【最新版】ホームベーカリーおすすめ10選！食べたいパンを手軽に作れる機種はこれ！
ライフスタイルに応じたホームベーカリー選びが失敗しないコツ
健康に対する意識が高まっている中で、手軽に自分好みの製パンができるとしてホームベーカリーは人気の調理家電となっています。グルテンフリーの米粉パンや食物繊維が豊富な全粒粉ふすまパンなどをワンタッチで製パンできる利便性は、ホームベーカリーを使った方ならばよくご存知でしょう。しかしホームベーカリーは低価格機から高級機まで幅広くラインナップされているので、機種選びに迷ってしまうという話もよく耳にします。ここではライフスタイルに着目して、失敗しないホームベーカリー選びのポイントをご紹介します。
ホームベーカリーを選ぶポイント3点
ホームベーカリーを選ぶ際に見るべきポイントを5点紹介します。利用目的や各種機能の有無など、どのポイントも選ぶ上で重要なものです。すべて確認し、自分ならどう選ぶかの考えがある程度まとまってから商品を選ぶようにしましょう。
製パン以外に餅やジャム作りなどの応用がきくか
現在販売されている製品のほとんどは、多種多様なパン焼きに対応しています。単に製パンだけできればよいのであれば、予算に応じて機種を選ぶだけです。ホームベーカリーを製パンだけに使うのはもったいないと思うのであれば、どのような応用メニューが可能なのかを調べてみましょう。多くの機種ではうどん生地やピザ生地など、パン同様に小麦粉を練るメニューが可能です。庫内の温度管理が得意な機種になるとジャムやヨーグルト、バター、チーズ作りに対応していることがあります。餅つきができる機種もあるので、そのような製品を選べば年間を通じて活用できるでしょう。
単身者なら0.5斤、家族利用なら1.5斤から2斤を焼ける機種
一度に作れるパンサイズで機種選びしてみてもよいでしょう。もしご自分が単身者で、いつでも焼きたてのパンを食べたいというのであれば0.5斤のパンが作れる小型機がおすすめです。家族みんなでパンを食べるなら2斤まで作れる機種を選びましょう。ここで注意しなければいけないポイントは、2斤サイズに対応した機種には0.5斤のような食べきりサイズを作れるものが少ないということです。せっかく焼き立てが食べられるのに、作り過ぎで冷めてしまってはもったいないです。利用人数を考慮して、適したサイズの機種を選ぶようにしてみましょう。
焼き上がりまでの時間やタイマー機能の有無
材料を投入してスイッチを押すだけで焼き立てパンができる便利なホームベーカリーですが、焼き上がるまでにかかる時間は製品によってまちまちです。製パンにどれだけ時間がかかるかは購入前にチェックしておきたいポイントといえます。機種によっては時短モードのような名称で、通常よりも早く製パンする機能が付いているので、その有無についても調べるとよいでしょう。焼き上がり予定時間を指定できるタイマー機能の有無は、熱々のパンを食べたい方には重要な要素かもしれません。眠る前にセットしておけば、ちょうど目覚めるころに焼き上げることができるので付いていると非常に便利です。
オリジナルパンを作りたい場合はホームメイド機能をチェック
ホームメイド機能は「こね」から「焼き」までの各工程間で、作業を自動で一旦停止する機能です。この機能があれば手作業が必要となるパンも自在に作れるようになります。例えばマーブルパンやチーズパンなどを作ろうとした場合に、チョコやチーズを生地に混ぜる必要があります。ナッツやレーズンなどは具材の自動投入機能が使えますが、チョコやチーズは溶けてしまう素材なので手作業で混ぜなければなりません。それを可能にしてくれるのがホームメイド機能なのです。ホームメイド機能があれば作れるパンの種類が格段に増えるでしょう。
どのようなメーカーが作っているか
メーカーによって得意とすることは異なります。そういった点にも着目するようにしてみましょう。例えばタイガーや象印といった炊飯器を得意とするメーカーは、炊飯器のノウハウを応用した焼き上げに定評があります。パナソニックは家電最大手のノウハウで、かゆいところにも手が届く細やかな機能性を持たせていることが魅力です。新興メーカーは機能のシンプルさを売りにした製品が多いので、機械操作が苦手な方によいでしょう。
ホームベーカリーのおすすめ10選
ホームベーカリーのおすすめを10点選びました。各メーカーの主力商品から、購入しやすいコスパの良い商品まで厳選しています。どのような人におすすめかにも触れていますので、ぜひ最後までご覧ください。
KBD-X100の特徴である「温感仕込み」は、パン生地を作る工程で徹底した温度管理をしてくれます。DCモーターの採用により生地をこねる工程で起こりやすい不必要な発熱が抑えられ、発酵工程では3つの温度センサーが過発酵を防ぎます。これによりキメの細かいふんわりとした生地ができあがります。焼き上げ工程ではIHヒーターが高火力で一気に加熱し、薄皮の香ばしいパンができあがります。このように、初心者が使っても安定した焼き上がり品質が約束される基本性能が人気の秘密と言えるでしょう。積極的に活用したい方には36通りの調理メニューが付いている点も見逃せません。グルテンフリーの米粉パンや大豆粉パン、余りごはんを使ったごはんパンまで焼けるほか、うどん生地やピザ生地、おもちなどパン以外の食べ物までメニューボタン一つで簡単に調理できます。
マニュアル機能により「ねり」「発酵」「焼成」の各工程で4段階の速度・時間調整ができるため、自由度の高いパン作りを行うことができます。初めての人には41種類のオートメニューも用意されており、食パン以外にもフランスパンやパン・ド・ミなど異なる種類のパンをワンタッチで作り分けることができます。強力な自動投入機能があることも特徴で、イースト菌はもちろんのこと、レーズンやナッツ類、ハムなどの具材も自動で投入できるため、具材入りパンのような凝ったものまで楽しむことができます。
