宝する商品です。

切れ味がよく肉などの硬い食材にも向いている「Henckelsケルン料理ばさみ11515-001」

Henckelsは、1818年にベルリンで誕生した老舗の刃物ブランドです。デザインと材質にこだわった商品を展開しており、「Henckelsケルン料理ばさみ11515-001」も特殊ステンレス鋼を使用しているところが特徴。劣化しにくいように刃先にはマイクロエッジング加工が施されています。

切れ味がよく、硬い肉や殻などもストレスなく切れるようになっています。

また、ハンドル部分には抗菌加工もされているので、衛生的に使えるところもポイント。大きめのハンドルなので、カットするときにはしっかりと握れます。

オールステンレスで切れ味がいい「鳥部製作所キッチンスパッターKS-203」

「鳥部製作所キッチンスパッターKS-203」は、オールステンレスのキッチンバサミです。メッキ塗装をしておらず、塗装剝げなどによる食品への混入がありません。また、アルコール消毒や煮沸消毒、そして食洗機の利用が可能で、衛生的に使えるところもポイント。左右の刃は分解でき、隅々まできれいに洗えます。

ハンドル部分は握りやすい独自の形状となっており、力を入れなくてもサクサクとカットできます。刃先が細くなっているところも特徴で、細かな作業が必要となるキャラ弁作りなどにも向いています。

また、食材が滑りにくいよう、刃先にはギザ刃加工が施されているところも魅力的です。

多機能で使いやすい「UNIFLAMEキッチンシザース」

「UNIFLAMEキッチンシザース」は、家庭用としてだけでなくキャップやアウトドアでも使えるように多機能となっているところが特徴です。マイナスドライバーや栓抜き、ガス抜きなどの機能を兼ね備えています。荷物を減らしたいキャンプなどでは、重宝する商品です。

また、刃の部分は重厚感のある極厚ブレードとなっており、分厚い肉や魚もカットしやすくなっています。また、刃先には滑りにくいよう凹凸がついているので、幅広い食材に活用できるところもポイント。

さらに、左右の刃は分解をしてそれぞれきれいに洗えるので、お手入れも簡単にできます。

短めで携帯にも便利「ウエノハサミ携帯用お食事ハサミSum-1400 BHS2301」

「ウエノハサミ携帯用お食事ハサミSum-1400 BHS2301」は、 全長150mmと短めで携帯しやすくアウトドアでも使いやすい商品です。専用のキャップがセットになっているので、安全な状態で持ち運べます。

カーブ刃になっており、さまざまな食材を捉えやすくなっているところが特徴。刃の部分には細かな凹凸が刻まれており、掴んだ食材が滑りにくくなっています。バネもついているので、力を入れなくても軽々とカットできるところも魅力的。

また、左右の刃が分解できるのでお手入れしやすく、きれいな状態を保てます。

赤ちゃんの離乳食カットに「TAKUMIセラミック料理ばさみ」

「TAKUMIセラミック料理ばさみ」は、先端キャップと収納ケースがついており赤ちゃんの離乳食カット用として携帯できる商品です。色合いもキュートで外出先でも思わず使いたくなるデザインなので、持ち歩いて使いたい人におすすめです。

刃の部分はジルユニアセラミック素材を使用しており、軽量で扱いやすいところが特徴。セラミックは簡単に錆びることがないので、お手入れも簡単です。刃の部分は薄く、滑りやすい食材も切りやすくなっています。

また、ハンドル部分は柔らかい素材を使用しているので、長時間使用しても手が疲れません。

キッチンバサミを使い効率よく料理をしよう

隣り合うハートとハサミ

キッチンバサミを活用すればまな板や包丁がなくても、食材を好みの大きさにカットすることが可能です。カットすることが多い食材に応じて、使いやすい商品を選びましょう。また、左右の刃を分解してお手入れできる商品や食洗機対応の商品も増えてきました。衛生的に使えるキッチンバサミを見つけることで、長く愛用できるようになります。ぜひ、お気に入りのキッチンバサミを愛用してみてください。



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