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IH対応フライパンおすすめ10選 安くて良い品から高機能商品まで

Moovoo編集部
最終更新日: 2024-10-03

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IH対応のフライパンは、熱の伝わり方や調理のしやすさがポイント。しかし、数ある中から使い勝手に優れた商品を選ぶのは簡単ではありません。

熱伝導率や焦げ付きにくさ、そして耐久性などに注目して、長く使えるお気に入りを見つけたいですね。

この記事では、IH対応フライパンのおすすめ人気商品を紹介します。ぜひ参考にしてください。


▼ IH対応調理器具の役立つ情報を紹介

IH対応フライパンを選ぶポイント

料理風景

暮らしに合った大きさのフライパンを選びましょう。朝食など少量の料理を作るなら直径20cm程度のフライパン。22~26cmは、野菜炒めなどの調理がしやすいサイズです。

また、素材も要チェック。鉄のフライパンはお手入れの必要はありますが、油なじみが良くて熱に強いのがメリット。アルミニウム製のフライパンは軽く、熱伝導に優れています。チタンはさびにくく、耐久性が高くて軽いのが特長です。

フッ素樹脂加工・ダイヤモンドコート加工・チタン加工など、食材のこびりつきを防ぐコーティングがされていると、より便利に使うことができます。

IH対応フライパン、人気メーカーの売れ筋商品

女性顔イラスト(検証コメント用)

Moovoo編集部

数あるIH対応フライパンの中でもECサイトなどで売れ行き好調な、人気メーカーの商品を紹介します。
PICK UP①
  • Vita Craft(ビタクラフト)
  • ソフィアII フライパン 20cm 1740

  • 税込み2,436円(Amazon)
  • 熱効率と丈夫なコーティングが魅力

  • 1939年にアメリカで創業した調理器具ブランドが手掛ける、ベーシックなフライパンシリーズのひとつ。ステンレスとアルミの2層構造で、熱効率をアップしています。

    内側は、3層フッ素樹脂コーティング「ナヴァロン3コート」を施し、こげつきを防止。耐久性に優れているため、ステンレス製のキッチンツールも使用可能です。

    IHだけでなく、ガス火やラジエントヒーターなどにも対応しています。

サイズ:40×22×9.3cm、内径20cm、深さ4.8cm
素材:アルミニウム・ステンレス
コーティング:3層フッ素樹脂コーティング(ナヴァロン3コート)
重量:654g
PICK UP②
  • リバーライト(Riverlight)
  • 極ジャパン 厚板フライパン 24cm

  • 税込み6,390円(楽天市場)
  • さびにくく焦げつきにくい。扱いやすい鉄製

  • 特殊熱処理を施した鉄で作られた、丈夫でさびにくい一品です。油なじみが良く、使い込むほど焦げつきにくくなっていきます。

    鉄板には、プロも使用する3.2mmの厚板を採用。熱伝導性・蓄熱性に優れ、素早く食材に火を通して旨みを閉じ込めます。

    炒め物はもちろん、ハンバーグや餃子などの調理にもおすすめ。お手入れも簡単で、お湯で洗って乾かせば完了という手軽さです。

サイズ:全長43.5×奥行24×全高10cm、外径24cm
素材:鉄(冷間圧延鋼板SPCC)
コーティング:なし(特殊熱処理)
重量:1,420g
PICK UP③
  • 北陸アルミニウム(Hokuriku Alumi)
  • ふかみ フライパン 28cm

  • 税込み2,209円(Amazon)
  • 軽く、変形しにくいアイテム

  • 側面を薄くするスピニング加工で、同じ素材・形状のプレス加工品と比較して軽量なフライパンです。

    表面に、凹凸をつけて耐摩耗性を高めたフッ素樹脂コーティングを施しています。

    フチを外側に広げるフランジ加工により、変形しにくく料理の盛りつけもしやすいです。深さがあるため、煮物や汁物を作るときにも使えます。

サイズ:約幅48.5×奥行29.4×高さ14cm、内径28cm、深さ7.1cm
素材:アルミニウム合金・ステンレス板
コーティング:フッ素樹脂加工(SilkwareSD)
重量:820g
PICK UP④
  • 和平フレイズ(Wahei freiz)
  • Remi♪Hirano レミパン RHF-221

  • 税込み10,848円(楽天市場)
  • 料理愛好家考案。使い勝手のいいアイデア満載

  • 平野レミさんが考案した24cmの深型フライパンで、炒める以外にも蒸す・揚げる・煮るなどマルチに活躍します。

    フライパンの内側には高密度のフッ素コートが施され、傷つきにくいだけでなく、食材がこびりつきにくいので後片づけも簡単です。

    立てて置けるスタンド式のふたは、料理をチェックできるガラス製。ふた上部の蒸気穴はワンタッチ開閉式で、ふたを開けずに水や調味料を追加できて便利です。

サイズ:約幅45×奥行25×高さ16cm
素材:アルミニウム合金
コーティング:フッ素樹脂塗膜加工
重量:約1,100g
PICK UP⑤
  • 和平フレイズ(Wahei freiz)
  • Freiz ジャストパンNEO IH対応ミニフライパン14cm RB-2307

