ビールの糖質徹底調査!ゼロ・オフ商品や太りにくい飲み方まとめ

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ビールの糖質徹底調査!ゼロ・オフ商品や太りにくい飲み方まとめ

ビールの糖質徹底調査!ゼロ・オフ商品や太りにくい飲み方まとめ

黒岩ヨシコ
2019-07-12

ビールは糖質量が多いから太ると思われがちですが、実はビールの糖質は食品全体を見渡すと決して多い方ではありません。

ダイエットや健康ためには、糖質ゼロ・オフビールに変える前にビール糖質カロリーについて正しく知っておくのことが大切です!

ビールの糖質とは?

ビアガーデンで乾杯をする様子

糖質制限中ビールを飲むと太るからと禁止している人は多いですが、「ビールはお酒の中でもダントツに太る」というのは誤解です。

醸造酒であるビールは、原料である麦芽に酵母を加えて発酵させることでできるお酒。その製法上、原料の糖分が製品にも残ってしまうので、確かにできあがったビールは糖質を含みます。

もちろん、他の食品と同様に飲み過ぎれば糖質の摂り過ぎになりますが、白米やお菓子類に比べると禁止するほど糖質量が過剰というわけではないんです。

各メーカーの人気ビール糖質量比較

サントリーのビールが並ぶ商品棚

例えば同じショートケーキでも種類やトッピングによって糖質量が変わるように、ビールも銘柄ごとに糖質量は異なります。

国内主要ビールメーカーの350ml缶ビール糖質量を一覧にしたので、まずはこちらでいつも飲んでいるビールの糖質量がどのくらいなのか見てみましょう。

<メーカー別>缶ビール(350ml)糖質量比較

サントリービール
商品名 糖質量(350ml中)
ザ・プレミアム・モルツ 13.3g
ザ・プレミアム・モルツ(黒) 16.1g
ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール 10.2g
セブンゴールド 金のビール 13.7g
アサヒビール
商品名 糖質量(350ml中)
アサヒスーパードライ 10.5g
アサヒスーパードライ 瞬冷辛口 8.4g
アサヒドライプレミアム豊醸 10.9g
アサヒ ザ・ドリーム 3.5~5.3g
サッポロビール
商品名 糖質量(350ml中)
サッポロ生ビール黒ラベル 10.2g
ヱビスビール 10.5g
ヱビス プレミアムブラック 13.7g
ヱビス マイスター 11.9g
キリンビール
商品名 糖質量(350ml中)
キリン一番搾り生ビール 9.1g
一番搾りプレミアム 11.6g
キリン一番搾り〈黒生〉 13g
キリンラガービール 11.2g

人工甘味料が使われていないビールの場合は糖質=甘味なので、基本的に甘さを強く感じるビールの方が糖質量ランキングは高くなります。

そのため、一般的に黒ビールは糖質が高め。(人気のキリンギネスビールの糖質量についてはメーカー非公開。)

他の食品の糖質量は?

ビールの糖質量がそこまで多くないという参考までに、アイスクリーム100gの糖質量は23.1g、白米お茶碗1杯を150gとした場合の糖質量はなんと55.2gもあります。

ちなみに角砂糖はg=糖質なので、1個4gなら糖質も4gです。

意外にも、350ml缶ビールを3本飲んだとしてもご飯1杯食べるより糖質が低いということをお分かりいただけたでしょうか!

ビールで太る、内臓脂肪がつく原因

ではなぜビールを飲んで太ったり、内臓脂肪がつくなど健康被害が起こることがあるのか?主な原因をまとめました。

ビールを飲んで糖質を摂りすぎている

飲み会でビールを飲む女性たち

そもそも糖質とは、食べ物・飲み物の炭水化物の中から食物繊維を引いたものの量のこと。一度の食事で糖質を取り過ぎると、血糖値が急上昇します。血糖値が上がると、体脂肪を蓄える働きがあるインスリンがどんどん分泌され、太るというしくみです。

糖質を摂取して血糖値が上がると、それを下げるために膵臓からインスリンが分泌され、血中のブドウ糖を筋肉細胞に蓄積しようとする。だが、ブドウ糖の量が過剰だと、脂肪細胞がそれを取り込み、中性脂肪に変えてしまう。

出典:「糖質制限危険説」は一体どこまで真実なのか | 最新の週刊東洋経済 | 東洋経済オンライン

いくら缶ビール1本の糖質量が12.3g程度だったとしても、毎日飲み会に行ってはビールをジョッキで5杯も6杯も飲んでしっかり食事をとっていれば、糖質の摂りすぎで太るのは納得ですよね。

●「糖類ゼロ」と「人工甘味料」に要注意!

