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食品保存容器、おすすめ10選ガラス製やタッパータイプも

Moovoo編集部

公開: 2024-08-29

※記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がMoovooに還元されることがあります。

食品保存容器は、下ごしらえした食材や作り置きのおかず、その日に残った料理など食品の保存に便利です。調理時間の短縮になり、食品ロスを減らすことにもつながります。

耐熱ガラスやホーロ素材、プラスチック製のタッパータイプなど種類があり、それぞれ高い密閉性や収納性、蓋ごと電子レンジが使える・煮沸消毒ができるなどのメリットを持っています。サイズも小さいものから大きいものまで豊富。お弁当箱や、お皿代わりになるおしゃれな容器もあります。

今回は、食品保存容器を選ぶポイントとおすすめの人気商品を紹介します。ぜひ参考にしてください。

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食品保存容器を選ぶポイント

食品保存容器、人気メーカーの売れ筋商品

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食品保存容器を選ぶポイント

たくさん種類がある食品保存容器を選ぶときのポイントをご紹介します。

大きさや深さ、サイズと形で選ぶ

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食品保存容器のサイズは、50mlよりも小さいものから4Lを超える大きいものまであります。小さめサイズはジャムやソースなど少量の保存に、大型サイズは食パン1斤やぬか漬けなどを入れるのに便利です。

形も四角や丸のほか、深型・浅型など種類が豊富です。ひとつの容器の中に、小分けされた仕切り付きのタイプもあります。傷みやすいカレーや煮物は、浅型の容器に入れると冷めるまでの時間が短くなるのがポイント。小分けタイプは、離乳食や作った味噌玉など1食分ずつ使う食品を入れるのに重宝します。

食品保存容器は、ご飯や料理の分量にあわせて入れられるように、いろいろなサイズと形をそろえておくのがおすすめです。ただし、日持ちさせるためには1回で食べ切れる分量にして保存します。冷蔵・冷凍が素早くでき、使うときに必要な分だけを取り出せるのがメリットです。

密閉性と収納性もポイント

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水分量の多い食品を入れる場合は、傾けても汁が漏れない密閉性の高い容器を選びましょう。冷凍保存する場合も、空気が残っていると鮮度が落ちたり霜が付いたりするため、密閉性が高いものをおすすめします。

蓋にパッキンが付いているだけでなく、4面ロック構造や蓋を食材に密着するまで押し込んで余分な空気を抜ける容器もあります。空気を抜ける商品は、酸化に弱い食品にも向いています。

食品保存容器をいくつかそろえる場合、収納性も選ぶときのポイントです。同じメーカーのシリーズ品で、重ねたり入れ子収納できたりする商品であれば、置き場所を取りません。

素材によって使い勝手に違い

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保存容器は素材によって使い勝手が変わります。

プラスチック製は、サイズや形のバリエーションが豊富で、冷凍・冷蔵・電子レンジに対応するのがメリットです。半透明タイプなら蓋を開けずに中身を確認できます。経年で傷んでも、価格が安めで買い替えの負担が小さくすむのもポイントです。

ホーロー製は、色移りや匂い移りがしにくく、作り置きに便利。油汚れも落としやすいです。電子レンジは使えませんが、オーブンやガス火に対応している商品があります。おしゃれな容器が多く、下ごしらえから調理、食器代わり、余ったらまた保存と機能的です。

ガラス製も、色移りや匂い移りがしにくく、汚れを落としやすいです。耐熱温度差が高いものは、電子レンジもオーブンも使えるのがメリット。デザイン性が高く中も見えるため、ケーキやゼリーなどを入れて目で楽しむこともできます。

容器の素材にかかわらず、食品を保存する際は清潔な容器に入れることが大切です。煮沸・熱湯などの消毒方法や、耐熱温度などにも注目して選びましょう。ほかにも電子レンジが使える容器では、蓋に蒸気弁が付いていると外さずに温められます。

食品保存容器、人気メーカーの売れ筋商品

Moovoo編集部

数ある食品保存容器の中でもECサイトなどで売れ行き好調な、人気メーカーの商品を紹介します。ぜひ参考にしてください。

PICK UP①

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HARIO(ハリオ)
耐熱ガラス製保存容器3個セット KST-2012-OW
税込み936円（Amazon）
オーブン対応の耐熱ガラス製
耐熱ガラス製の商品です。冷蔵保存したおかずを電子レンジで温めて、そのまま食器として使えます。

蓋を外せばオーブンも使用でき、熱湯にも対応。保存・調理・食器、とさまざまな用途で活躍します。

Mサイズ×1、Sサイズ×2の3個セットで、Sサイズ1個をMサイズに入れ子収納できます。

サイズ：M/幅143×奥行139×高さ62mm、S/幅111×奥行107×高さ47mm
重量：記載未確認
容量：M/600ml、S/250ml
材質：本体/耐熱ガラス、蓋/ポリプロピレン

