おすすめのオリーブオイル10選！体に良い成分や効能・選び方についても紹介
健康維持におすすめのオリーブオイル
オリーブオイルは普段からよく使うという方でも、種類や成分などについてよくわからず、スーパーや店頭で適当にオリーブオイルを購入していませんか？
オリーブオイルは厳しい規格に合わせていくつかの種類があり、それぞれ適した食べ方や調理法があります。またどんな成分が含まれているのかについても見ていきましょう。健康のために毎日オリーブオイルを使いたくなりますよ。
オリーブオイルの種類や効能について
オリーブオイルの種類や効能などについて紹介します。日本の規格と世界基準には差があるので、その違いを理解し、使用用途に合わせて適したオリーブオイルを選ぶ参考にしてくださいね。
エクストラバージンオリーブオイルとオリーブオイルの違いとは
世界で使われているオリーブオイルは3種類あります。バージンオリーブオイル・精製オリーブオイル・オリーブオイルの3つです。これは「国際オリーブ協会（IOC）」が定めた基準によって区別されています。
バージンオリーブオイルの中でも、エクストラバージンオリーブオイルは一番絞りで作られたオイルで、化学加工は一切されていないコールドプレスのものを言います。酸度が100g当たり0.8gを越えないものを言い、生産量が少なくIOCの厳しい規格を満たした希少価値のあるオイルで価格も高いものです。精製オリーブオイルはランパンテバージンオリーブオイルを精製したもの、オリーブオイルは精製オリーブオイルとバージンオリーブオイルをブレンドしたものを言います。
一方日本で販売されているオリーブオイルは、世界の基準ではなく日本農林規格（JAS）によって分けられていて、エクストラバージンオリーブオイル・ピュアオイルの2種類となっています。この基準は酸度2％以下のものは全てエクストラバージンオリーブオイル、それ以外のものをピュアオイルと区別して売られていました。
世界規格と日本の規格にはかなり違いがあったのですが、2010年から一般社団法人 日本オリーブ協会（JOA）ができ、日本で作られるオリーブオイルもIOCの規格でエクストラバージンオリーブオイルとして売ることができるようになりました。現在では国産の高品質のオリーブオイルを手に入れることができます。
オリーブオイルに含まれる成分とは
未精製のエクストラヴァージンオリーブオイルには、さまざまな成分が含まれています。約30種類以上のオリーブオイルポリフェノールと呼ばれる成分をはじめ、オレイン酸、ビタミンE、トコフェノール、スクワレン、オレウロペイン、ヒドロキシチロソールなどさまざまな成分が含まれています。
なかでもオレイン酸はオリーブオイルの主成分で、腸の働きを活発にさせて便秘を解消する働きや、コレステロール値を下げ、悪玉菌を減らして心筋梗塞や脳梗塞、動脈硬化を防ぐ働きがあるとも言われています。またスクワレンには美肌効果があり、ポリフェノールは酸化を防ぐ働きがあるので、エイジングケアにも効果があります。
オリーブオイルの風味豊かな香りや酸味を味わうだけではなく、摂取することで健康維持にも役立つので、積極的に食事に取り入れたいですね。
そのまま飲む・ドレッシングに・炒め物、揚げ物など加熱用にも使える万能オイル
オリーブオイルは、食べ方や調理の仕方などによって種類を使い分けると良いでしょう。
そのまま飲んだり、サラダのドレッシングやカルパッチョなどオリーブオイルの香りや風味を楽しんだりしたい場合には、エクストラバージンオリーブオイルがおすすめ。大さじ1～2杯毎日飲むことで、便秘解消にも役立ちます。また炒め物や揚げ物など加熱調理に使いたい場合は、価格も手頃なオリーブオイルを使うといいでしょう。
毎日飲んだら太る？オリーブオイルのカロリーは？
体にいい成分がたくさん含まれているといっても、やはり油。カロリーも気になりますし、毎日飲んだりしたら太るのでは？と心配になりますよね。オリーブオイルのカロリーは大さじ1杯で約110キロカロリーです。たくさん使うとやはりそれなりのカロリー摂取になってしまいます。
便秘解消のために毎日そのまま飲む人は、他の料理に使うときの量を少し調節するといいですね。大さじ1杯でさまざまな成分を補給できるので、毎日の食事の中で上手に適量を摂取しましょう。
保存や賞味期限に気をつけて使いましょう
エキストラバージンオリーブオイルは、紫外線によって劣化します。そのため、遮光瓶に入っているものを選ぶようにしましょう。また低温だと固まってしまうので、常温で保存します。
開封するとどんどん酸化が進むので、空けたらなるべく早く使うようにしましょう。大きいサイズよりも、小さめで早めに使いきれる大きさのものを選ぶ方がおすすめです。
おすすめのオリーブオイル10選！人気商品をランキングで紹介
それではおすすめのオリーブオイルを紹介していきましょう。種類だけではなく酸味や辛味といったそれぞれのオイルの特徴や価格なども考慮して、食べてみたいオイルを選んでみてくださいね。
- biologicoils（ビオロジコイルス）
