Amazonで買えるナツメグのおすすめ商品10選!選び方のポイントも解説
目次
ナツメグを加えると料理の美味しさがアップする
ナツメグとは、ナツメグの木の種子を乾燥させたもので、四大香辛料の1つと言われています。ハンバーグなどのひき肉料理に入れると肉の生臭さを和らげ、味にアクセントを加えることができます。
ナツメグは苦味がありますが、熱を加えると苦味が消えて甘みがでるので、焼き菓子やケーキなどに加えて風味をよくすることもできます。
今回はAmazonで買えるナツメグのおすすめ商品を人気ランキング形式で10選紹介していきます。
ナツメグの選び方のポイントについて
まず最初にナツメグの選び方のポイントについて解説していきます。
ナツメグにはパウダータイプとボールタイプの2つのタイプがある
ナツメグには「パウダータイプ」と「ボールタイプ」の2つのタイプがあります。一般的に知られているのは「パウダータイプ」のナツメグです。パウダータイプのナツメグはボールタイプのナツメグと違いおろし器でおろす必要がなく手軽に使うことができます。
一方「ボールタイプ」のナツメグはおろし器を使ってパウダー状にする必要があるので手間はかかりますが、新鮮なナツメグの香りを感じることができます。
手軽さを重視する人はパウダータイプのナツメグを、香り重視の人はボールタイプのナツメグを選ぶといいでしょう。
風味を重視するなら「東インド」のナツメグがおすすめ
ナツメグには大きく分けて、スリランカやモルッカ諸島・バンダ島・ジャワ島等のインドネシア周辺などの「東インド」で生産されたものと、カリブ海周辺のグレナダ島やトリニダード島などの「西インド」で生産されたものがあります。
どちらで生産されたナツメグも味の違いはありませんが、東インドで生産されたナツメグのほうが風味が豊かです。なので風味を重視するのであれば東インドで生産されたナツメグを選びましょう。
容器の形状や容量を確認しよう
ナツメグには缶や瓶に入っているものや、袋に入っているものなど容器の形状に違いがあります。缶や瓶は使いやすいというメリットがあります。
袋に入っているナツメグは自分で缶や瓶に詰め替えなければ使いづらいですが、容量が多くコスパが良いというメリットがあります。自分の好みに合わせて容器の形状は選びましょう。
またナツメグは開封すると劣化が始まるので、風味や香りが落ちる前に使いきれる容量のものを選ぶことをおすすめします。
手軽さが魅力のパウダータイプナツメグのおすすめ商品5選!
まずamazonで買えるパウダータイプナツメグのおすすめ商品を5選紹介していきます。
- マスコット
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ナツメグパウダー 35g
- 税込み410円
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香味が強く少量で素材の臭みを抑えることができる
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東インドで生産された香りと風味の豊かなナツメグです。香味が強いので少し使うだけでも素材の臭みを抑えることができます。
インドネシアのモルッカ諸島シアウ産のナツメグです。東インドのナツメグなので香りや風味が豊か。
香味が強いので少量で素材の臭み消しに効果を発揮してくれます。ひき肉料理や卵料理に入れて使ってみてください。容量が35gと少なめなので、使用頻度が多くない人でも劣化する前に使い切ることができるでしょう。
世界各国のスパイスやハーブ・食材を厳選して販売している「神戸アールティー」のナツメグパウダーです。日本全国に8店舗を展開しているインドレストランが品質と安全にこだわって選んだ商品なので、初めてナツメグを買う人にもおすすめ。
こちら100gの商品ですが、他にも250g・500g・1kgと容量も豊富です。
- GABAN
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ナツメグ パウダー 100g
- 税込み1,413円
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業務用スパイスメーカーの粒子が細かいナツメグパウダー
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日本のシェフのために質の高いスパイスを販売しているGABANのナツメグです。粒子がとても細かいので素材になじみやすくナツメグの香りが優しく広がります。
1954年に創業し日本のシェフのために品質の高いスパイスを販売してきた業務用スパイスメーカー「GABAN」のナツメグです。
