〈プロ解説〉ワンプレート皿、おすすめ5選　人気の北欧ブランドも紹介

ワンプレート用のお皿を選ぶときに、まずチェックしたいのはお皿の大きさです。丸いプレートであれば、22〜24cm程度が盛り付けやすく、少し大きめだと26cm程度までが基本のサイズといえます。

幅広い用途に使いやすいラウンド（丸）型が基本ですが、ほかにもオーバル（楕円）型や仕切りがあるものなど、さまざまな形があります。

白、アイボリー、藍色、濃い茶色（あめ色）、黒といった色はどんな料理にもよく合いますが、華やかな柄物も、盛り付けると意外にしっくりくるのがワンプレートの楽しいところ。

定番のシンプルなお皿を持っているなら、次の1枚はお気に入りの柄や形を探してみるのも面白いでしょう。

材質は盛り付けたときの見た目の印象だけではなく、日ごろのメンテナンスにも関わってくるので、必ず自分の生活スタイルに合っているかチェックしましょう。

デザイン、サイズだけではなく、積み重ねてコンパクトに収納（スタッキング）できるか、重ねたときに傷がつかないか、自宅の収納場所に収まるかなども確認しておくと安心です。

北欧食器の中でも人気がある、イッタラのティーマシリーズ。シンプルながら万能なホワイトや、ニュートラルなベージュ系のリネンのプレートは、和食、洋食、どんな料理にも合うので、最初の1枚としておすすめのお皿です。

値段も手ごろで、スープカップなど同シリーズの商品とも合わせられます。基本はやはりシンプルな色が便利に使えますが、カラフルな色と組み合わせてもしっくりくるので、ほかの色を買い足すのも良いでしょう。

我が家でもティーマはヘビロテしているシリーズ。食洗機や電子レンジにも対応し、丈夫で耐久性があるのもポイントです。

北欧の人気食器メーカー、アラビアの商品。サイズ感がワンプレートにぴったりです。細長さがあまり強調されない丸に近いフォルムのオーバルプレートで、使い勝手に優れています。

黄色の花模様が食卓を華やかにしてくれつつ、落ち着いたトーンで料理やほかの食器とも意外と相性良くなじみます。

スンヌンタイシリーズのほか、定番柄のパラティッシシリーズも同様に25cmのオーバルプレートがあるので、好みに合わせて選ぶと良いでしょう。食洗機対応なので、気軽に普段使いできます。

手ごろな価格と、食卓になじむデザインで人気の波佐見焼のプレートです。和食器の風合いを残しつつ、料理を取り分けやすいフラットな底面と豊富なカラーバリエーションで洋食にもぴったり。ワンプレートとしてはやや小さめの22cmでありながら、おかずもしっかりと盛り込めます。

朝食のパンとおかず、パンケーキ、メイン料理の盛り付けなど、幅広い用途に使えて便利です。汁気の多い料理はカップや小さな器に入れてお皿にのせれば、カフェのような雰囲気を楽しめます。

食器のスタイリストさんたちも愛用するブランド、スタジオエムのオーバルプレート。和食器を作っているメーカーならではの陶器の良さを残しつつ、まるでアンティーク洋食器のような風合いが楽しい商品です。

定番のラウンド型のお皿はもちろん使いやすいのですが、たまにはこんなオーバル型のお皿を使っても華やかな雰囲気に。ワンプレートのほか、おもてなしや大皿盛りをしたいときにも活躍します。無骨で重厚感のあるダークグリーンの色味もすてきです。

レストランでも使われる食器で、白いお皿に描かれたブルーのラインが料理を引き立てます。ワンプレートにするなら24cmがおすすめ。たくさん盛りたいときには、27cmのものでも良いでしょう。同商品のオーバル型も使いやすく、どちらを使っても簡単にカフェ風の食卓になります。

シンプルなデザインなので、彩り豊かな野菜をたっぷり盛り付けると写真映えもアップ。家族分を揃えたいときにも、値段が手ごろなのが魅力的です。私自身も気に入っているシリーズで、自分のセレクトショップでも扱っています。