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【2021年お正月】おせち通販の人気ベスト12!種類や盛り付けの意味も

【2021年お正月】おせち通販の人気ベスト12!種類や盛り付けの意味も

Tanaka
2020-12-18
2020-12-18

早い人は晩夏のころからおせちを予約してしまうらしいのですが、12月中でもまだまだ間に合います。これから注文するという人のために、おすすめのおせちをランキング形式でご紹介します。

おせちの歴史・意味

お正月のお供え写真

おせちの始まりは平安時代に中国から伝わった年中行事「御節供(おせちく)」と言われています。室町時代以降は武士の社会でも、このような行事の際のお供え料理が徐々に広まり、重箱に入れて食事を持ち運ぶ文化と融合したようです。

江戸時代には、庶民の中にも節日にお供え物を皆で食べるという風習が出来上がってきましたが、明治初頭には五節供が禁止されたため、以降は正月のお祝い料理が特徴のある形となって受け継がれてきました。ただ、おせちを重箱に入れるのは全国的に見るとそれほど多くはなく、大皿に盛り付けるのが一般的でした。

昭和時代になると経済成長に伴ってごちそうも多く取り入れられるようになり、現在のような豪華なスタイルが確立されていきました。また、洋風や中華風など様々な調理法でのおせちも増えてきました。デパートなどでの販売時に、便利なように取り入れられた影響もあって、重箱でおせちというのが広まったようです。

おせちの具材

おせちの具材写真

定番の具材とその意味

おせちの具材は多種多様になりつつありますが、昔から定番の具材にはそれぞれ込められた意味があると言われています。

定番の具材とその意味
具材 意味
数の子 子孫繁栄
栗きんとん 財産
黒豆 魔除け
昆布巻 不老長寿
田づくり 豊作
伊達巻 学問成就
煮しめ 家族の縁
海老 長寿
「めでたい」の語呂合わせ
ブリ 出世

近年は必ずこれを入れなければならないといった決まりは失われつつありますが、それぞれのご家庭で好みや願いを考えながら具材を選んでいくというのもまた一つの方法です。

各都道府県特有の具材

おせちは地域によって特徴のある具材を使うこともあります。

各都道府県特有の具材
都道府県 郷土特有の具材 都道府県 郷土特有の具材 都道府県 郷土特有の具材
北海道 氷頭なます 石川県 岡山県 ママカリ
青森県 なまこ 福井県 うち豆なます 広島県 白和え
岩手県 サケ 山梨県 アワビ 山口県 ふぐ
宮城県 ナメタガレイ 長野県 徳島県 五目煮豆
秋田県 ハタハタ 岐阜県 イワシ 香川県 メザシ
山形県 カラカイ 静岡県 ブダイ 愛媛県 じゃこ天
福島県 イカニンジン 愛知県 アラメ巻 高知県 五目寿司
茨城県 フナ 三重県 伊勢海老 福岡県 ブリ
栃木県 水ようかん 滋賀県 赤蒟蒻 佐賀県 クエ
群馬県 干し大根 京都府 棒鱈 長崎県 クジラ
埼玉県 くわい 大阪府 熊本県 辛子蓮根
千葉県 ハゼ 兵庫県 大根餅 大分県 ブリ
東京都 伊達巻 奈良県 柿なます 宮崎県 金柑
神奈川県 きんぴら 和歌山県 サンマ寿司 鹿児島県 サバ
新潟県 氷頭なます 鳥取県 数の子の大根おろしあえ 沖縄県 田芋田楽
富山県 かぶら寿司 島根県 サメ    

※一部の地域でしか使用されていない具材も含みます。

各地で特有の食文化がおせちにも現れているのは面白いですね。ここでご紹介したのはほんの一部で、まだまだ集落単位での郷土料理がたくさんあるようですが、いずれも新年を祝う気持ちが反映されています。

