〈プロ解説〉取っ手が取れるフライパン、おすすめ12選 深型やIH対応など

矢野 きくの(家事アドバイザー)
公開: 2024-04-05

※記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がMoovooに還元されることがあります。

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コンロからそのまま食卓に並べても違和感がなく、コンパクトに収納もできて便利な取っ手が取れるフライパン。深型の鍋やトングがセットになったもの、オーブンやIHコンロに対応するものなど、さまざまな商品があります。

この記事では、家事アドバイザーの矢野きくのさんに、取っ手が取れるフライパンを選ぶポイントとおすすめ商品を紹介していただきました。ぜひ参考にしてください。

家事アドバイザー
矢野 きくの
家事の効率化をテーマにテレビ出演やコラム連載、講演、書籍執筆などで活動。家電・PCメーカーでのテクニカルサポート勤務経験があり、生活家電の導入アドバイスなども手掛けています。

まずは、筆者が選ぶ取っ手が取れるフライパン3選

矢野さんおすすめ①
  • ティファール(T-fal)
  • インジニオ・ネオ IHマロンブラウン・アンリミテッド

  • 税込み13,880円(Amazon)
  • 使い始めのこびりつきにくさが長く続く

矢野 きくの

おすすめポイント

IHコンロ、ガスコンロの両方に対応。22cmと26cmのフライパン、16cmと20cmの鍋、ガラスふた2枚、シールふた2枚、取っ手1本の9点セットです。

耐摩耗性に優れた「チタン・アンリミテッドコーティング」が施されていて、こびりつきにくい状態を長く保てます。

また、同シリーズには別売りで、28cmのフライパンや深型のフライパン、卵焼き用のフライパンもあるので、あとから買い足すことも可能です。使うものだけを単品で買うのもよいでしょう。
フライパンサイズ:22cm/26cm
フライパン重量:615g(22cm)/893g(26cm)
内側表面加工:チタン・アンリミテッドコーティング
食洗機対応:〇(フライパン・鍋本体、ガラスふたのみ)
矢野さんおすすめ②
  • ドウシシャ(DOSHISHA)
  • evercook エバークック 着脱式5点セット

  • 税込み14,799円(Amazon)
  • オール熱源対応、オーブン使用もOK

矢野 きくの

おすすめポイント

料理好きな人にファンが多い日本のメーカー、ドウシシャのevercookシリーズ。IHコンロ、ガスコンロに対応し、設定温度が220度以下なら、オーブンでも使用できます。

26cmの深型フライパン、卵焼き、18cm鍋、フライパン用のふた、ハンドルの5点セットで、はじめてフライパンや鍋を揃えるという方にもおすすめです。

フライパンの内面には、こびりつきにくく汚れが落ちやすいと定評のあるふっ素コーティングが施されています。1年以内に剥がれてきた場合は、保証の対象となるので安心です。

▼「evercook エバークック フライパン」を紹介する公式動画がこちら

フライパンサイズ:26cm
フライパン重量:約687g
内側表面加工:ふっ素コーティング
食洗機対応:〇(フライパン・鍋本体のみ)
矢野さんおすすめ③
  • サーモス(THERMOS)
  • 取っ手のとれるフライパン9点セットAA KSA-9A

  • 税込み8,073円(Amazon)
  • 調理に役立つ付属品もおすすめポイント

矢野 きくの

おすすめポイント

20cmと26cmのフライパンに加え、24cmの深型フライパン、18cm鍋、専用取っ手、木製プレート、ナイロントング、フライパン専用ふた、鍋専用ふたが揃った9点セットです。

IHコンロ、ガスコンロに対応し、取っ手を外せばオーブンでの使用も可能です。硬質フィラーを配合した耐久性コーティングにより、耐摩耗性が高く、焦げつきにくくなっています。
取っ手のとれるフライパン9点セットAA KSA-9Aの写真
フライパンサイズ:20cm/26cm
フライパン重量:記載未確認
内側表面加工:耐摩耗性デュラブルコート
食洗機対応:〇(フライパン・鍋本体、ナイロントングのみ)

取っ手が取れるフライパンの選び方、Q&A

取っ手が取れるフライパンの選び方について、Q&A形式で3つ紹介します。

Q1、まずは何に注目して選ぶべき?

