〈プロ解説〉ハンドブレンダーおすすめ18選 安くて良い品から高機能モデルまで
手に持って食材を刻んだり混ぜたりできるハンドブレンダーは、今注目されている調理家電のひとつです。料理の下ごしらえや、スープやソース、スムージー、ドレッシング作りなど、さまざまな場面で活躍します。
ハンドブレンダーを使うと時短になるうえ、洗い物も少なくて済むので、忙しいときに便利です。また、その手軽さから料理初心者でも簡単に使いこなせます。
選ぶ際にはパワーのほか、スピード調節機能や安全装置、コードの有無など、さまざまな見るべきポイントがあります。そこで、今回はハンドブレンダーの選び方やおすすめ商品をご紹介します。
目次
おすすめ・人気商品をまずは一覧で
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外観 |
商品名 |
特長 |
サイズ |
重量 |
消費電力 |
付け替えアタッチメント |
セット内容 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
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【筆者おすすめ】 ブラウン マルチクイック7 ハンドブレンダー MQ 7000X |
握る力を変えるだけでスピード調節ができる |
約高さ40×幅7×奥行7cm |
910g |
400W |
無 |
専用計量カップ（600ml） |
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【筆者おすすめ】 クイジナート スリム&ライト マルチハンドブレンダー HB-500 |
つぶす・混ぜる・切る・刻むはおまかせ |
約高さ36×幅5.7×奥5.7cm |
約500g |
200W |
チョッパー・ビーター |
専用カップ |
|
【筆者おすすめ】 mottole 充電式ハンディブレンダー MTL-K012 |
コードレスで手軽に使いやすい |
約高さ42.5×幅13.5×奥行17.5cm（本体＋充電スタンド） |
約1040g（本体＋充電スタンド） |
約5W |
チョッパー・ホイッパー |
チョッパーボトル・ブレンダーカップ（700ml）・充電スタンド |
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【筆者おすすめ】 クイジナート コードレス充電式ハンドブレンダー RHB-100J |
誤作動を防止するダブルロック構造 |
約高さ41.5×幅5.5×奥行6cm |
約620g |
記載未確認 |
ウィスク |
専用カップ・電源アダプター・充電コードなど |
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パナソニック(Panasonic) ハンドブレンダー MX-S102 |
4枚刃で繊維質の多い野菜や果物もカット |
高さ41×幅6.4×奥行7.1cm |
900g |
200W |
無 |
専用カップ・ブラシ・カラーレシピブック |
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テスコム(TESCOM) PureNatura スティックブレンダー THM312 |
スープ作りに便利なハンドブレンダー |
高さ34.3×幅6.1×奥行6.9cm |
540g |
150W |
無 |
専用ブレンドカップ |
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シロカ ハンドブレンダー SCB-401 |
握りやすいフォルムと、ワンタッチボタン |
高さ35.1×直径6.3cm |
約500g |
150W |
無 |
計量カップ |
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dretec(ドリテック) ハンドブレンダー HM-803 |
使いやすさにこだわったディティール |
高さ34.6×幅5.9×奥行5.9cm |
約600g |
150W |
無 |
専用カップ |
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ウィナーズ récolte コードレス ハンディブレンダー RHB-2 |
コンセントの位置を気にせず使えるUSB充電式 |
約高さ38×幅6.5×奥行6.5cm |
約620g |
150W |
無 |
カップ・フタ・充電台・お手入れブラシなど |
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オーム(OHM) ハンドブレンダー COK-MS2A-W 08-1208 |
手軽な価格と簡単操作のシンプル設計 |