糖類ゼロは糖質ゼロとは意味が異なります。糖類は、糖質の中でも単糖類・二糖類だけを指す言葉なので、糖質0gというわけではないので注意して下さい。

また、糖質ゼロビールなのに甘みがあるのは、人工甘味料が使用されているためです。血糖値の上昇を起こさないというメリットの反面、摂取し続けることで脳や糖代謝への悪影響を懸念する論文も報告されています。

人工甘味料入り清涼飲料水の消費は、虚血性脳卒中(HR:2.96)・アルツハイマー型認知症(HR:2.89)のリスク増と関連した。

出典:医学文献検索サービス -メディカルオンライン

人工甘味料や食品添加物については、あまり多量に入っているものは避けたほうが健康のためには無難かもしれません。

ビールを飲んでアルコールを摂りすぎている

ビールのテイスティング

ビールに含まれるアルコールは、適正量なら体内で分解され排出されていきます。しかし、慢性的に大量のアルコールを摂取し続けると内臓脂肪や病気を引き起こす原因にも。

長期にわたり大量の飲酒をすると、肝臓でアルコールが代謝される際に中性脂肪が蓄積し、脂肪肝や肝硬変などの肝臓障害が引き起こされます。

出典:大量飲酒による身体への影響|人とお酒のイイ関係|アサヒビール

ちなみに、厚生労働省が推奨する健康面から考えたアルコールの適正量は一日20g程度、ビールだと中瓶1本500ml程度が目安です。

ビールを飲んでカロリーを摂りすぎている

イカフライとビール

カロリーとは、人間の身体に使われるエネルギー量のことで、必要な量よりも多く摂取することで肥満の原因になります。

ビールのカロリーはアルコール由来ですが、実はアルコールのカロリーは脂肪になりにくく、ビール好きが太りやすいのはビール自体のカロリーが問題なのではないと言われています。その理由については次の章で解説しています。

ビールと一緒に食べている食事・おつまみ

ハンバーガーとビール

ビールに含まれるホップには食欲増進効果があります。ビール自体の糖質もカロリーも問題なくても、ビールを飲むことでついつい食べ過ぎた結果、糖質とカロリーを摂取しすぎて太るということは充分に有り得ます!

太りにくいビールの飲み方ポイント

これらをふまえて、糖質制限ダイエットをしている人がビールを美味しく楽しく飲むにはどんなことに気をつければ良いのでしょうか?

その1 普通のビールなら

缶ビールの商品棚

ビール類とくくられるビール・発泡酒・新ジャンルのうち、「やっぱりビールでしょう!」という根っからのビール派は多いかと思います。

ビールを飲むときに気をつけたいポイントはこちら。

・1日にロング缶(500ml)×2本を限度にする
・糖質の低めのビールを選ぶとより◎
・ビール以外の飲料は水、お茶、ブラックコーヒーなど甘くないものにする
・食事から摂る糖質は130g/1日程度に抑える
・食物繊維とたんぱく質が多い食事、おつまみ中心にする
・朝ご飯抜き、すきっ腹に1杯は絶対にしない


他の2パターンと比べると糖質量が多くなるので、ビールをしっかり飲める分、一番ビール以外の飲食物に気を遣う必要があります。

ちなみに、ロング缶2本=ジョッキビールで2杯程度です。

その2 糖質ゼロ・オフビール(発泡酒)なら

発泡酒の商品棚

糖質ゼロ・オフのビールは実際には発泡酒というくくりになります。

ダイエットの味方、糖質ゼロ・オフのビールを飲むときに気をつけたいポイントはこちら。

・糖質ゼロ・オフビールだからといって飲みすぎない
・糖質ゼロ・オフビールだからといっておつまみを食べすぎない
・「糖質0g=0kcalカロリー」なわけではないので注意
・味に満足できないぐらいなら普通のビールを



糖質ゼロ・オフビールの一番の落とし穴はゼロだからといって飲みすぎ&食べすぎることです。

また、本当は普通のビールが良いのに糖質オフビールで我慢しているといった場合にも、満足感が得られずにドカ食いしてしまう傾向があるので注意しましょう!

