カクテルシェーカーはカクテル作りに欠かせない器具のひとつ。バーで飲むようなカクテルを自宅で楽しみたい方には必須のアイテムです。とはいえ、シェーカーはサイズが豊富でボストンやバロンといった種類があるので、何を揃えればいいのかは悩みどころ。カクテルシェーカーの選び方とおすすめ商品を紹介します。

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カクテルシェーカーで宅飲みをもっと楽しく

カクテルにはロングとショートの2つのスタイルがあります。

ロングは長いグラスを使ったカクテルのことで、マドラーで混ぜて作るためシェーカーは使いません。一方、ショートはシェーカーにベースとなるお酒やリキュールと氷を加え、シェークしてカクテルグラスに注ぎます。

バーで飲むような本格的なショートカクテルを自宅で楽しみたいときは、シェーカーを用意しましょう。

カクテルシェーカーの特徴

一般的なカクテルシェーカーはほとんどがステンレス製で、ボディ・ストレーナー・トップの3つのパーツからできています。

ボディに材料と氷を入れたらストレーナーとトップを被せ、勢いよく振ることで材料が混ざり合います。このとき氷がぶつかる音が鳴るのも特徴です。

シェーカーの振り方にはさまざまなスタイルやテクニックがありますが、シェークのときに中身がこぼれないように手を添えて振るだけです。シェーカーの使い方は決して難しくないので、ぜひチャレンジしてください。

カクテルシェーカーで作れるカクテル

シェーカーを使った、おすすめのカクテルとレシピを見てみましょう。

マルガリータ

マルガリータはテキーラベースのカクテルです。一般的なレシピは、テキーラとホワイトキュラソーにレモンかライムジュースを加えてシェークし、グラスの飲み口に塩を付けて注ぎます。

バラライカ

バラライカはウォッカとホワイトキュラソー、レモンを絞ったジュースをシェークして作ります。

カミカゼ

カミカゼはバラライカとほとんど同じレシピですが、レモンではなくライムを使う点が異なります。

ホワイトレディー

ホワイトレディーはジンとホワイトキュラソー、絞ったレモンをシェークして作ります。

サイドカー

ホワイトレディーのジンをブランデーに代えたカクテルがサイドカーです。コクがあるブランデーと爽やかなホワイトキュラソーがマッチします。

カクテルシェーカーの選び方

カクテルシェーカーを選ぶときの注意点を見てみましょう。

サイズ・容量で選ぶ

カクテルシェーカーは、200mlほどのコンパクトなものから700ml以上の大容量まで、豊富なサイズが揃っています。

家庭で1〜2人分のカクテルを作るなら、容量は350mlがおすすめです。手に収まりやすいサイズで、初心者でも扱いやすいのが特徴です。

材質・素材から選ぶ

カクテルシェーカーのほとんどがステンレス製です。見た目も美しく保冷性に優れたステンレスは、材料を冷やしやすくカクテル作りにぴったりです。耐久性もあるため長く愛用できます。

また、ガラスやプラスチック製のシェーカーもあります。ガラスシェーカーは中身が見えるため、アルコール同士が混ざりあっていく様子を楽しめ、高級感があるためインテリアにも使えます。

カクテルシェーカーの種類で選ぶ

シェーカーには、スリーピース・ボストン・バロンの3つの種類があります。

スリーピースシェーカー

もっとも定番のスリーピースシェーカーは、使い方が簡単で振りやすいため初心者にもおすすめです。丸みのある形状で氷が滑らかに動くため、材料が混ざりやすいのが特徴です。

ボストンシェーカー

ボストンシェーカーはツーピースシェーカーとも呼ばれ、ボディとトップだけでストレーナーがありません。縦長のボディで材料に空気を多く含ませることができるため、ミントやフルーツを使った香り重視のカクテル作りにおすすめです。また、混ざりにくいミルク系カクテルにも向いています。

バロンシェーカー

ベテランバーテンダー御用達のシェーカーがバロンシェーカーです。直線的なデザインが特徴で、シェークするときに甲高い音が楽しめます。ただし、振り方が難しく相応のテクニックが必要なため上級者におすすめです。

カクテルシェーカー、人気メーカーの売れ筋商品

数あるカクテルシェーカーの中でもECサイトなどで売れ行き好調な、人気メーカーの製品を紹介します。ぜひ参考にしてください。

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