ポップコーンみたいに振るだけ！お手軽コーヒー焙煎キット「EasyRoast」【動画ライター】

キャンプでの淹れたてコーヒー、美味しいですよね。今までやってみたくて中々手が出せなかったのがコーヒー焙煎。何から準備してよいのか分からなかったのですが、それがメチャクチャ手軽にできるキット「EasyRoast」を試してみました。レビュー用にサンプルを送って頂きました。

高価な焙煎機も必要なく生豆もセットされているので、コンロの上で左右に振り続けるだけ。お好みの焙煎時間でオリジナルコーヒーが作れます。

コンロの上で左右に振るだけ

とにかく手軽。焙煎容器に生豆がセットされた「EasyRoast」と、直火が出るコンロがあれば準備OK。弱火から中火の上で左右に振り続けていると、次第に色が変わっていきます。

5〜8分程度で中央の穴から蒸気が出はじめ、パチパチと音が聞こえてきたらあと少し。色合いを確認しながらさらに煎り続けることで、お好みの焙煎具合に調整します。

オリジナルコーヒーの出来上がり♪

火からおろして冷ましたら、フィルムを剥がして豆の薄皮を取り除きます。優しく振りながらうちわで扇いだりすると簡単です。

今回は飲み比べてみたくて焙煎時間を変えて3種類作ってみました。全然違うコーヒーに見えますが、これ全部同じ豆なんですよ。

煎りたて挽きたてをその場で飲み比べてみましたが、味や香りの違いもハッキリ分かりました。みんなでワイワイ盛り上がりますし、ソロでじっくり楽しむのも良いですね。コーヒー焙煎ハマりそうです。

ソロだと飲みきらないかな？という豆の量ですが、持ち帰って数日置くとまた味わいが変わってきます。色んなパターンを追求してみたくなりますね。

コーヒー焙煎キット「EasyRoast」は、Makuake割でお試し3個セットが4,500円（税込）から。自分で焙煎したコーヒーは格別ですよ。