料理の腕が上がるかも？専用カバー付き「ダマスカス鋼包丁セット」

「ダマスカス鋼包丁セット」は、キャンプなどに持って行きやすい専用カバーが付いた、ダマスカス鋼でできた5本の包丁セット。

Makuakeでクラファン中。5本のセットは22,350円（税込）から、3本セットは16,660円（税込）から、1本の場合は6,860円（税込）から、支援購入できる。

5本セットのみ専用カバーが付き、カラーはブラウンとブラックから選べる。発送は2023年3月末の予定。

アウトドアでもキッチンでも使いやすい5本

多目的包丁

刃厚が薄くて使いやすい。刃渡り約18.5cm。

牛刀

三徳包丁のようにあらゆる食材に使える万能包丁。刃渡り約17cm。

肉切り包丁

肉料理に適しているだけでなく、カボチャや白菜など大きな野菜を切る時も便利。刃渡り約15.5cm。

ペティナイフ（M・S）

使いやすい刃渡り約13cmと約11cm。ちょっとした料理ならこれで十分かもしれない。果物の皮むきにも最適。

丈夫な積層鋼素材と伝統工芸素材の組み合わせ

鋼と鍛鉄などを幾重も重ねて打たれたダマスカス鋼は、一つ一つが異なる波模様が特徴的だ。錆びにくく、丈夫で刃こぼれしにくいうえ、切れ味も鋭いという。

ハンドルは、珍しいラクダの骨を使用している。砂漠で家族のように共に過ごし、亡くなったラクダの骨を用いたという、伝統工芸素材だ。

専用カバーは、合皮製。広げると約37 × 41cmほど。色はブラウンとブラックの2色。

こだわりの包丁で、料理の腕が上がりそう。