3分ですごい切れ味！プロ仕様シャープナー「Cheefarcuut」

「Cheefarcuut」は、厚さ4 mmのダイヤモンド砥石と安定構造を備えた、プロ仕様のナイフシャープナー。

クラウドファンディングサイトKickstarterにて、記事執筆時点では209ドル（30,406円）から支援購入できる。2025年9月に発送予定。

耐久性能＆切れ味

「Cheefarcuut」は、4 mm厚のダイヤモンドストーンと仕上げ用のレザーパッドで、刃先を丁寧に仕上げる。果物ナイフや出刃包丁はもちろん、はさみ用クランプを使えば、キッチンバサミや万能バサミにも対応する。

工業用ベアリングとデュアルリニアレールにより、ブレのない動きで均一に研磨でき、角度調整はデジタル表示の計測器で±0.1°単位の微調整ができる。

底面には滑り止めゴムパッドを装備。平らな作業台や、内幅385〜550mmのキッチンシンクにも固定して使用できる。ナイフを挟むクランプは、最大10kgの重さに耐えられる。

切れ味のよい包丁でもっと料理が楽しくなるかも。