めんつゆ、おすすめ10選 2倍・3倍濃縮タイプなどおでんにもぴったり

塩分が気になる方にぴったりのめんつゆです。日本食品標準成分表の値より、塩分を30%カット。だしを効かせ、ヤマキ「めんつゆ」のおいしさはそのままにしています。

だしを取るたびにかつお節を粉砕する、独自の抽出方法を採用。一番だしのみを使うことで、かつお節の香りとまろやかなおいしさに仕上げています。

麺類以外に親子丼や肉じゃがなどにも使え、減塩メニューのバリエーションが広がります。

薄めてめんつゆ・天つゆ・煮物に、そのままで醤油の代わりとしても使える秋田産の商品です。

本醸造醤油にかつおだしを加えた5倍濃縮タイプで、バランスのよい甘みと旨味が魅力です。

同じシリーズには容量1Lのほかに、使い切りサイズの500mlとたっぷり使える1.8Lがあるので、使う頻度にあうものを選びましょう。

回転式そうめん流し発祥の地といわれている、唐船峡が名前に付いためんつゆです。

鹿児島県薩摩半島の南端に位置する、枕崎産のかつおを使用。少し甘口のあっさりとした味わいです。

そのまま薄めずに、めんつゆや天つゆ、揚げ出し豆腐などの料理に使えます。未開栓の商品は、直射日光を避け冷暗所で保存してください。

有機栽培の小麦と大豆を使用した、有機JAS認定の醤油に砂糖とみりんを加え、国内製造のかつお節・北海道産の昆布から取っただしをあわせています。

メーカーのレギュラー品より1.5倍のだしを使用した、豊かな風味が特長です。化学調味料や保存料などは添加せず、ナチュラルなおいしさにこだわっています。

開栓後は、冷蔵庫保存で早めに使い切ってください。公式サイトには炊き込みご飯や親子丼など、つゆの素ゴールドを使ったレシピが多数紹介されいます。

かつお・まぐろ・いわし・宗田かつおの、4種類の節と真昆布のだしをあわせた、風味と香り豊かなめんつゆです。

醤油に糖を加えてかえす「熟成かえし製法」を使用しているので、しっかりとした旨味も楽しめます。煮炊き、炒め物、つけかけ料理に使うのもおすすめ。なすの煮浸しや、和風パスタ作りも簡単です。

容器は、押し出し式のくびれプッシュボトルです。量の調節がしやすく、手軽に使えます。

かつお節・さば節・にぼし、3種類の魚のだしを加えて造られた、旨味と香りが豊かなめんつゆです。

そば・うどん・そうめんはもちろん、天つゆや丼のたれ、すき焼きのわりしたにも使えます。

遮光性が高く、酸素を通しにくい紙パックを採用しているため、造りたての風味を長期間保存できるのが魅力です。

明治39年創業の味噌や醤油、つゆの製造販売を行う「佐々長醸造」のめんつゆです。

木桶仕込みの本醸造醤油をベースに、厚削りのかつお節から取っただしをブレンド。仕込み水には日本百名山のひとつである早池峰山の、ナチュラル・ミネラルウオーターを使用しています。

つけ汁は４〜5倍に、かけ汁は8〜10倍に薄めてください。麺類のほかに、天ぷら・お浸し・煮物・茶碗蒸し・イカの刺身などにおすすめです。

江戸時代末期に創業した、九州の大分県にある醤油メーカーの商品。鹿児島県産かつお節だしの旨味と、枯れサバ節の香りと甘みが特徴です。

3倍濃縮タイプで、麺類だけでなく炊き込みご飯やよせ鍋に使うのもおすすめ。九州のうまくち嗜好の料理にも使用できます。

賞味期限は、常温保存で製造から360日です。開栓後は密栓し、冷蔵庫で保存してください。

本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、長崎名産の飛魚（あご）だしを加えた2倍濃縮のめんつゆ。椎茸と昆布の旨味や香りもプラスされ、あっさりした風味です。

つゆの分量を1として、そうめん・そば・ひやむぎは水1、かけそばやうどんは水3〜4、おでんは水6～8の割合で希釈してください。

400mlの、使い切りやすい容量もうれしいポイントです。

「無砂糖でおいしいシリーズ」の、砂糖を使わず糖質を抑えた1本。かつおだしがしっかり効いた、4倍濃縮タイプです。

100mlあたりのエネルギーは50kcalで、糖質は4g。糖質が気になる方におすすめできる、食・楽・健康協会が提唱する「ロカボマーク」が付いています。

同じシリーズには、あわせ酢・すき焼のたれ・ぽん酢・焼肉のたれがラインナップ。さまざまなヘルシー料理を楽しめます。