PROFILE

高橋 善郎

料理研究家/トライアスリート

高橋 善郎

食に関する資格を9個保有し、各メディアに出演中の人気料理研究家。東京 世田谷にある和食料理店 「凧(はた)」「凧 HANARE」の代表も務めている。トライアスロンでは2年連続エイジグループ日本代表として世界選手権にも出場。