約高さ38.6×幅5.2×奥行5.2cm |
約670g |
100W |
無 |
ブレンダーカップ・すべり止め |
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ツインバード(TWINBIRD) ハンディーブレンダー KC-4831W |
少量でも使えてドレッシング作りにおすすめ |
約高さ38×幅6.9×奥行6.9cm |
約785g |
100W |
無 |
専用計量カップ・フタ |
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アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) ハンドブレンダー HBL-200 |
まとめる収納で省スペースなアイテム |
約高さ40×幅5.4×奥行6.8cm |
約800g |
200W |
チョッパー・泡立て器 |
カップ・チョッパー用ボウル・収納ホルダー |
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BRUNO マルチスティックブレンダー BOE034 |
料理好きな方へのプレゼントにぴったり |
高さ36.5×幅6.3×奥行6.8cm |
570g |
200W |
ホイッパー・チョッパーボトル専用カッター |
チョッパーボトル・フタ・ブレンダーカップなど |
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ティファール(T-fal) ハンドブレンダー ベビーマルチ HB65H8JP |
離乳食作りにも使えるハンドブレンダー |
高さ40×幅7×奥行7cm |
820g |
400W |
離乳食ブレンダー・チョッパー・ウィスク（泡立て器） |
離乳食用カップ・クッキングカップ |
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ゼリックコーポレーション Vitantonio ハンドブレンダー VHB-20 |
食材にあわせて8段階でスピード調節が可能 |
高さ39.5×幅6×奥行6cm |
約530g（コード込み） |
150W |
チョッパー・ウィスク・おろし |
計量カップ・チョッパー容器・収納ボックス |
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Smeg アクセサリー付きハンドブレンダー HBF02 |
毎日の調理に役立つハイパワータイプ |
高さ41.3×幅6.5×奥行6.5cm |
800g |
500W |
チョッパー・マッシャー・泡立て器 |
専用容器 |
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廣瀬無線電機 ハンドブレンダー HR-HB210 |
購入しやすい価格と使いやすい機能 |
高さ22.3×直径5.6cm（本体） |
約750g（本体） |
200W |
チョッパー・泡立て器 |
ブレンドカップ |
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THANKO 充電式どこでもハンドブレンダー S-CLB21B |
軽くて便利なコードレスタイプ |
高さ23.5×幅5×奥行6cm（本体） |
460g（本体） |
記載未確認 |
チョッパー |
専用カップ・充電スタンド・USBケーブルなど |
ハンドブレンダーとほかの調理家電との違い
筆者撮影
ハンドブレンダーは手に持って操作するので、場所を移動して使えます。調理中の鍋やボウルの中に直接入れてかくはんすることもできます。コンパクトで扱いやすく、洗い物が少なく済むため、気軽に使えるのがメリットです。
ハンドブレンダーと並んで人気なのが、フードプロセッサー、ミキサー、ジューサーです。いずれも切る・混ぜる・すりつぶすといった作業の効率をよくしてくれる道具ですが、機能が似ているようで微妙に使い勝手が異なります。
フードプロセッサー｜料理やお菓子作りの時短に
大量の食材を一度に調理できます。容器の容量に対して食材が少なすぎると、空回りすることがあります。また、粉ものの生地を作れるので、パンやお菓子作りにも活用できます。
ミキサー｜繊維質も含めて野菜や果物を摂れる
Photo by iStock
液体と固形の材料を混ぜ合わせるのに適しています。野菜や果物を入れてかくはんすることで、繊維質を多く含んだスムージーなどが作れます。
ジューサー｜野菜汁や果汁のみを抽出できる
Photo by iStock
食材の水分だけを抽出し、野菜や果物からジュースを絞り出す調理家電です。
ポイント解説
それぞれの特徴をおさえて、使用用途や自分のニーズに合ったものを選びましょう。