おせち商品の選び方

数あるおせちの中から最適なものを選ぶには?いくつかのポイントを押さえれば間違いないでしょう。

サイズ

まずは何人で食べる予定なのか、全体の量を考えて選びます。通常おせちは「〇人前」という表記があります。

予算

近年の一般的な相場としては1万円程度のおせちが売れ筋ですが、5千円~3万円と幅があるのも特徴です。もちろん人数が多ければ高くなりますが、ブランド品同様有名料亭のものなどは高くなる傾向があるので、味にどの程度こだわるのか考えて選ぶと良いでしょう。

調理法

定番の和風以外にも様々な味付けのおせちがあります。特にお子様が多い場合には洋風が好まれるという事もあるので、昔ながらの形式にこだわりが無ければおすすめです。

レビュー

通販の場合は特にレビューもチェックしておきましょう。せっかく高級なおせちを注文したのに、写真と実物が違うといったケースもあるので、注意が必要です。

おすすめ!おせちの人気商品ランキングベスト12

まだまだ間に合う、2021年お正月のためのおせちをランキング形式でご紹介します。中には到着日を選択できるおせちもあるので、ご確認の上ご購入ください。売り切れている商品もございますので、ご了承ください。

ベスト1
  • 博多久松
  • 博多 特大8寸3段重 &福津いいざい鯛茶漬けセット

  • 税込み16,980円
  • 世代を超えて楽しめるおせち

  • 和洋折衷の食材が46品。高級紙製三段重。4~5人前。中国産主原料不使用。合成着色料不使用。ソルビン酸不使用。冷凍。お届け日12月30日。

ホテルや料亭の業務用総菜を扱う博多久松のおせちは、プロも納得のこだわりの味が人気です。重箱のサイズも大きめでボリューム感がありますが、特にオマール海老のグラタンはお祝いにぴったりです。

ベスト2
花籠 おせち 和洋風三段重 大吉
  • 板前魂
  • 花籠 おせち 和洋風三段重 大吉

  • 税込み9,480円
  • 三人の料理人が厳選した素材を使用

  • 3人前 33品目。中国産主原料不使用。合成着色料完全無添加。ソルビン酸不使用。12月20日以降の注文で、お届け日12月31日以降。

おせち専門店の板前魂がつくるおせちは、ボリュームがあると人気です。添えられたさつまいもの干支がかわいらしく、お子様から高齢者まで楽しめます。

ベスト3
  • 小樽きたいち
  • 海鮮おせち 秀峰 特大8寸三段重 全42品

  • 税込み15,800円
  • 小樽きたいちの歴代No.1おせち

  • 4人~5人前42品目。重箱セット済み。三段重(特大8寸)。中国産主原料不使用。

おせち専門店の小樽きたいちは、おせち一筋28年の伝統があり、毎年リピートしているという人も多い人気店です。

ベスト4
【ふるさと納税】おせち「八坂」 三段重
  • 京菜味のむら
  • 【ふるさと納税】おせち「八坂」 三段重

  • 税込み28,000円
  • 縁起の良い亀甲型の手桶三段重

  • 32品目、約2~3人前。合成保存料、合成着色料不使用。冷凍。

京都でおばんざいの店を営む京菜味のむらによるおせちは、京都伏見の水と利尻昆布のだしが特徴です。特にスモーク味の合鴨ロースは上品な味わいです。

ベスト5
  • 島の人
  • 高級海鮮・和洋風お節「りんどう」特大八寸 三段重

  • 税込み19,429円
  • ズワイガニ入りおせち

  • 55品目、3〜4人前。盛り付け済。中国産主原料不使用。保存料不使用。お届け日12月30日〜31日。

北海道・礼文島を拠点に北海道の食を全国にお届けする、島の人が作るおせちは、海鮮食材がふんだんに使用されているのが特徴です。去年から7品増量。さらに礼文だしととろろ昆布の特典付き。

