ヨシダソース「グルメのたれ」をレビュー 簡単スペアリブや肉巻きおにぎりに
ヨシダソース（ヨシダ グルメのたれ）オリジナルは、醤油ベースの甘い味つけが特徴の調味料です。コストコやカルディなどで販売されており、これ一本で牛肉や野菜など幅広い食材の味付けをできることから「万能調味料」とも呼ばれています。
ヨシダソースが気になる方の中には「どんな料理に使えるのかな？」「どこで購入できるの？」のような疑問をお持ちの方も多いのではないでしょうか。
この記事では、ヨシダソース（ヨシダ グルメのたれ）オリジナルの特徴やおすすめレシピ、購入できるサイトをご紹介します。ぜひ参考にしてください。
- ヨシダフーズインターナショナルジャパン
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ヨシダソース（ヨシダ グルメのたれ） オリジナル
- 税込み1,550円（楽天市場）
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醤油とみりんベースの定番の味
目次
ヨシダ グルメのたれ オリジナルとは
画像はいずれも筆者撮影
ヨシダ グルメのたれ オリジナルは、醤油をベースにした甘めの調味料です。
もともとは日本人の吉田潤喜氏が自家製のタレをベースにしたソースをアメリカで販売したのが始まり*で、現地では「日本の味」として親しまれています。
現在は日本でもカルディなどの食品雑貨店やコストコなどの大型スーパーのほか、AmazonなどのECサイトでも購入できます。
醤油・みりんベースの照り焼き風味
原材料は醤油のほか、砂糖、みりんといった甘味と、にんにく、香辛料など風味をつける食材がブレンドされています。
中身は少しとろみのある茶色のソースで、醤油の香りがします。
次に少し口に入れてみると、甘めの味わいのなかににんにくの香りが感じられました。照り焼きソースに近い、醤油の甘辛い味つけができるので、日本の一般家庭の料理に幅広く使える味つけだと思いました。
ボトルは中栓がなく、口が大きいため、少量だけ出すのがやや難しい形状です。
鍋やフライパンに少しだけ注ぎたい時は、直接ボトルから注ぐのではなく、いったん小皿などに出してから料理に加えるのがおすすめです。
ヨシダソース（ヨシダ グルメのたれ）はなぜ人気？
ヨシダソース（ヨシダ グルメのたれ）は、1本で料理の味つけが簡単に決まるところが人気となり、カルディやコストコなどの実店舗や、AmazonなどのECサイトで支持を得ています。
筆者がネットで調べたところ、「炒め物から煮物まで、幅広い料理に使いやすい」「アウトドアで食材を適当に焼いたり蒸したりして、これで味付けるとおいしい」など、ヨシダソース（ヨシダ グルメのたれ）の味わいに魅力を感じている口コミが多くみられました。
ヨシダソース（ヨシダ グルメのたれ）オリジナルのレシピを紹介
ここからは、ヨシダソース（ヨシダ グルメのたれ）オリジナルを使ったレシピをご紹介します。
スペアリブの煮込み
「ヨシダ グルメのたれ オリジナル」の甘い醤油味の味つけは、煮込みのベースにぴったり。あれこれと調味料をそろえなくても、ほぼこれ1本でスペアリブの煮込みの味が決まります。
【作り方】
1. スペアリブに塩をふり、10分おいて表面の水分を拭き取る。
2. 深めのフライパンに油を熱し、中火でスペアリブの両面をこんがり色づくまで焼く。このあと煮込むので、肉の中心まで火が通ってなくても大丈夫です。
3. ヨシダ グルメのたれと水、おろしにんにくを加える。
4. 中火で加熱し、沸騰したらふたを少しずらして乗せ、弱火で40分〜1時間煮る。肉がやわらかくなったら火を止めて完成。
弱火でコトコト煮た豚肉に、ヨシダ グルメのたれのほんのり甘い味がしみこんで、ご飯がすすむおかずです。骨を外してほぐせば、丼や麺の具にしたり、マヨネーズを塗った食パンにはさんでサンドイッチにアレンジしたりと、いろいろな料理にアレンジできますよ。
肉巻きおにぎり
おにぎりに薄切り肉を巻き、「ヨシダ グルメのたれ オリジナル」で味つけた肉巻きおにぎりです。豚肉でも、牛肉でもおいしく作れます。
【作り方】
1. ご飯に塩を混ぜ、一口大のたわら型のおにぎりを作る。
2. 豚ロース薄切り肉を広げて置き、おにぎりを上に置いて肉を巻いて包み、肉の上から軽く握って形をととのえる。
3. オーブンシートを敷いた天板の上におにぎりを並べ、ヨシダ グルメのたれをスプーンで肉の表面に塗り、180度に予熱したオーブンで8〜10分、肉に火が通るまで焼く。
4. 焼きあがった後にグルメのたれをもう一度塗り、お好みで小口切りのネギを乗せて完成。
ヨシダ グルメのたれのコクが感じられるおにぎりは、いくつでも食べられてしまいそうなおいしさ。お肉とご飯が一緒に食べられてボリュームがあるので、小腹満たしや行楽のお弁当にもおすすめですよ。
とんぺい焼き
肉とキャベツを炒めて、薄焼き卵で包んでソースをかけた「とんぺい焼き」は、関西で親しまれている料理です。「ヨシダ グルメのたれ オリジナル」は卵や野菜とも合うので、とんぺい焼きの仕上げにもぴったりですよ。
【作り方】
1. キャベツは太めの千切りにする。豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
2. 卵2個を溶き、牛乳と塩を加える。
3. キャベツと豚バラ肉をフライパンで炒め、鶏ガラスープの素と塩コショウで味付け、皿にうつしておく。
4. 2で薄焼き卵を作り、3の具材をくるむ。
5. 上からグルメのたれとマヨネーズをかけ、青のりをトッピングして完成。
グルメのたれにマヨネーズが混ざり合い、まろやかなおいしさが楽しめるひと皿です。炒めたキャベツはかさが減るので、野菜がたっぷり食べられますよ。ぱぱっと作って食べたい時におすすめのスピードメニューです。
ヨシダ グルメのたれ オリジナルQ&A
Q.ヨシダ グルメのたれ オリジナルの保存方法は？
開封前のヨシダ グルメのたれ オリジナルは、冷暗所で保存してください。開封後は冷蔵庫で保存し、なるべく早く使いきりましょう。
Q.ヨシダ グルメのたれ オリジナルはどこで買えるの？
今回使用したヨシダ グルメのたれ オリジナルは、カルディの実店舗や公式オンラインショップで買うことができます。
また、コストコをはじめ各地のスーパーでも取り扱いがある店舗があります。
Amazonや楽天など、主要なネットショップでも購入できますよ。
ヨシダソースのおすすめ商品
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