1斤サイズで充分という単身者や少人数の家庭におすすめの小型機です。全自動で練りから焼き上げまで行ってくれる手軽さながら、18種類のコースメニューが用意されているので多種多様なパンを楽しむことができます。シンプルさに徹した低価格機種のため自動投入機能などはありませんが、具材を投入するタイミングをブザーで知らせてくれるので具材入りパンなど凝ったものも作れます。ユニークなのは焼き芋やヨーグルトを作るメニューもあることで、さまざまな使い方ができる便利な機種です。
- 象印
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パンくらぶ BB-SS10
- 22,000円
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専門店のような食パンが初めてでも簡単に焼ける
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パン屋「地蔵家」 監修で専門店の窯を再現した、高火力・底面加熱ダブルヒーターでやわらかなパンを焼くことができます。食パンの焼き上げにこだわったホームベーカリーです。
神戸の食パン専門店「地蔵家」の協力で開発されたモデルなので、自宅にいながら本格的なパンを味わえます。専門店クオリティのパンが焼ける秘密は底面に加熱ヒーターがあることです。従来のホームベーカリーが焼き窯の横から加熱するだけだったのに対し、底面からも高火力で一気に加熱できることが専門店の焼き窯と同じ効果をもたらします。全自動操作ができるのはもちろんのこと、手作業設定ができるので「こね」から「焼き上げ」までの各工程で自分流アレンジを加えられるのもこだわり派には嬉しいポイントです。
天然酵母パン用だけで3つのメニューが搭載されているので、手軽に天然酵母パンを作りたい方におすすめできる機種です。天然酵母パンは手作りすると約18時間近くかかる大変な作業ですが、この機種なら全自動で焼き上がりまで約5時間と短時間で完成させることができます。一般的なホームベーカリーでは対応が少ない0.5斤の食べきりサイズが焼けるのも単身者には嬉しいポイントではないでしょうか。置き場所に困らないコンパクトタイプなので使わないときも邪魔になりません。
従来のホームベーカリーでは山形パンしか焼けませんでしたが、はじめて真四角の角食パン作りを可能にしたのがこの機種です。サンドイッチ作りに適した形のパンを家庭で焼けるので、お料理が好きな方には見逃せないホームベーカリーといえるのではないでしょうか。イーストや具材の自動投入など基本機能も充実しています。27種類の調理に対応している機能メニューでバラエティに富んだパンを作れるほか、もちや甘酒なども作ることができて幅広く活用できる1台です。
パンだけではなく、蕎麦やチーズなども作れる万能さが大きな魅力となっている機種です。需要の多い食パン作りが簡単にできるよう設計されており、最大で2斤サイズまでワンタッチで作れるのでファミリー層にはとくにおすすめです。表面の焼き色も自由に設定することができ、フランスパン風の硬い食パンも作ることができます。乳製品や麺生地作り機能は他の製品にも多く見られますが、ほとんどの機種でできることはヨーグルトやうどん生地までです。SHB-722はチーズやバター、蕎麦生地まで作ることができ、活躍の機会が多くなるホームベーカリーといえます。
ホームベーカリーの入門用にぴったりな機種で、お手頃価格ながらも一般的なホームベーカリーに搭載されている機能メニューは一通り備わっています。製パンメニューはソフトパンから全粒粉パンまで各種対応し、応用メニューで麺生地、もちまで作ることができます。焼き芋や甘酒作りのメニューが搭載されているのもユニークです。1.5斤のサイズまで焼ける容量は多くの家庭でニーズを満たしてくれるでしょう。
シンプル家電で人気を集める山善らしさはホームベーカリーでも発揮されています。使用頻度の低いメニューを省いた簡単操作が特徴で、どなたにも使いやすい製品となっています。シンプルながらも作れるパンのバリエーションは多く、米粉パンや全粒粉パン、残りご飯を材料に使ったパンまで作ることができます。ケーキやもち、ジャム作りといった応用もできるので、お菓子作りのパートナーとしても役立つ1台です。
7つのオートメニューが搭載されているので、パン作りが初めての方にもおすすめです。手軽に、美味しいパンを自宅で楽しめちゃいます。焼き色や、パンの大きさも三段階で調節できるので、気分や好みに合わせて使い分けることが出来ます。さらに、パンだけでなく、パスタや蕎麦、お餅やジャムまで作れるので色々な料理を楽しむことが出来ます。
必要な機能は何かを吟味して自分に合った一台を賢く選ぼう
機能面に焦点を当てておすすめのホームベーカリーをご紹介しました。ご自分にピッタリの1台は見つかったでしょうか。ホームベーカリーはシンプルな機能の低価格機から、さまざまな用途に使える高級機まで、バラエティに富んだ製品が販売されているカテゴリです。そのため型式の新旧にこだわらなければ予算内でワンランク上の製品を見つけることも難しくないはずです。この記事を参考にして満足できるホームベーカリーを手に入れてください。
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