PROFILE

渡辺 潤

包丁研ぎ師

渡辺 潤

包丁ブランド「堺一文字光秀」の専属包丁研ぎ師。包丁を研ぐ上で疑問に感じたことを、誰にでも分かりやすく伝えるための包丁専門のコンテンツサイト「包丁のこと」を運営管理しており、良く切れる包丁の素晴らしさを日々発信しています。

https://hocho.ichimonji.co.jp/