  • 税込み1,200円(Amazon)
  • 二層鋼を採用したコンパクトアイテム

  • フッ素樹脂加工が施された、食材がくっつきにくいフライパンです。熱伝導の良いアルミと、耐久性に優れたステンレスの二層鋼を使用しています。

    ミラー仕上げの美しい見た目も特徴。持ちやすいアップハンドルに加え、軽くて洗い物がしやすいのも魅力です。

    コンパクトで、一人暮らしの方におすすめのサイズです。副菜やお弁当のおかずなどを作るときにも役立ちます。

サイズ:約幅29×奥行15×高さ8.6cm
素材:アルミニウム合金・ステンレス
コーティング:フッ素樹脂加工
重量:約360g
PICK UP⑥
  • サーモス(THERMOS)
  • デュラブルシリーズ フライパン KFH-026

  • 税込み2,499円(Amazon)
  • ハンドルの握りやすさがアップ&耐摩耗性3層コート

  • 硬質フィラーを配合した3層の耐摩耗性デュラブルコートが施され、優れた耐久性と焦げつきにくさが特長です。

    ハンドルの使いやすさにもこだわり、手が触れる部分を厚くすることで握りやすさをアップ。つけ根部分の穴も大きくし、洗いやすいパーツ構造にしています。

    煮込み料理もできる深型で、20〜28cmの4サイズから選べるのもおすすめポイントです。

サイズ:約幅46.5×奥行27.5×高さ6.5cm、約内径26cm
素材:アルミニウム合金・ステンレス鋼
コーティング:耐摩耗性デュラブルコート
重量:約900g
PICK UP⑦
  • パール金属(PEARL METAL)
  • ライズ ブルーダイヤモンドコートIH対応フライパン26cm HB-317

  • 税込み2,180円(楽天市場)
  • 耐久性に優れた内側の特殊加工

  • IHやガスコンロ、ハロゲンヒーターなどオール熱源対応の商品。フライパンの内側には、ダイヤモンド粒子を配合した3層構造のブルーに輝くダイヤモンドコートを採用しています。

    少量の油でも、食材がこびりつきにくいのがうれしいポイント。高い耐久性で傷にも強いので、金属ヘラを使えます。

    お手入れ時は、スチールタワシを使わないように注意しましょう。汚れはスポンジでさっと落ちます。

サイズ:本体幅27×全長48×高さ10.5cm
素材:アルミニウム合金・ステンレス鋼
コーティング:フッ素樹脂塗膜加工(ブルーダイヤモンドコート)
重量:約780g
PICK UP⑧
  • ドウシシャ(DOSHISHA)
  • sutto IH対応 スマートフライパン ‎SUT20 ふた付き

  • 税込み2,300円(Amazon)
  • 本体もふたも省スペース収納ができる自立タイプ

  • スッと立ててスマートに収納できる、四角い形状。中身が見えるガラスふたも自立し、機能性の高さが魅力です。

    スープや煮込み料理も行える深型で、角を使えば器への移し替えがスムーズです。四角いパウチがすっぽりと入り、レトルト食品の温めにも重宝します。

    16〜24cmの4サイズがあり、3〜4人用の20cmではステーキやパスタなども調理可能です。

サイズ:幅21×奥行21×高さ6cm
素材:アルミニウム合金・ステンレス鋼
コーティング:フッ素樹脂塗膜加工
重量:約1,205g
PICK UP⑨
  • ‎リバーライト(Riverlight)
  • 極 JAPAN フライパン 26cm

  • 税込み5,836円(Amazon)
  • 耐久性・蓄熱性に優れた鉄製

  • 特殊熱処理をした鉄で作られているので、サビにくくて丈夫です。蓄熱性が高く、炒め物はシャキシャキに、焼き物はジューシーに仕上がります。

    コーティングはされていませんが、油なじみがよく食材が焦げつきにくいのもポイント。金属ツールや金ダワシも使えます。

    ハンドルは取り外しでき、コンパクトにしまえます。自分でパーツ交換も可能です。16~28cmまでのサイズ展開があり、家族構成に合わせた大きさを選べます。

サイズ:全長45.7×奥行26×高さ10.7cm、底面直径17.5cm、深さ5cm
素材:鉄
コーティング:なし(特殊熱処理)
重量:950g
PICK UP⑩
  • ドウシシャ(DOSHISHA)
  • エバークックα IH対応 深型フライパン26cm EAFP26DRD

