缶ビールも冷やせる！ヨーグルト発酵機「Fermchine」

「Fermchine」は、自宅でヨーグルトが作れる発酵機。また、缶の飲み物を冷やしたり、グラスに注いだ飲み物を温めたりできる、加熱・冷蔵の機能も付いている。

記事執筆時点では、クラウドファンディングサイトGREEN FUNDINGにて、8,320円(税込)から支援購入できる。2023年9月末に発送予定。

牛乳から作る冷たいヨーグルト

全自動発酵で自宅で手軽にヨーグルトを作れる。作り方はグラスに牛乳を注ぎ、ヨーグルト種菌と砂糖を加えてカップに蓋をして本体にセット。40℃で8時間発酵後、自動的に冷蔵モードへ変わり冷やされ、なめらかなヨーグルトが完成する。

市販のヨーグルトに比べて、約1/6程度のコストで作れるという。

「Fermchine」は、ヨーグルトを作る他、缶ビールや缶ジュースの冷却、グラスに注いだ飲み物の温めにも対応している。

冷却は、30分で温度は15℃まで下がり、60分間では7℃まで下がる。0℃〜10℃の範囲でひんやりと冷やすことができる。

加熱は、グラスに注いだ飲み物を30分で45℃。60分間加熱すると47℃まで上がる。45℃〜55℃の範囲で温める。

サイズは14.8×9.1×14.2cm。カラーはホワイトとブラック。