取っ手が取れるフライパンの写真
矢野 きくの

矢野 きくのさん

まずは、対応する熱源を確認することが大切です。コンロとしては、ガス火かIHか。今はガスコンロでも、今後IHコンロに変えるかもしれないという場合は、両方に対応しているフライパンを選ぶとよいでしょう。

IHコンロの場合は、対応する鍋底の直径が決まっています。特にセットで購入する際は、すべてのフライパンや鍋の直径がIHコンロの天板に描かれている円(コイル部分)に過不足なく収まるかを確認するようにしましょう。

また、取っ手が取れるフライパンは、オーブンに対応しているものが多いのが特徴です。オーブンでも使えると、ハンバーグを作るときにコンロ上で表面に焼き目をつけてからオーブンで仕上げたり、グラタンの具材を炒めてホワイトソースに混ぜてから、チーズをのせて、フライパンごとオーブンで焼いたりするなど、料理の幅が広がります。

Q2、単品とセット、選ぶ際のポイントは?

取っ手のとれるフライパン9点セットAA KSA-9Aの写真
矢野 きくの

矢野 きくのさん

自分がどのような料理をよく作るのか、どれくらいのサイズのものが使いやすいのかをイメージします。そのうえで、単品で購入するのか、セットで購入するのかを検討するとよいでしょう。

取っ手が取れるフライパンは、サイズ違いのフライパンや鍋などがセットになった商品がたくさんありますが、人によってはあまり使わないものが出てくるかもしれません。

セットだと、大きいフライパンは直径24〜26cmくらいのサイズが主流ですが、直径28cmのものを好んで使う人もいます。また、深型のフライパンのほうが、油はねが少ないという点で使いやすいと感じる人もいるでしょう。

矢野 きくの

矢野 きくのさん

卵焼き用のフライパンなど、シリーズ内の鍋の種類がいろいろあるメーカーの商品を選ぶと、のちのち共通の取っ手で使うことができて便利です。

Q3、毎日の料理に使いやすい商品を選ぶには?

取っ手が取れるフライパンの写真

シールタイプのふた(筆者撮影)

矢野 きくの

矢野 きくのさん

付属品の有無と、あとから追加で買いやすいかどうかもポイントです。

フライパンのふたがあれば、煮込み料理や蒸し料理ができたりと、料理のレパートリーが増えます。

また、取っ手が取れるということは冷蔵庫に入れやすいので、シールタイプのふたがあるものが便利です。上にかぶせるだけでフライパンごと冷蔵庫に入れられるので、ほかの容器に入れ替える手間が省けます。

矢野 きくの

矢野 きくのさん

取っ手に関しては、1本を付け替えて使うこともできますが、複数のフライパンを同時に使う場合は、2本あるとよりスムーズに調理を進められます。

取っ手が取れるフライパン、人気メーカーの売れ筋商品

女性顔イラスト(検証コメント用)

Moovoo編集部

数ある取っ手が取れるフライパンの中でもECサイトなどで売れ行き好調な、人気メーカーの製品を紹介します。ぜひ参考にしてください。
PICK UP①
  • アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)
  • 取っ手が外せるフライパン・なべ 11点セット TF-SE11

  • 税込み7,980円(楽天市場)
  • 摩耗に強いダイヤモンドコーティング

  • ハンドル2個を含む、全11点のセット品です。フライパン類には、人工ダイヤモンドの粒子をフッ素樹脂に混ぜ込んでコーティング。摩耗に強く耐久性が高いのが特徴です。

    こびりつきにくい状態が長続きすることで、洗う手間を抑えられます。

    ガラス製のふたには切り欠きがあり、ふたをした状態でもハンドルの取り外しが可能です。

フライパンサイズ:20cm/26cm
フライパン重量:20cm約350g/26cm約580g
内側表面加工:フッ素樹脂塗装膜加工
食洗機対応:記載未確認
PICK UP②
  • ‎ベストコ
  • セラティ セラミック ワンハンドル IH 8点セット ND-8186

  • 税込み6,500円(Amazon)
  • おしゃれでかわいいパステルカラー

  • アルミ製のフライパン2つとポット2つに、ディープパン1つがセットの商品です。ガス火やIH、ラジエントヒーターなどすべての熱源に対応しています。

    表面にはセラミック加工が施され、熱効率が高く中火以下の火力でも調理が可能。遠赤外線効果もあり、料理をおいしく仕上げます。

    ハンドルとふたのつまみは、ナチュラルでおしゃれな木目デザインです。カラーは、サクラホワイトとサクラピンクの2色から選べます。

フライパンサイズ:20cm/26cm
フライパン重量:20cm約370g/26cm約570g
内側表面加工:セラミック塗膜加工
食洗機対応:×
PICK UP③
  • PENTA
  • 王様フライパンPENTA 24cm 浅型

