使い方いろいろ! 便利な調理・保存容器を2つご紹介【専門家に聞く!】【プロキッチンのスタッフおすすめ #2】

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使い方いろいろ! 便利な調理・保存容器を2つご紹介【専門家に聞く!】【プロキッチンのスタッフおすすめ #2】

使い方いろいろ! 便利な調理・保存容器を2つご紹介【専門家に聞く!】【プロキッチンのスタッフおすすめ #2】

k.sato
2019-08-08
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料理をするのは好きだけど、ちょっとめんどくさい。
洗い物がいっぱい出るのが嫌だ。

そんな方は必見です!

今回は、食器と料理道具の専門店であるプロキッチンの店長・みさこさんが、オススメの便利な調理・保存容器をご紹介します!

これを使って日々のご飯作りを楽しく、楽チンにしましょう!

【専門家に聞く】【プロキッチンのスタッフおすすめ】シリーズ
第1回:おしゃれで便利! ラクして楽しめるキャンプグッズ4選
第2回:使い方いろいろ! 便利な調理・保存容器を2つご紹介  ◀︎今回
第3回 (2019年8月予定)
第4回 (2019年8月予定)

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スタッシャー『シリコーンバッグ』

おすすめ①
  • スタッシャー
  • シリコーンバッグ

  • 税込み ¥1,296(Sサイズ)から
  • -18~250℃まで対応可能なシリコーンバッグ!

S・M・Lの3サイズがあり、色も5種類と豊富なスタッシャーのシリコーンバッグ。
しかし、豊富なのはそれだけではありません。

スタッシャーは保存容器でありながら、様々な調理ができるんです!
耐油性、耐酸化性、耐熱性に優れているので、
電子レンジ・オーブン・湯せん もこれ1つでお手のもの。
なんと-18~250℃まで対応可能という驚きのシリコーンバッグなんです。

電子レンジの加熱時にラップをかけたりしなくていいので、ゴミを減らすこともできます。

また、環境への負担が少ない100%ピュアプラチナシリコーン素材で作られているため、
エコで環境に優しい保存容器となっています。

この素材は、医療用器具や食品用品質としても認められていて、雑菌が繁殖しにくい材質なので、
安心して食品を保存しておくことができますね!

例えばタンドリーチキン。

材料や調味料を全てシリコーンバッグの中に入れて、揉み込めば手が汚れることはありません。
そして、そのまま冷凍することも、オーブンに入れて調理することもできちゃうんです。

使い終わったあとは、食洗機で丸洗いができるのも便利!
約3000回も繰り返し使える丈夫さも魅力の1つですね。

さらに使い方は色々!

写真のように、乾燥してしまったパンも少し湿らせてシリコーンバッグに入れてオーブンで焼き直すと表面はカリッと中はふっくらと焼きたてのパンのように元通り!

野菜をゆでる代わりに、シリコーンバッグに野菜を入れてレンジでチンすれば、あっという間に茹で野菜もできちゃうんです!

その他にも、湯せんして鶏ハムを作ったり、-18℃まで対応可能なことを生かしてアイスを作ったり、しゅうまいを温めたり、材料を漬け込むなど様々な場面で使うことができます。

野田琺瑯『野田琺瑯 ホワイトシリーズ』

おすすめ②

  • 野田琺瑯(のだほうろう)
  • ホワイトシリーズ

  • 税込み¥ 1,070(スクウェアS)から
  • 食品の保存はもちろん直火やオーブン調理も可能な収納容器!

様々な形とシール蓋・密閉蓋の2種類の蓋があるのが特徴的な野田琺瑯のホワイトシリーズ。

この琺瑯は、鉄にガラス質をほどこし高温で焼きあげているため、塩分や酸にも強く、匂い移りの心配がないのも魅力の1つとなっています。

また、食品の保存はもちろん、直火やオーブン調理も可能という優れもの。

また、側面はホワイトボードのように使え
ホワイトボードマーカーで書いたり消したりすることができます。
琺瑯の中身や日付けを書くことで、冷蔵庫の中でも見つけやすく、整理整頓にもつながりそうです。

例えばスコップコロッケ。

材料を琺瑯に入れ、冷蔵庫で保存。
夕飯の時間になったら取り出し、パン粉をふりかけオーブンで焼きます。

出来上がったら、そのままテーブルに並べれば完成です。

琺瑯は、清潔感がある見た目でシンプルなデザインだからこそ、そのままテーブルに出してもおしゃれなのがいいですね!

これ1つで、スコップコロッケが作れるので、洗い物も少なくて済むのも嬉しいですね!

最後に

いかがだったでしょうか??

1つで色々な使い方ができる便利なグッズばかりでしたね!
家にあれば様々な場面で活躍してくれそうです。

便利な調理・保存容器を使って、料理も楽しちゃいましょう!

ご協力くださったプロキッチンのみなさん、ありがとうございました。

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