わずか数分で水出しコーヒーができる！ 真空抽出式コーヒーメーカー「VacBrew」

「VacBrew」は真空抽出システムのコーヒーメーカー。本来、抽出に数時間かかるとされる水出しコーヒーが、わずか数分で楽しめるという。

現在クラウドファンディングサイトKickstarterにて75ドル（約10,840円）から支援購入可能。発送は2024年11月を予定している。

真空ポンプは充電式

「VacBrew」はドリッパーに真空ポンプを取り付けて使用する。

ドリッパーにコーヒー粉と水を入れ、付属のサーバーにセット。真空ポンプを取り付けスイッチを押せば、ポンプがドリッパー内の圧力を調整、圧力差によってコーヒーを抽出する。

圧力を利用して抽出するので、通常の水出しコーヒーよりも短時間で抽出可能。また、抽出時間は調整できるので、軽くライトな飲み口から重くしっかりした味わいまで、好みに合った味を選べる。

ドリッパー・サーバー共に、高温にも耐える設計になっており、ホットコーヒーや紅茶の抽出にも対応している。

付属のキャニスターも真空ポンプに対応。コーヒー豆や茶葉などを入れて真空にすれば、内部の酸化を防ぎ品質を保つという。

真空ポンプは充電式、屋外でも使用できる。一回の充電で100回程度の抽出が可能としているが、充電方法などは不明。

ドリッパーやサーバーは水洗い可能、食器洗い機にも対応している。

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手軽にできる水出しで、自分好みのコーヒーを楽しもう！