アタッチメントは単体の製品に劣る点に注意
Photo by iStock
ハンドブレンダー本来の機能としては、混ぜてすりつぶす作業が得意なので、繊維の多い野菜などをペースト状にするのに適しています。ソースやペースト、ポタージュなどを作るのはもちろん、離乳食や介護食を作るのに特におすすめです。
さまざまなアタッチメントのついた機能性の高いものもありますが、個人的には単機能のほうが使い勝手もよく、本来の目的に一番合った使い方ができるのではないかと考えています。
理由としては、たとえばハンドブレンダーに付属する泡立て器だと、周囲に飛び散りやすく、泡立てを得意とするハンドミキサーで作る泡と比べると、やはりきめの細かさやボリューム感に欠ける点が挙げられます。
Photo by iStock
また、付属するフードプロセッサーの機能は、野菜やナッツ類を少し刻む程度なら事足りますが、食材全体にまんべんなく刃が当たるかというと難しく、やはりフードプロセッサー単体の製品に比べて使い勝手は劣ります。パイ生地やタルト生地を作るのにも容量が足りませんでした。
複数のアタッチメントを使いこなせれば便利ですが、収納場所に困ることもあるので、はじめて購入する場合はできるだけシンプルなものを選ぶと良いでしょう。
ポイント解説
本格的にお菓子作りをされる方には、ハンドブレンダーは単機能のものにして、フードプロセッサーやハンドミキサーは別にそろえることをおすすめします。
ハンドブレンダーの選び方、5つのポイント
ポイント解説
ハンドブレンダーを選ぶ際に注目したいポイントを5つご紹介します。
① パワー｜強いほど食材を素早くなめらかに
Photo by iStock
これまでに何台か使ってみて、私がハンドブレンダーに求める一番のポイントはパワーです。パワーがあると食材がなめらかにつぶせるので、気持ちよく使えます。食材の鮮度を落とすことなく、料理がおいしく仕上がるのも魅力です。
② 操作性｜スイッチの押しやすさや機能にも注目
Photo by iStock
スイッチが押しやすく、スムーズに調理を始められるものがおすすめです。自分の力加減でコントロールしやすいかどうかも選ぶときのポイントになります。ただ操作には慣れもあるので、繰り返し使っているうちに徐々に押すときの感覚が掴めてくるでしょう。
③ 硬い食材に対応するか｜氷や冷凍フルーツなど
Photo by iStock
ハンドブレンダーを使って、氷や冷凍フルーツといった硬い食材をかくはんしたいときもあるでしょう。刃の素材によっては使えない場合もあるので、硬い食材に対応するかどうか調べておくのがおすすめです。
④ 飛び散りにくさ｜刃が覆われた構造がおすすめ
Photo by iStock
周囲に食材が飛び散りにくいかも大事なポイントです。刃の部分がしっかり覆われた構造だと飛び散りにくく、安全性も高くなります。
刃が覆われていないものは飛び散りやすいうえ、洗ったり拭いたりする際に怪我をしないよう、扱いには特に注意が必要です。
⑤ コードの有無｜コードレスでも魅力的なモデルも
Photo by iStock
現在私が持っているブラウンとクイジナートのハンドブレンダーはコードがあり、満足して使っていますが、気になるのがコードレスのハンドブレンダーです。
10年ほど前に使ったときは、コードレスなぶん取り回しは良いものの、パワーがいまひとつでした。その後購入したコードありのハンドブレンダーを使ってみて、やはりコードレスのパワーには限界があるんだな、としみじみ思ったものです。
ポイント解説
今はどうなんだろう、とコードレスのハンドブレンダーを探してみたところ、魅力的な機種を見つけたので、記事後半のおすすめ商品で紹介しています。
ハンドブレンダーを使った簡単レシピ
普段、私がハンドブレンダーを使ってよく作っているレシピを紹介します。いちごのほか、市販の冷凍マンゴーやスライスして冷凍したバナナを使ってもおいしく作れるので、ぜひお試しください。
▼いちごのフローズンヨーグルトのレシピ
筆者撮影
続いては、筆者が選ぶブレンダー4選
おすすめポイント
我が家で一番よく使っているのが、ブラウンのマルチクイックです。パワーがあるうえ、上下に伸縮してかくはんするアクティブブレードテクノロジー搭載により、なめらかに仕上がります。ポタージュやスムージーに使うほか、お菓子作りにおいて、チョコレートと生クリームなど、混ざりにくい材料を混ぜ合わせるのに活躍します。自分の手の感覚でスピードをコントロールできる機能を備えています。重量は910gでコードも太いため、取り回しがややしづらいのがデメリットです。私はフードプロセッサーと泡立てアタッチメントが付属するセットを購入しましたが、フードプロセッサーの容器は内側に凸凹があって食材が拭いにくく、泡立てアタッチメントはパワーのコントロールが難しかったので、ハンドブレンダーのみの購入をおすすめします。
おすすめポイント