  • 税込み6,050円(Amazon)
  • フッ素樹脂コートがしっかり長持ち

  • 長期間の使用でも、フッ素樹脂コートのはがれが少ないのが魅力です。アルミニウムの表面を酸化させたアルマイトコーティングで、熱・塩分・摩擦から表面をガードします。

    フッ素樹脂にはαダイヤ粒子を配合。目玉焼きもスルッとお皿に移せます。つるすべの表面は、洗い物のときも楽々です。

    素早く均一に熱が伝わり、ムラなく調理できるのも魅力。メーカーで人気のフライパンです。

サイズ:約幅27.5×奥行47.5×高さ7.5cm
素材:アルミニウム合金・ステンレス鋼
コーティング:フッ素コーティング(αダイヤ粒子入り)
重量:約750g
ドウシシャ エバークック フライパン IH対応22cmの写真
<Moovooに寄せられた口コミ>
(上は投稿いただいた写真)

実演されていた方に教えていただきましたが、コーティングを長持ちさせるコツは、中火より気持ち弱くして使うことだそうで、今でも全くコーティング力は衰えず使えています。

炒める時の油がホントに少なく済み、またフライパンを洗う時もこびりついていないのでとにかく後始末が楽です。数々のフライパンを使った中では、長持ちしそうだなと感じています。

こちらは22cmのサイズですが、野菜炒めや炒飯、餃子を焼く時にも重宝しています。他のサイズも買いそろえたいと思えるほどお薦めの商品です。
(40代女性 大阪府在住 tomo1007さん)
※上下左右にスクロールできます

外観

商品名

特長

サイズ

素材

コーティング

重量

Amazonで見る

‎Vita Craft(ビタクラフト) ソフィアII フライパン 20cm 1740

熱効率と丈夫なコーティングが魅力

40×22×9.3cm、内径20cm、深さ4.8cm

アルミニウム・ステンレス

3層フッ素樹脂コーティング(ナヴァロン3コート)

654g

Amazonで見る

リバーライト(Riverlight) 極ジャパン 厚板フライパン 24cm

さびにくく焦げつきにくい。扱いやすい鉄製

全長43.5×奥行24×全高10cm、外径24cm

鉄(冷間圧延鋼板SPCC)

なし(特殊熱処理)

1,420g

Amazonで見る

北陸アルミニウム(Hokuriku Alumi) ふかみ フライパン 28cm

軽く、変形しにくいアイテム

約幅48.5×奥行29.4×高さ14cm、内径28cm、深さ7.1cm

アルミニウム合金・ステンレス板

フッ素樹脂加工(SilkwareSD)

820g

Amazonで見る

和平フレイズ(Wahei freiz) Remi♪Hirano レミパン RHF

料理愛好家考案。使い勝手のいいアイデア満載

約幅45×奥行25×高さ16cm

アルミニウム合金

フッ素樹脂塗膜加工

約1,100g

Amazonで見る

‎和平フレイズ(Wahei freiz) Freiz ジャストパンNEO IH対応ミニフライパン14cm RB-2307

二層鋼を採用したコンパクトアイテム

約幅29×奥行15×高さ8.6cm

アルミニウム合金・ステンレス

フッ素樹脂加工

約360g

Amazonで見る

サーモス(THERMOS) デュラブルシリーズ フライパン KFH-026

ハンドルの握りやすさがアップ&耐摩耗性3層コート

約幅46.5×奥行27.5×高さ6.5cm、約内径26cm

アルミニウム合金・ステンレス鋼

耐摩耗性デュラブルコート

約900g

Amazonで見る

パール金属(PEARL METAL) ライズ ブルーダイヤモンドコートIH対応フライパン26cm HB-317

耐久性に優れた内側の特殊加工

本体幅27×全長48×高さ10.5cm

アルミニウム合金・ステンレス鋼

フッ素樹脂塗膜加工(ブルーダイヤモンドコート)

約780g

Amazonで見る

ドウシシャ(DOSHISHA) sutto IH対応 スマートフライパン ‎SUT20 ふた付き

本体もふたも省スペース収納ができる自立タイプ

幅21×奥行21×高さ6cm

アルミニウム合金・ステンレス鋼

フッ素樹脂塗膜加工

約1,205g

Amazonで見る

リバーライト(Riverlight) 極 JAPAN フライパン 26cm

耐久性・蓄熱性に優れた鉄製

全長45.7×奥行26×高さ10.7cm、底面直径17.5cm、深さ5cm

なし(特殊熱処理)

950g

Amazonで見る

ドウシシャ(DOSHISHA) エバークックα IH対応 深型フライパン26cm EAFP26DRD

フッ素樹脂コートがしっかり長持ち

約幅27.5×奥行47.5×高さ7.5cm

アルミニウム合金・ステンレス鋼

フッ素コーティング(αダイヤ粒子入り)

約750g

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