干物もジャーキーもドライフルーツも！ 自宅で干物が作れる「干物メーカー 潮の音」

「干物メーカー 潮の音」は、新潟県燕三条で創業117年の老舗企業・矢嶋屋が手がけたフードドライヤー。干物・ジャーキー・ドライフルーツなどを自宅で手軽に作れるという。

現在クラウドファンディングサイトMakuakeにて17,300円（税込）で支援購入が可能。発送は2024年8月末までを予定している。

イカの一夜干しやペットのおやつまで

「干物メーカー 潮の音」は、温度を35〜75°、時間を0.5〜24時間で設定できる。魚の干物なら、1時間塩水に漬けた開きをセットし、40℃設定で3時間待つとでき上がるという。

魚の干物以外にも、イカの一夜干し、ビーフジャーキー、ドライフルーツ、乾燥野菜なども自作可能。ペットのおやつに最適なささみジャーキーなども作れるという。

幅282 × 奥行292 × 高さ193mmと炊飯器程度の大きさで、網は5段までセット可能だ。

釣果も自分で干物にできる？