お菓子作りのイベントで主催者の方がそろえてくださったのがこちらでした。ブレンダーもフードプロセッサーもコンパクトで軽いのにパワーがあって使いやすく、帰宅してすぐにネットで注文しました。フードプロセッサー付属のハンドブレンダーなら、クイジナートをおすすめします。スリムなデザインで、手の小さい方でも握りやすいのがポイント。コンパクトで収納しやすく、移動して使うときにも便利です。泡立てアタッチメントはハンドミキサーとしては少し物足りなさを感じましたが、付属のフードプロセッサーはパワーがあり、素早く調理をこなせます。
おすすめポイント
mottoleは企画から製造・販売までを一貫して自社で行う、日本のブランド。回転数などを見ると、ブラウンやクイジナートといった大手メーカーとほぼ変わりなく、連続で使用できる時間（定格時間）は1分と、ブラウンと同等です。コードレスで使いやすく、パワーも十分あります。誤操作を防ぐ安全ロック付きで、小さな子どもがいる家庭でも安心して使えます。充電スタンドと本体以外はすべて洗えるため、衛生的なのもうれしいポイントです。
おすすめポイント
コードレスで取り回しやすく、2時間充電（満充電）で約12分稼働します。USBケーブルで充電する仕様のため、充電場所を選びません。充電量は3段階のLEDランプで確認できます。ハンドルはグリップ付きで、手にフィットするデザインです。ロック解除スイッチと運転スイッチのダブルロック構造で誤作動を防止します。
▼「コードレス充電式ハンドブレンダー RHB-100J」を紹介する公式動画がこちら
〈編集部PICK UP〉ハンドブレンダー、人気メーカーの売れ筋商品
Moovoo編集部
数あるハンドブレンダーの中でもECサイトなどで売れ行き好調な、人気メーカーの製品を紹介します。ぜひ参考にしてください。
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外観 |
商品名 |
特長 |
サイズ |
重量 |
消費電力 |
付け替えアタッチメント |
セット内容 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
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【筆者おすすめ】 ブラウン マルチクイック7 ハンドブレンダー MQ 7000X |
握る力を変えるだけでスピード調節ができる |
約高さ40×幅7×奥行7cm |
910g |
400W |
無 |
専用計量カップ（600ml） |
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【筆者おすすめ】 クイジナート スリム&ライト マルチハンドブレンダー HB-500 |
つぶす・混ぜる・切る・刻むはおまかせ |
約高さ36×幅5.7×奥5.7cm |
約500g |
200W |
チョッパー・ビーター |
専用カップ |
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【筆者おすすめ】 mottole 充電式ハンディブレンダー MTL-K012 |
コードレスで手軽に使いやすい |
約高さ42.5×幅13.5×奥行17.5cm（本体＋充電スタンド） |
約1040g（本体＋充電スタンド） |
約5W |
チョッパー・ホイッパー |
チョッパーボトル・ブレンダーカップ（700ml）・充電スタンド |
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【筆者おすすめ】 クイジナート コードレス充電式ハンドブレンダー RHB-100J |
誤作動を防止するダブルロック構造 |
約高さ41.5×幅5.5×奥行6cm |
約620g |
記載未確認 |
ウィスク |
専用カップ・電源アダプター・充電コードなど |
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パナソニック(Panasonic) ハンドブレンダー MX-S102 |
4枚刃で繊維質の多い野菜や果物もカット |
高さ41×幅6.4×奥行7.1cm |
900g |
200W |
無 |
専用カップ・ブラシ・カラーレシピブック |
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テスコム(TESCOM) PureNatura スティックブレンダー THM312 |
スープ作りに便利なハンドブレンダー |
高さ34.3×幅6.1×奥行6.9cm |
540g |
150W |
無 |
専用ブレンドカップ |
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シロカ ハンドブレンダー SCB-401 |
