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ウイスキー好き必見! ウイスキーとの相性が抜群なおつまみまとめ

渡辺 結
2018-11-30
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突然ですが、みなさんはお酒は好きですか? 筆者は大好きです。さらに言えば、ウイスキーが好きで、何も予定のない休日に映画を観ながら飲むウイスキーは極上の癒し。

ウイスキーを題材にした映画を観ていると、ウイスキーが進む進む……! ただ、ウイスキーだけだと物足りなく感じてしまうことってありませんか?

ワインならチーズと生ハム、ビールなら柿の種と枝豆という具合に定番おつまみはありますが、ウイスキーに合うおつまみっていまいち何が良いのか分からないんですよね。

そこで今回は、ウイスキーに合うおつまみを紹介したいと思います。外に飲みに行くよりも、1人静かに家でゆっくりウイスキーを飲みたい、という方はぜひこの記事を参考にしてみてください。

おさらいしておきたいウイスキーのおいしい飲み方

ストレートで飲む

ストレートは、一番オーソドックスな飲み方。ウイスキーそのものの味わいや香りを余すことなく堪能できますよ。

ウイスキーはアルコール度数が高いので、ストレート→チェイサー(氷水)→ストレートと交互に飲むのがオススメです。

口の中がスッキリするので、より深いウイスキーの香りを楽しめますよ。また、チェイサーには、アルコールを飲むことによって起こる脱水症状を防いでくれる効果もあるんです。

ロックで飲む

ロックは、グラスに大きめの氷を入れて飲むスタイル。

「ストレートだと強すぎて酔うかもしれない……」「たまにはキンキンに冷えたウイスキーを飲みたい」という方は、ぜひロックを試してみてください。

用意する氷は、コンビニで売っている大きくて溶けにくいロックアイスがオススメ。ウイスキーと水を1:1で割ったハーフロックもぜひ楽しんでみてください。グラスに当たる氷の音が、あなたを癒してくれるはずです。

ハイボール/水割り

老若男女問わず幅広い世代から人気のハイボールと水割りを、自宅でも簡単に楽しむことができます。

ハイボールと水割りの黄金比は、ウイスキー1:炭酸水3(ミネラルウォーター)。

最後にレモンの皮やライムを香りづけに添えると、スッキリとした爽やかな柑橘系の香りと味わいを楽しめますよ。

ウイスキーおつまみは、ズバリ燻製食品!

ウイスキーに合うオススメのおつまみは、ずばりハムやソーセージといった燻製食品。

燻製食品とは、塩漬けした肉や魚を煙でいぶして乾燥させた食品のことです。

燻製されたハムやベーコンは、まろやかな口当たりのウイスキーとの相性が抜群で贅沢な食前酒のひとときとなること間違いありません。どうですか? だんだんウイスキーが飲みたくなってきましたか?

ストレート/ロックに合うおつまみ

なとり 一度は食べていただきたい燻製チーズ64g

「なとり 一度は食べていただきたい燻製チーズ 64g」は、やわらかな香りが特徴スモークチーズです。

りんごの木を細かく砕いてチップで燻製されたチーズは、ほのかな甘みと柔らかな口当たりが特徴です。

疲れを癒す甘みとスモーキーな香りが、ストレートのウイスキーと極上のハーモニーを奏でます。

成城石井 スモークサーモンスライス150g

「成城石井 スモークサーモンスライス150g」は、直輸入ワイン、チーズ、自家製惣菜を豊富に取り揃えるスーパーマーケット「成城石井」で購入できます。

塩やハーブといった調味料をふんだんに使い味付け・燻製されたサーモンは、アロマが香るバーボンをより引き立ててくれることでしょう。

スモークサーモンを、クリームチーズやアボカドと一緒に食べるとマイルドな味わいになりますよ。

明治屋 おいしい缶詰 燻製粗挽きソーセージ60g

「明治屋 おいしい缶詰 燻製粗挽きソーセージ60g」は、口に入れた瞬間燻製の香ばしい香りが広がります。

天然羊腸のパリッとした歯切れの良い食感と、噛めば噛むほどに溢れ出すジューシーな粗挽き肉の旨みは、マイルドな飲み心地のアイリッシュと合わせるのがオススメです。

ウイスキーはもちろんのこと、ワインやビールともベストマッチ。

ハイボールで飲むときは塩気のあるおつまみもおすすめ

ひろしま牡蠣のオリーブオイル漬け藻塩レモン風味

ウイスキーをハイボールで楽しむなら、塩気のあるおつまみを選びましょう。

オススメは、「ひろしま牡蠣のオリーブオイル漬け藻塩レモン風味」です。広島県産の新鮮な牡蠣を、塩レモンで味付けしてオリーブオイルに漬け込んだ一品。

レモンのさっぱりとした香りと絶妙な塩気でウイスキーも進む進む! ハイボールと交互に食べると、奥深い旨味とコクを感じられますよ。お酒のおつまみとしてはもちろん、パスタに絡めて食べても激ウマです。

天の橋立 帆立貝柱くん製油漬105g

「天の橋立 帆立貝柱くん製油漬105g」は、一人暮らしの方に嬉しい食べきりサイズ。

燻製した濃厚なホタテの旨味としっかりとした味付けが、ハイボールと絶妙にマッチ。

油漬けなのに全然脂っこくなく、1人でもペロリとたいらげてしまいます。このほか、ホタルイカ、牡蠣、真イワシなどさまざまな味のバリーションを楽しんでみてください。

しいの食品 昔ながらの いか塩辛 瓶260g

「しいの食品 昔ながらの いか塩辛 瓶260g」は、あっさりとした味わいの「角ハイボール」とも、ほのかな甘みと香りが特徴の「Jim Beam」のどちらとも相性が抜群です。

蓋を閉めて保管できるため、食べる分だけ小皿に盛り付けておけば自宅で何度でも塩辛とウイスキーのコンビネーションを堪能できますよ。

【時間があるときにオススメ】 オーマイ ほめDELI ガーリックシュリンプの素

「オーマイ ほめDELI ガーリックシュリンプの素」を使えば、フライパンでエビを焼いてソースと絡めるだけで簡単におしゃれなおつまみを作ることができます。

プリッとしたエビの食感とガーリックの香りが、深みのある上品なウイスキー。

自宅で1人で飲むときはもちろん、友人を招いてのホームパーティーのおもてなし料理としてもオススメ!

【おまけ】滑らかで穏やかな味わいのアイリッシュウイスキーと相性が抜群なおつまみ

明治 チョコレート効果カカオ95%

「明治 チョコレート効果カカオ95%」は、糖質制限中やダイエット中の人でも安心なカカオ95%で仕上げた高ポリフェノールのチョコレート。

カカオ95%ならではのビターな香りと上品で濃厚な味わいが、クリーンですっきりした口当たりのウイスキーのコクをさらに引き立ててくれます。

ピスタチオの燻製

コチラはウイスキーの熟成樽で燻製した、スモーキーな香りが特徴のピスタチオです。

アイリッシュウイスキーはもちろん、ライトな口当たりと透明感のあるみずみずしさが特徴のシングルモルトのハイボールと合わせると、より一層ウイスキーの味わいに深みが増しますよ。

まとめ

ウイスキーに合うオススメのおつまみたちをご紹介しました。

ここでは紹介しきれませんでしたが、唐揚げや餃子などウイスキーに合うおつまみはまだまだたくさんあります。

ウイスキーの飲み方や種類、その日の気分によって、色々なおつまみを選んでみてはいかがでしょうか?


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