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イタリア産有機エキストラヴァージンオリーブオイル 250ml
- 税込み1,078円
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オーガニックのエクストラバージンオリーブオイル
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イタリアの100％有機で作られたオリーブを使用して作られたオイルです。溶剤など一切使用していない純度の高いオリーブオイルです。
biologicoilsの有機エキストラヴァージンオリーブオイルは、有機JAS認証のコールドプレス法で作られたオイル。フルーティで香り豊かなので、サラダにかけたり、パンにつけたりしても美味しくいただけます。250mlと小さい瓶なので、酸化して成分が損なわれる前に、短期間で使いきることができます。
- BIOPLANETE（ビオプラネット）
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ポルトガル産有機エキストラヴァージンオリーブオイル 1000ml
- 税込み1,942円
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ポルトガル産のオリーブ使用の有機オイル
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ポルトガル産の有機栽培されたオリーブから作られたオイル。1000mlとたっぷり入っているので家族でも使えて、毎日摂取したい人にもおすすめです。
EUの有機認証を得ているエキストラバージンオリーブオイル。遮光の瓶に入っているので保存の時も安心です。持ちやすく瓶の上部がくびれているのも使いやすいですね。1000mlなので、毎日の食卓でドレッシングだけではなくチーズやパスタの追いオリーブオイルとしてたくさん使用できます。
- ゾットペラ 有機JAS認証
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エキストラバージンオリーブオイル 250ml
- 税込み3,580円
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国際大会の数々の賞を受賞しているオリーブオイル
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イタリア産の有機食用オリーブオイルです。オリーブジャパン国際エキストラヴァージンオリーブオイルコンテスト6年連続金賞受賞という高い評価を受けているオイルです。
ゾットペラの有機エキストラバージンオリーブオイルは、イタリアのシチリア州で1000年続くオリーブ農園のオリーブを使用。平均樹齢450年にもなる希少な固有品種「トンダ・イブレア種」のオリーブから作られているオリーブオイルです。イタリア国内だけではなく、欧州の数々の国際大会で受賞しているオイル。独特のパンチのある味の後には、フルーティな風味が広がります。贈り物としてもおすすめです。
- Goya（ゴヤ）
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2本セット エクストラバージンオリーブオイル 500ml×2本
- 税込み3,288円
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お得な使い切りオリーブオイル2本セット
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スペイン産のオリーブオイル。芳醇な香りと味です。フルーティーなのにわずかな苦味が感じられ、後味には少し辛味がある味です。
Goyaの2本セット エクストラバージンオリーブオイルは、スペイン、アンダルシア産。オリーブの味と香りが一番濃厚になる10月末から11月初めに収穫された厳選された実だけを使用し、年に一度だけ作られています。国際オリーブオイルコンテストで4年連続、金賞を受賞している評価の高いオイルです。
アルチェネロは、1978年から有機農法で作物を育ててきた由緒あるオーガニックブランド。オリーブオイル、ドルチェはシチリアで広く栽培されているビアンコリッラ種と、カラブリアで多く採れるカロレア種で作られているオリーブオイルです。香りがマイルドなので、オリーブオイルの風味が苦手という人でも食べやすい味です。
- 小豆島
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和食によく合うオリーブオイル 200ml
- 税込み2,268円
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和食によく合う！オリーブオイル