  • 税込み15,180円(Amazon)
  • コーティング持続力が高い硬質アルマイト加工

  • 蓄熱性・熱伝導性に優れた、ステンレス&アルミ合板製。フライパン技師が考案した、少ない油で調理ができる商品です。

    食材がスルスルすべる、快適な使い心地が魅力。取っ手ははめ込みタイプで、不意に外れたり料理についたりしないのもおすすめポイントです。

    カラーはどちらもスタイリッシュな、シャンパンゴールドとブラックサファイアがあります。

フライパンサイズ:24cm
フライパン重量:約896g
内側表面加工:硬質アルマイト加工
食洗機対応:記載未確認
PICK UP④
  • ドウシシャ(DOSHISHA)
  • sutto IH対応 着脱ハンドルフライパン 4点セット SUTDH4ST

  • 税込み8,680円(Amazon)
  • 機能性・収納性に優れた四角い形状

  • フライパン18cm・20cmとアルミふた、着脱ハンドルの4点セット。深型の18cmは焼くだけでなく、煮込み料理やパスタ・野菜をゆでるときなどマルチに活躍します。

    フライパンは自立するため、収納スペースをとりません。端が角なので、スープや具材が注ぎやすいのもポイントです。

    ふたとハンドルを外せば、220度までの設定でオーブンを使用した調理も可能です。

フライパンサイズ:18cm/20cm
フライパン重量:18cm約419g/20cm約435g
内側表面加工:フッ素樹脂塗膜加工
食洗機対応:〇
PICK UP⑤
  • ティファール(T-fal)
  • インジニオ・ネオ ロイヤルブルー・インテンス セット9

  • 税込み11,200円(Amazon)
  • 150か国で愛されるブランドのフライパン

  • 耐久性の高いチタン・インテンスコーティングでこびりつきにくく、使いはじめのスルッとしたすべりやすさが長続きします。

    フライパンが十分に熱くなったら模様が消えるお知らせマークがついていて、食材を投入するタイミングがわかりやすいのがポイントです。

    ハンドルを外しシールリッドでふたをすれば、残った料理を入れたまま冷蔵庫に保存できます。

フライパンサイズ:26cm
フライパン重量:約598g
内側表面加工:チタン・インテンスコーティング
食洗機対応:〇(フライパン・鍋本体、ガラスふたのみ)
PICK UP⑥
INDUCTION FACILE フライパン 85510602887
  • Barazzoni(バラゾーニ)
  • INDUCTION FACILE フライパン 85510602887

  • 税込み13,736円(楽天市場)
  • ルックスも使いやすさもこだわるなら

  • 1897年にイタリアで創業した調理器具メーカー「バラゾーニ」は、機能性とデザイン性の両立に力を入れています。

    独自のコーティング技術で、こびりつきにくさと、丈夫で長持ちを実現。ガス火のほか、IHやハロゲン、オーブンなど幅広い熱源に対応します。

    グレーがかった表面がうつくしく、食材の見栄えがよくなるのもうれしいポイントです。

フライパンサイズ:28cm
フライパン重量:1.18kg
内側表面加工:MARMOTECH6層コーティング
食洗機対応:〇
PICK UP⑦
  • パール金属(PEARL METAL)
  • クックサイン ダイヤモンドコートIH対応クックウェア5点セットA

  • 税込み6,520円(Amazon)
  • 調理開始のタイミングを模様でお知らせ

  • 本体に熱がまわると模様が浮き上がるので、食材を入れるタイミングがわかりやすく便利です。

    トップコート・プリントコート・ダイヤモンド粒子配合のプライマーコート、と内面は3層コーティング。耐久性と耐摩耗性に優れ、角が丸い金属製のへらも使用可能です。

    オール熱源対応で、ハンドルを外すとオーブン調理もできます。

フライパンサイズ:20cm/26cm
フライパン重量:20cm350g/26cm620g
内側表面加工:フッ素樹脂塗膜加工
食洗機対応:×
PICK UP⑧
  • Vita Craft(ビタクラフト)
  • イージークッカー 6点セット