PICK UP②

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山崎実業(Yamazaki)
タワースプーン付きバルブ付き密閉保存容器
税込み991円（Amazon）
茶葉や薬味など乾燥物の保存におすすめ
バルブ付きの蓋で密閉できる、四角い形の保存容器です。

付属のスプーンは、容器上部にある段差に浮かせて収納が可能。スプーンの容量はティースプーン1杯分で、紅茶や緑茶などの茶葉を入れるのにぴったりです。

パーツはすべて取り外して、丸洗いできます。カラーは、ホワイトとブラックの2色展開です。

サイズ：約92×92×102mm
重量：180g
容量：約500ml
材質：本体・スプーン/ポリスチレン、蓋/ポリプロピレン、パッキン・バルブ/シリコン

PICK UP③

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サーモス(THERMOS)
Myフードコンテナー角型 KC-SA380
税込み457円（Amazon）
蓋をしたまま電子レンジが使える蒸気弁付き
蓋に蒸気弁が付いた、パッキン一体型の商品です。冷蔵・冷凍が可能なので、おかずの作り置きを保存するのに便利。

下味を付けた食材を保存しておけばすぐに調理でき、家事の時間を短縮できます。忙しい朝のお弁当作りに重宝するアイテムです。

角型のほかに丸形があり、容量もさまざまなものがあります。

サイズ：約幅125×奥行95×高さ60mm
重量：約100g
容量：380ml
材質：本体・蓋/ポリプロピレン、パッキン/シリコンゴム

PICK UP④

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‎iwaki
パック＆レンジ KC3200
税込み509円（Amazon）
変色や匂い移りしにくいアイテム
透明の容器で中身が見やすい、耐熱ガラス製の商品です。

蓋をしたまま電子レンジで加熱でき、ラップは不要。皿に移さずそのまま食卓に出せるため、洗い物も減らせて経済的です。蓋を外せば、オーブンでも使用できます。

蓋のカラーは、ピンク・グリーン・クールグレー・ホワイト・クリアがあります。

サイズ：約幅93×奥行92×高さ54mm
重量：170g
容量：200ml
材質：本体/耐熱ガラス、蓋/ポリカーボネート

PICK UP⑤

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旭化成ホームプロダクツ
ジップロックコンテナーバラエティアソート
税込み859円（Amazon）
さまざまな大きさの詰め合わせ
容量の異なる正方形と長方形、合計7個がセットの商品。容量や形が違っても積み重ねやすいよう、幅・奥行・高さのいずれかが統一されています。

お弁当箱として使ったり、食材の大きさごとに分けて保存したりできて便利です。汁物の保存や、ゼリーやケーキを作る型としても使えます。

耐熱温度は-20℃から140℃まで。蓋を少し開けて、そのまま電子レンジで温められます。

サイズ：幅/80・156・235mm、奥行/80・156mm、高さ/53・83mm（容量による）
重量：11～82g（容量による）
容量：正方形/130・700・1,100ml、長方形/300・510・1,900ml
材質：ポリプロピレン

PICK UP⑥

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サンコープラスチック(SankoPlastic)
D-Pack 食品保存容器スノコ付き SS-2
税込み888円（Amazon）
水切りスノコで調理時間を短縮
水切りができるスノコが付いた商品です。洗いたての野菜やフルーツ、水分の出やすい食材の鮮度をキープして保存できます。

下準備した食材や、サラダの作り置きを入れるのにもぴったり。約5Lと大容量なので、ほうれん草や小松菜を切らずに入れることも可能です。

シリーズのスノコ付きでは、少し小さい容量3.64Lも展開しています。

サイズ：幅300×奥行210×高さ100mm
重量：427g
容量：5,000ml
材質：本体・スノコ/ポリプロピレン、蓋/ポリエチレン

PICK UP⑦

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野田琺瑯(Nodahoro)
White Series スクウェア密閉蓋付 WSM-S
税込み1,800円（Amazon）
冷凍・ガス火・オーブンに対応
ガラスと鉄の長所をかけあわせた、ホーローの保存容器。汚れや匂いが付きにくく、蓋は密閉タイプです。

汁ものや水分が多い食材を入れるのに適していて、シチューやカレーの冷凍・冷蔵に重宝します。酸や塩分にも強いため、梅干しや漬け物の容器としてもおすすめです。

容器も蓋も、食洗機に対応しています。同じシリーズには、S・M・Lの3サイズがあります。

サイズ：幅106×奥行100×高さ54mm
重量：約155g
容量：220ml
材質：本体/ホーロー、蓋/ポリプチレンテレフタレート・シリコンゴム

PICK UP⑧

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ティファール(T-fal)
マスターシールフレッシュレクタングル 550ml 519003
税込み2,299円（Amazon）
優れた密閉性で雑菌の繁殖をブロック
パッキン一体構造で優れた密閉性能を持ち、汁気も匂いも漏れずに清潔。蓋を外せば電子レンジに対応し、スープや煮物などの作り置きにもおすすめです。

