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Brava Home社が開発した最新オーブン「Brava」は、独自のPure Light Cooking技術によって、1秒以下でオーブン内を500度まで加熱できるのが特徴。予熱の必要なく、従来のオーブンと比較して、料理時間をかなり短縮できるようだ。
買える？
スタンダードモードとシェフモードを搭載
「スタンダードモード」では、トース、再加熱、ベーキング、保温など、従来のオーブンと同等の機能をPure Light Cooking技術によって、より均等にむらなく調理できる。「シェフモード」では、Pure Lightの元となる6つのランプの力加減を自在に変更でき、Brava内を複数のゾーンに分けて、加熱具合を調整できる。
専用のスマホのアプリを使えば、そんな複雑な設定も用意されたレシピをもとに自動で設定してくれるようだ。
Pure Light Cookingとは？
可視光と不可視光の赤外線によって、空気をある温度にゆっくりと加熱する典型的な対流式オーブンとは異なり、Pure Lightの場合、食材に直接赤外線を照射することで、より速く正確な調理が可能になる。
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マルチゾーン機能を使用すると、野菜もお肉も1つのトレイで異なる温度で調理することができるので、従来のオーブンに比べて相当な料理時間の短縮を実現でるかも？
Brava Home, Inc.