握りやすいフォルムと、ワンタッチボタン |
高さ35.1×直径6.3cm |
約500g |
150W |
無 |
計量カップ |
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dretec(ドリテック) ハンドブレンダー HM-803 |
使いやすさにこだわったディティール |
高さ34.6×幅5.9×奥行5.9cm |
約600g |
150W |
無 |
専用カップ |
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ウィナーズ récolte コードレス ハンディブレンダー RHB-2 |
コンセントの位置を気にせず使えるUSB充電式 |
約高さ38×幅6.5×奥行6.5cm |
約620g |
150W |
無 |
カップ・フタ・充電台・お手入れブラシなど |
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オーム(OHM) ハンドブレンダー COK-MS2A-W 08-1208 |
手軽な価格と簡単操作のシンプル設計 |
約高さ38.6×幅5.2×奥行5.2cm |
約670g |
100W |
無 |
ブレンダーカップ・すべり止め |
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ツインバード(TWINBIRD) ハンディーブレンダー KC-4831W |
少量でも使えてドレッシング作りにおすすめ |
約高さ38×幅6.9×奥行6.9cm |
約785g |
100W |
無 |
専用計量カップ・フタ |
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アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) ハンドブレンダー HBL-200 |
まとめる収納で省スペースなアイテム |
約高さ40×幅5.4×奥行6.8cm |
約800g |
200W |
チョッパー・泡立て器 |
カップ・チョッパー用ボウル・収納ホルダー |
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BRUNO マルチスティックブレンダー BOE034 |
料理好きな方へのプレゼントにぴったり |
高さ36.5×幅6.3×奥行6.8cm |
570g |
200W |
ホイッパー・チョッパーボトル専用カッター |
チョッパーボトル・フタ・ブレンダーカップなど |
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ティファール(T-fal) ハンドブレンダー ベビーマルチ HB65H8JP |
離乳食作りにも使えるハンドブレンダー |
高さ40×幅7×奥行7cm |
820g |
400W |
離乳食ブレンダー・チョッパー・ウィスク（泡立て器） |
離乳食用カップ・クッキングカップ |
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ゼリックコーポレーション Vitantonio ハンドブレンダー VHB-20 |
食材にあわせて8段階でスピード調節が可能 |
高さ39.5×幅6×奥行6cm |
約530g（コード込み） |
150W |
チョッパー・ウィスク・おろし |
計量カップ・チョッパー容器・収納ボックス |
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Smeg アクセサリー付きハンドブレンダー HBF02 |
毎日の調理に役立つハイパワータイプ |
高さ41.3×幅6.5×奥行6.5cm |
800g |
500W |
チョッパー・マッシャー・泡立て器 |
専用容器 |
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廣瀬無線電機 ハンドブレンダー HR-HB210 |
購入しやすい価格と使いやすい機能 |
高さ22.3×直径5.6cm（本体） |
約750g（本体） |
200W |
チョッパー・泡立て器 |
ブレンドカップ |
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THANKO 充電式どこでもハンドブレンダー S-CLB21B |
軽くて便利なコードレスタイプ |
高さ23.5×幅5×奥行6cm（本体） |
460g（本体） |
記載未確認 |
チョッパー |
専用カップ・充電スタンド・USBケーブルなど |
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