パウダーの粒子がとてもきめ細かいので、素材にしっかり馴染みナツメグ特有の香りが広がります。素材の臭みを消したり、焼き菓子やケーキなどに使うのもおすすめです。
- 鎌倉香辛料
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オーガニック ナツメグパウダー
- 税込み1,782円
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有機JAS認定で無農薬無化学肥料のオーガニックナツメグ
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無農薬・無化学肥料で有機JASの認定を受けたオーガニックナツメグなので、安全性が気になる人におすすめです。
こちらは有機JAS認定のインドネシア産ナツメグです。農薬や化学肥料を使用していないので安全性を重視するオーガニック志向の人におすすめの商品となっています。
袋タイプですがチャック付きなので使いやすいのではないでしょうか。気になる方は瓶や缶に入れ替えることをおすすめします。70gなので劣化する前に使いきることができそうですね。
こちらはS&Bの安全・安心・環境を考え有機栽培原料を使って製造された有機JAS認定シリーズ「ORGANIC SPICE」のスリランカ産有機ナツメグです。甘くてスパイシーな香りが特徴的で、ハンバーグやクリームソース・焼き菓子に加えると味わいをグッと引き締めてくれます。
容量が25gと少量なので、使用頻度の低い人や劣化する前に使いきりたい人におすすめのサイズ感です。
挽きたての香りを楽しめるボールタイプナツメグのおすすめ商品5選!
次にamazonで買えるボールタイプナツメグのおすすめ商品を5選紹介していきます。
農薬や化学肥料を使わずに有機栽培されたオーガニックナツメグです。プロが使うレベルの品質でありながら価格や安く、パッケージもとてもおしゃれです。
ボールタイプのナツメグですが市販のおろし器で簡単に削ってパウダー状にすることができます。
こちらはスパイスと豆の専門店である「大津屋」のインドネシア産ナツメグです。おろし器でおろして肉料理に使うと素材の臭みを和らげたり、一緒に入れたスパイスと香りを高めあってくれます。
ボールタイプのナツメグなので、必要な分だけ自分ですりおろしてパウダー状にして使うことができます。
- コウベグロサーズ
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ナツメグホール 10粒
- 税込み898円
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輸入専門店のプロが厳選した高品質なナツメグ
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海外からの輸入品を取り扱うプロが厳選した質の高いナツメグです。パッケージも上質で安心感があります。市販のおろし器でおろせば香りを楽しめます。
こちらは海外から輸入されたナツメグです。輸入品と聞くと不安になる人もいるかもしれませんが、輸入食専門店の「コウベグロサーズ」が厳選した美味しくて質の高いナツメグなので安心して使うことができます。
日常的にナツメグを楽しめるようにリーズナブルな価格となっています。市販のおろし器で削って、挽きたてのナツメグの香りを感じてくださいね。
こちらは完全なボールタイプではないですが、厳選したナツメグを粗めに砕いたものが入っています。上の部分にミルがついているので、使う直前にミルで挽いてパウダータイプにすることができナツメグの香りを楽しめます。
ボールタイプのナツメグとパウダータイプのナツメグの良いところを兼ね備えた商品だといえるでしょう。
こちらはスパイスや健康食品などを多数取り扱っている「甘利香辛食品」が販売している、モルッカ諸島で生産されたナツメグです。
甘利香辛食のスパイスは最高水準の殺菌処理を施していて、低菌数と高品質が保証されています。さらには医薬品GMP適合工場をいくつか所有し品質が徹底管理されているので、安心して口にすることができます。
ナツメグを使って料理のレベルをワンランク上げてみよう
ハンバーグを作るにしても、ナツメグを入れると入れないとでは仕上がりに差がでます。ナツメグは挽肉料理以外にもお菓子作りなどでも活躍してくれます。
今まで以上に料理の質を高めたいという人は、ぜひナツメグを使った料理に挑戦してみてくださいね。
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