雑菌の入り込むすき間を与えず、食品の鮮度をキープします。冷凍保存や食器洗浄機で洗えるといった、使い勝手のよさも魅力。

レクタングルタイプは3サイズ展開で、入れ子収納が可能です。

サイズ：幅163×奥行113×高さ58mm
重量：161g
容量：550ml
材質：本体・蓋/ポリプロピレン、パッキン/熱可塑性エラストマー

PICK UP⑨

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‎旭電機化成
ふたがトングになる保存容器 ATN-01
税込み588円（Amazon）
取り箸いらずの便利な商品
シリコンゴム製の蓋にトングが付いていて、そのまま中の食材をつかめるのが特長です。

味噌汁用のネギやワカメなどトッピング具材や、小出しして食べる漬け物などを入れておけば、取り箸やスプーンがいらず、洗いものを減らせます。

トングは、蓋から取り外して洗えるので衛生的です。蓋を外せば、電子レンジが使えます。

サイズ：87×87×70mm
重量：63g
容量：175ml
材質：本体・トング/PP樹脂、蓋/シリコンゴム

PICK UP⑩

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スケーター(Skater)
アルミ保存容器 AKH3
税込み1,036円（Amazon）
急速冷凍に役立つアルミ素材
素早く冷気を伝える、アルミ製の保存容器。急速に凍らせることで食材の細胞が壊れにくく、栄養分や旨味を逃しません。

容器の底には仕切りが付いていて、冷凍後に使いたい分を小分けするのに便利です。ひき肉や薄切り肉の冷凍に重宝します。

「冷凍・解凍のコツしおり」付きなのも、うれしいポイントです。

サイズ：約201×133×47mm
重量：約140g
容量：840ml
材質：本体/アルミニウム、蓋/EVA樹脂

※上下左右にスクロールできます

外観	商品名	特長	サイズ	重量	容量	材質
Amazonで見る	HARIO(ハリオ) 耐熱ガラス製保存容器3個セット KST-2012-OW	オーブン対応の耐熱ガラス製	M/幅143×奥行139×高さ62mm、S/幅111×奥行107×高さ47mm	記載未確認	M/600ml、S/250ml	本体/耐熱ガラス、蓋/ポリプロピレン
Amazonで見る	山崎実業(Yamazaki) タワースプーン付きバルブ付き密閉保存容器	茶葉や薬味など乾燥物の保存におすすめ	約92×92×102mm	180g	約500ml	本体・スプーン/ポリスチレン、蓋/ポリプロピレン、パッキン・バルブ/シリコン
Amazonで見る	サーモス(THERMOS) Myフードコンテナー角型 KC-SA380	蓋をしたまま電子レンジが使える蒸気弁付き	約幅125×奥行95×高さ60mm	約100g	380ml	本体・蓋/ポリプロピレン、パッキン/シリコンゴム
Amazonで見る	‎iwaki パック＆レンジ KC3200	変色や匂い移りしにくいアイテム	約幅93×奥行92×高さ54mm	170g	200ml	本体/耐熱ガラス、蓋/ポリカーボネート
Amazonで見る	旭化成ホームプロダクツジップロックコンテナーバラエティアソート	さまざまな大きさの詰め合わせ	幅/80・156・235mm、奥行/80・156mm、高さ/53・83mm（容量による）	11～82g（容量による）	正方形/130・700・1,100ml、長方形/300・510・1,900ml	ポリプロピレン
Amazonで見る	サンコープラスチック(SankoPlastic) D-Pack 食品保存容器スノコ付き SS-2	水切りスノコで調理時間を短縮	幅300×奥行210×高さ100mm	427g	5,000ml	本体・スノコ/ポリプロピレン、蓋/ポリエチレン
Amazonで見る	野田琺瑯(Nodahoro) White Series スクウェア密閉蓋付 WSM-S	冷凍・ガス火・オーブンに対応	幅106×奥行100×高さ54mm	約155g	220ml	本体/ホーロー、蓋/ポリプチレンテレフタレート・シリコンゴム
Amazonで見る	ティファール(T-fal) マスターシールフレッシュレクタングル 550ml 519003	優れた密閉性で雑菌の繁殖をブロック	幅163×奥行113×高さ58mm	161g	550ml	本体・蓋/ポリプロピレン、パッキン/熱可塑性エラストマー
Amazonで見る	旭電機化成ふたがトングになる保存容器 ATN-01	取り箸いらずの便利な商品	87×87×70mm	63g	175ml	本体・トング/PP樹脂、蓋/シリコンゴム
Amazonで見る	スケーター(Skater) アルミ保存容器 AKH3	急速冷凍に役立つアルミ素材	約201×133×47mm	約140g	840ml	本体/アルミニウム、蓋/EVA樹脂