「XpreSole」は、淹れたあとのコーヒーかすやペットボトルを再利用した防水ブーツ。軽く、柔らかく、耐水性、通気性があり、普段使いからアウトドアまで使えるデザインを採用する。いわばサステナブルな「履けるコーヒー」となっている。
2023.03.29
試食家のkicchanです！ 近年問題視されている「規格外野菜」は、日本でも色々なところで解決しようという取り組みがされています。 そんな中でも、今回はパレスホテル東京とFOOD LOSS BANK（フードロスバンク）が協力して開発したことで話題となった「ケークサレ」を試食しました！
2022.07.07
近年問題視されている「規格外野菜」。市場で定められた大きさや形、色味など、一定の規格に満たないことで廃棄されてしまう野菜のことですが、味は劣らないのに捨てられてしまうなんて勿体ないですよね。 そんな「規格外」の野菜を使って作られた野菜のシート「ベジート」を試食しました。
2022.05.27
SDGsやサステナビリティなど、近年世界的に注目されている持続可能な取り組み。「規格外野菜」や「フードロス」といった食にまつわる問題への解決もそれに含まれます。そんな食問題を解決する糸口となる取り組みや「フードテック」について学んでいく試食家・kicchanの連載企画がはじまります。
2022.05.26
「HydroArtPod」は、キッチンやリビングの壁に設置できる室内菜園。いつでも新鮮な野菜を日々の食卓に並べられる。自動システムによって、水やりから光の供給まで最適な状態が保たれ、成長を管理してくれる。
2022.05.17
都会は便利だけど人が多くて疲れる時も……。海の上に都市「OCEANIX CITY」を作る計画が進行中らしい。
2022.03.20
特定非営利活動法人ピースウィンズ・ジャパンが起案した、ケニアの生理に悩む女性に対して支援する「沈黙を破る」プロジェクト。「A-port」で1月28日まで寄付を募っており、1000円から支援できます。
2022.01.22
折りたためる耐熱シリコンパン「WizeeHome」は、約-20℃〜230℃の温度に耐えられる。オーブンを使った料理から、電子レンジでの加熱など、あらゆる料理に活躍するだろう。スポンジで簡単に洗えて、食洗機にも対応する。洗った後は繰り返し何度でも使えるところが魅力的だ。
2022.01.18
お正月といえばおせちというくらい、日本では昔からおせちの文化が親しまれてきました。そんなおせちも近年では、ローストビーフが入るなど、和洋折衷な内容に変化しています。
2022.01.01
ソーラークッカー「Sunnico」は、太陽の光を集めて熱に変えて、調理するアウトドアギア。 燃料を使わなくても最大温度約290℃、通常のバーベキューと変わらない火力で調理が可能。燃料を使わず煙も出ないので火事の心配も無く、自宅のベランダやキャンプや海岸など、どこにでも持ち運んでバーベキューを楽しめる。
2021.12.19
2024.05.22
2024.11.18
2024.11.17
2024.11.13
2021.11.19