その3 ビール以外のアルコールと飲むなら

ウィスキーの商品棚

ビール以外のアルコールとあわせて飲むなら、糖質がない蒸留酒がおすすめ。

ビール以外のアルコールの糖質量
ウイスキー 0g
ブランデー 0g
焼酎 0g
赤ワイン(100ml) 1.5g
白ワイン(100ml) 2.0g
純米酒(100ml) 3.6g

・甘口のカクテル、果実酒は糖質が多めなので注意
・アルコール度数が高い=カロリーが高いので注意
・3杯以上の飲みたくなったらビールから蒸留酒に変える


飲むこと自体が大好きな人なら、1杯目だけビール、その後はウーロンハイなどにすると上手に糖質制限ができておすすめですよ。

おすすめ糖質ゼロ・オフビール5選

最後に、糖質ゼロ・オフビール(発泡酒)のうち、Amazon売れ筋ランキング5位までの商品を成分チャート付きでレビューします!

1位 キリン 淡麗グリーンラベル

グリーンラベルの350ml×1缶あたりの含有量

■ 糖質 1.75~3.85g
■ カロリー 98kcal
■ プリン体 7.35mg
■ アルコール分 15.75%
■ 成分 麦芽、ホップ、大麦、コーン、糖類
※350ml×1缶あたりの含有量です

2位 アサヒスタイルフリー

アサヒスタイルフリーの350ml×1缶あたりの含有量

■ 糖質 0g
■ カロリー 84kcal
■ プリン体 10.85mg
■ アルコール分 14%
■ 成分 麦芽、ホップ、大麦、米、コーンスターチ、糖類、酵母エキス、食物繊維、大豆たんぱく、カラメル色素
※350ml×1缶あたりの含有量です

3位 キリン 淡麗プラチナダブル

キリン淡麗プラチナダブルの350ml×1缶あたりの含有量

■ 糖質 0g
■ カロリー 108.5kcal
■ プリン体 0mg
■ アルコール分 19.25%
■ 成分 麦芽、ホップ、大麦、糖類、カラメル色素、アルコール、香料、酸味料、乳化剤、甘味料(アセスルファムK)
※350ml×1缶あたりの含有量です

4位 キリン 淡麗 極上〈生〉

キリン淡麗 極上 350ml×1缶あたりの含有量

■ 糖質 11.2g
■ カロリー 157.5kcal
■ プリン体 13.3mg
■ アルコール分 19.25%
■ 成分 麦芽、ホップ、大麦、コーン、糖類
※350ml×1缶あたりの含有量です

5位 サッポロ 極ZERO

サッポロ 極ZERO 350ml×1缶あたりの含有量

■ 糖質 0g
■ カロリー 105kcal
■ プリン体 0mg
■ アルコール分 17.5%
■ 成分 麦芽、ホップ、大麦、糖類、スピリッツ、水溶性食物繊維、炭酸、香料、苦味料、塩化カルシウム、カラメル色素、酸味料、安定剤
※350ml×1缶あたりの含有量です

今回、参考にしたのは以下ののランキングです。

※商品の価格、ランキングはいずれも2019年6月時点のものです
※同一商品のパッケージ違いはランキングから除外しています
※チャートは5種の成分表示を比較して目安として図式にしたものです

まとめ

ビールの糖質についての情報や、太りにくい飲み方ポイント、糖質ゼロ・オフビールのおすすめをご紹介しました。

ウワサや情報に惑わされず、糖質制限中でも美味しいビールが飲みたい人はぜひこちらの記事参考にしてみて下さいね。



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