  • 税込み9,780円(Amazon)
  • 丈夫で長持ちする独自の4層コーティング

  • 耐摩耗試験を200万回クリアしたとうたわれている、丈夫なフライパン。20cmと26cmの2サイズがあり、焼き物や炒め物などを同時に調理できます。

    ハンドルをつけたまま使えるガラス製のふたと、ハンドルを外した状態で使うソースパン専用のステンレス製ふたもセットです。

    ステンレス製ふたは、水蒸気の膜でふたとソースパンの隙間をふさいで高密閉。無水調理や、炊飯・ケーキなど温度を均一に保つ料理を作れます。

フライパンサイズ:20cm/26cm
フライパン重量:記載未確認
内側表面加工:フッ素樹脂塗膜加工(ビタコート)
食洗機対応:〇(フライパン・鍋本体のみ)
PICK UP⑨
  • 和平フレイズ(Wahei freiz)
  • ToMay IH対応2WAYマルチパン24cm RB

  • 税込み3,984円(Amazon)
  • フライパン兼鍋の使い勝手がよいアイテム

  • 深型で、満水容量約3Lのフライパン。フライパン以外に両手卓上鍋としても使えます。ひとつで2役をこなす、あると便利なアイテムは、一人暮らしの方におすすめです。

    使わないときは本体にハンドルを入れて、ふたを逆さまに重ねればコンパクトに収納できます。

    カラーは、明るいイエローとレッドがあります。同色の、持ち手部分に取り付けるミトンも付いています。

フライパンサイズ:24cm
フライパン重量:約644g
内側表面加工:フッ素樹脂塗膜加工
食洗機対応:×
※上下左右にスクロールできます

外観

商品名

特長

フライパンサイズ

フライパン重量

内側表面加工

食洗機対応

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【筆者おすすめ】ティファール(T-fal) インジニオ・ネオ IHマロンブラウン・アンリミテッド

使い始めのこびりつきにくさが長く続く

22cm/26cm

615g(22cm)/893g(26cm)

チタン・アンリミテッドコーティング

〇(フライパン・鍋本体、ガラスふたのみ)

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【筆者おすすめ】ドウシシャ(DOSHISHA) evercook エバークック 着脱式5点セット

オール熱源対応、オーブン使用もOK

26cm

約687g

ふっ素コーティング

〇(フライパン・鍋本体のみ)

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【筆者おすすめ】サーモス(THERMOS) 取っ手のとれるフライパン9点セットAA KSA-9A

調理に役立つ付属品もおすすめポイント

20cm/26cm

記載未確認

耐摩耗性デュラブルコート

〇(フライパン・鍋本体、ナイロントングのみ)

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アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) 取っ手が外せるフライパン・なべ 11点セット TF-SE11

摩耗に強いダイヤモンドコーティング

20cm/26cm

20cm約350g/26cm約580g

フッ素樹脂塗装膜加工

記載未確認

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‎ベストコ セラティ セラミック ワンハンドル IH 8点セット ND-8186

おしゃれでかわいいパステルカラー

20cm/26cm

20cm約370g/26cm約570g

セラミック塗膜加工

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PENTA 王様フライパンPENTA 24cm 浅型

コーティング持続力が高い硬質アルマイト加工

24cm

約896g

硬質アルマイト加工

記載未確認

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ドウシシャ(DOSHISHA) sutto IH対応 着脱ハンドルフライパン 4点セット SUTDH4ST

機能性・収納性に優れた四角い形状

18cm/20cm

18cm約419g/20cm約435g

フッ素樹脂塗膜加工

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ティファール(T-fal) インジニオ・ネオ ロイヤルブルー・インテンス セット9

150か国で愛されるブランドのフライパン

26cm

約598g

チタン・インテンスコーティング

〇(フライパン・鍋本体、ガラスふたのみ)

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Barazzoni(バラゾーニ) INDUCTION FACILE フライパン 85510602887

ルックスも使いやすさもこだわるなら

28cm

1.18kg

MARMOTECH6層コーティング

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パール金属(PEARL METAL) クックサイン ダイヤモンドコートIH対応クックウェア5点セットA

調理開始のタイミングを模様でお知らせ

20cm/26cm

20cm350g/26cm620g

フッ素樹脂塗膜加工

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Vita Craft(ビタクラフト) イージークッカー 6点セット

丈夫で長持ちする独自の4層コーティング

20cm/26cm

記載未確認

フッ素樹脂塗膜加工(ビタコート)

〇(フライパン・鍋本体のみ)

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和平フレイズ(Wahei freiz) ToMay IH対応2WAYマルチパン24cm RB

フライパン兼鍋の使い勝手がよいアイテム

24cm

約644g

フッ素樹脂塗膜加工

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