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スペイン産の3種類のオリーブをブレンドして、小豆島で充填したオリーブオイルです。マイルドでさっぱりしているので食べやすい味です。
小豆島の和食によく合うオリーブオイルは、スペインのピクアル・アルベキーナ・コルニカブラの品種のオリーブをバランスよくブレンド。味噌汁や納豆、豆腐など和食との相性が良いので、日々の食卓で味をまろやかにしたり、栄養補給としていつもの食事にひとかけしたりして使うことができます。
- ガルシア
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オーガニック エクストラバージンオリーブオイル ペット 500ml ×3本
- 税込み3,078円
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有機JAS認定を受けたお得な3本セットのオリーブオイル
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スペイン産500mlのボトルがセットになっているお得なオリーブオイル。手頃な価格でもきちんとオーガニック認証を受けているので安心して使えます。
ガルシアのオーガニックエクストラバージンオリーブオイルセットは、有機JAS認証以外にもEU産有機農産物認証、アメリカの農務省のUSDA認証などに認められているオーガニックエクストラバージンオリーブオイル。1本が500mlなので、酸化せずに使い切ることができます。友達と一緒に購入してもいいですね。
- CIVGIS（チブギス）
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有機JAS オーガニック エキストラバージン オリーブオイル 1000ml
- 税込み1,498円
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コスパ良し！大容量の1000mlオリーブオイル
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有機JAS認定とEU認定を受けているオーガニックのエクストラバージンオリーブオイルです。家族で日々の食事にたっぷり使えます。
チブギスはトルコ産のオーガニックブランド。苦味がほとんどないマイルドなオーガニックのオリーブオイルなので、さまざまな料理と相性がよく、和食や炒め物、揚げ物など日々たくさんオリーブオイルを使いたい人におすすめです。
- 味の素
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オリーブオイルエクストラバージン 600g
- 税込み863円
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指定農園しぼりで安心のオリーブオイル
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指定農園しぼりとは、管理が行き届いている風味の良いオリーブを収穫できる農園だけに限って原料を仕入れて作る方法です。大切に育てられたオリーブの香りを楽しめます。
味の素のエクストラバージンオリーブオイルは、スペインで作られているオリーブオイル。国内で充填しているので品質が確かです。味にクセがないのでさまざまな料理に使え、オリーブオイルの豊かな風味や香りを楽しめます。
- KIRKLAND（カークランド）
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オーガニックエクストラバージンオリーブオイル 1832g
- 税込み2,300円
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大容量のオーガニックオリーブオイル
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1832g入ったたっぷりサイズのオーガニックエクストラバージンオリーブオイル。コスパがいいので、毎日気軽に使えるオイルです。
カークランドのオーガニックエクストラバージンオリーブオイルは、後味に少し辛味を感じるような爽やかな味。味にクセがなく安くて品質がいいので、家族分の料理に毎日使えます。
おすすめのオリーブオイルでヘルシー食生活を楽しもう♪
おすすめのオリーブオイルを紹介しました。オーガニックやエクストラバージンのものでも、価格や容量などにはかなり幅があります。賞を受賞したようなものを使い切りで使うのもいいですし、量を気にせず毎日たくさん使いたいという人には大きめサイズがぴったりです。
オリーブオイルならではの風味や味を楽しみながら、健康にも役立てたいですね。気に入ったものがあればぜひ試してみてください。
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