ベスト6
  • 婦人画報
  • おせち 和三段重 5~6人前

  • 税込み28,080円
  • オリジナルの伝統とモダンを融合

  • 全63品が詰まった和の三段重。5~6人前。お重のサイズ 8寸。重箱に盛り付けた状態で、風呂敷に包んだものを箱に入れてお届け。

婦人画報がオリジナルで開発しているおせちは、丁寧な作りが人気です。白エビ南蛮漬けや十勝ハーブ牛ローストビーフなど素材を生かす作り方へのこだわりが感じられます。

ベスト7
  • 京都 しょうざん
  • おせち料理 2021 千ヶ峰

  • 税込み16,200円
  • 京のおめでたづくし

  • 木製三段重 50品。3〜4人前。盛り付け済み冷凍おせち。お届け日12月30日。

金閣寺にもほど近い京都のしょうざんは、結婚式場としても有名な庭園があるこだわりのレストランです。上品な味わいが特徴で、多くの人がリピートする満足感の高いおせちです。

ベスト8
  • スカイネット
  • 京都東山 料亭「はり清」監修おせち 清祥

  • 税込み16,800円
  • 冷蔵盛付済おせちなので解凍不要

  • 6.5寸3段 41品目 約3~4人前。12/30日お届け。中国産主原料、合成保存料、合成着色料不使用。

京都で創業350年の懐石料理店「はり清」監修のおせちは、素材はもちろん作り方にもこだわった京料理の集大成ともいえる定番です。冷蔵なので解凍せずにそのまま出せるというのもあわただしい年末には便利です。

ベスト9
  • 神戸バランスキッチン
  • ビストロおせち 「SAKURA」 和洋

  • 税込み31,000円
  • A5黒毛和牛のローストビーフ入り

  • 特大8.5寸3段重。5〜7人前。冷凍。一部を除いて盛り付け済み。お届け日12月30日。

おせち専門店の神戸バランスキッチンのおせちは、完食できることを目指した飽きのこない味が特徴です。栄養バランスの取れたヘルシーな具材が多く、幅広い年代に人気です。

ベスト10
  • 紀文
  • 生詰めおせち 三段重「祝の幸」

  • 税込み17,280円
  • 紀文オンラインショップ本格伝統おせち内8年連続人気No.1

  • バラエティ豊かな34品。4~5人前。冷蔵。お届け日12月30日。

かまぼこなどの水産練り製品メーカーとして知られる紀文のおせちは、冷蔵の生詰めが人気です。定番の和風おせちだけでなく洋風の具材も入っているので、家族みんなで楽しめます。

ベスト11
  • 富山 千里山荘
  • おせち料理 2021 与段重

  • 税込み27,000円
  • 北陸の美味しさがぎっしり

  • 53品盛り付け済み。冷蔵。5人前~6人前。お届け日12月31日。

富山県産のほたるいかしぐれ煮や立山ポーク味噌漬など北陸の名産が入った冷蔵おせちなので、解凍不要で食べられます。

ベスト12
  • 一冨士
  • おせち「鶴亀」和風三段重+鯛付

  • 税込み21,600円(+配送料1,320円)
  • 祝いの場を華やかに見せるにらみ鯛浜焼き付き

  • 35品。重箱外寸 縦22.0㎝×横22.0㎝(目安:4人前)。お届け日12月31日。

昭和33年から変わらぬ美味しさでおせちを提供する一富士では、鯛付きの鶴亀が人気です。冷蔵の盛り付けた状態で届くので、すぐ食べることができます。

まとめ

お正月は外に出てもご飯を食べるところはお休みしていることも多いので、やはり自宅でのんびりくつろぐにはおせちが最適です。

筆者はいつも紅白のかまぼこや伊達巻など子どもたちが好きな具材は購入し、黒豆だけは自分で煮ているのですが、それすらも年々面倒になりつつあるので、今年こそはおせちを取り寄せてみようかなと思っています。


※価格は特に記載がない限り、2020年12月時点のAmazonの価格です。

パソコン教室講師/WEBライター
Tanaka
小学校教員、オンラインショップ経営を経て現在はWEBライターをしながらパソコン教室の講師もしています。パソコン教室ではワード、エクセルなどはもちろんのこと、ホームページやネットショップ構築について等からスマホ、タブレットの困りごとまで幅広く教えています。趣味は子供やペットの写真・動画撮影です。


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