アウトドアやキャンプの醍醐味といえば、やはりBBQでしょう。しかし、いつものお肉、ソーセージ、焼きそば、野菜はもう飽き飽き……そんな人に絶対おすすめなのが、ワンランク上の本格BBQが楽しめるWeberのグリルなのです。
Weberのグリルの中でも人気が高いのはオリジナルケトルのチャコールグリルですが、このご時世、家庭でもBBQが楽しめる電気グリル、温度調節がカンタンなガスグリル、自宅の庭でも炭火焼きができるポータブルグリルなどにも注目が集まっています。
そこで、あなたのライフスタイルや状況に合ったグリルを厳選、必携アクセサリーやレシピまでたっぷりとお伝えしていきます。

最高の焼き加減！　Weberグリルの魅力とは？

BBQファンの憧れでもあるWeberのグリル。本国アメリカではトップシェアを誇り、日本へは2016年に本格上陸しています。ヨーロッパ、オセアニア、南米、アジアなど40ヵ国以上で親しまれており、名実ともにBBQグリルの王様なのです。
Weberといえば、代表作であるオリジナルケトルのチャコールグリルが有名です。まるでお釜をふたつ重ねたような外観が特徴で、キャンプ場などで見かけた人も多いのではないでしょうか。
実はWeberのグリルには蓋がついており、肉などの食材を直火調理するだけでなく、蓋をすることによって間接調理（蒸し焼き）もできるのです。
庫内で熱や煙が効率よく巡回するため、肉の塊や丸鶏でもカリッとジューシーな最高の焼き加減になるというわけです。まさに“野外に持っていけるオーブン”と言った方がいいかもしれませんね。

調理時間20分以内の薄くて小さな食材に適しています。

20分以上かかるローストやパンなどに最適です。

意外とカンタン！組み立て、使い方、片付け、お手入れ

Weberのグリルと聞くと「大きすぎて手に余りそう」「自分に使えるのか？」「掃除が大変では!?」といったイメージがありますが、そんなことはありません。
頑丈でしっかりとした作り、使い勝手を考えたこだわりの機能……シンプルであるがゆえに逆に扱いやすいのです。さすがmade in USAですね。
グリルも37cm、47cm、57cmがそろっており、37cmはコンパクトなテーブルサイズなので、ちょっとしたBBQが楽しめます。

組み立ては、とってもスムーズ

Weberのグリルは最初、自分で組み立てますが、図解入りのわかりやすい組み立て方と使い方の説明書がついているので安心です。
ホイールのついたタイプのグリルはハンマーやドライバーなど多少道具が必要ですが、不器用な方でもスムーズに組み立てられるはずです。

まずは炭の準備から。使い方もカンタンです。

① 炭用の焼き網の上に２～3個の点火キューブを置いて火をつけ、その上にあらかじめチャコールブリケット（炭）を入れたチムニースターターをかぶせます。

② 15分～20分後、全体に火が回り炭が白っぽくなったら準備完了なので、その間に料理の下準備をしておきましょう。

③ 耐熱グローブを着用し、チャコールブリケットを炭用焼き網の上に配置します。基本は直火調理用に半円状に炭を置いたら、もう半円は間接調理用に何も置かずに空けておきます。または左右にセパートに炭を分けて、真ん中に油受けのグリルパンを置いてもよいでしょう。

④ 調理用焼き網をセットしたら蓋を閉めて、蓋と本体のダンパー（通気孔）を開けて約15分間ほど予熱します。
⑤ これで準備完了。 あとはお好きな食材を置いて焼くだけ！

後片付けもスマート、サッとできます。

楽しかったBBQが終わった後の片付けは面倒くさく、誰でもイヤなものですが、その点、Weberのグリルはとってもスマート。調理網は再度加熱して、こびりついたコゲやカスなどを炭化させて、すばやく専用のグリルブラシでこすり落とします。食材から出た油や灰は、本体下の受け皿にたまっているので、そのまま捨てるだけ。チャコールグリルの蓋と本体はホーローコーティングされており、錆びにくいので基本的に汚れをサッと拭くだけでOK。実にカンタンなのです。

網は加熱して油やカスを炭化させてからグリルブラシでこすると掃除しやすい。

レバーを動かして、灰を受け皿に落として、そのまま捨てる。

プロがBBQのコツを伝授！Weberグリルアカデミー

Weber流のグリルやBBQをもっと体験したい人は「Weberグリルアカデミー」に参加してみるのもいいでしょう。実際にWeberのグリルを使用しながら、プロからさまざまなBBQの調理法を学ぶことができます。初心者コース、グリルマスターコースなどコースも豊富にそろっています。

家の中で本格BBQをしたい人、初心者におすすめな電気グリル１選

BBQはアウトドアでしかできない!?　いいえ、そんなことはありません。自宅のベランダやバルコニーなどステイホームでも本格BBQが楽しめます。BBQの経験がない初心者におすすめしたい新感覚のグリルを紹介します。

4～6人用の電気グリルです。コンセントに差し込むだけで準備完了。蓋と本体内側にはヒートシールドが付いており、素早く加熱します。焼き網が蓄熱性が高い鋳鉄製なので、グリル、ロースト、スモーク、ベイクなどなんでもござれ。電気グリルとはいえ、その仕上がりはプロ並みです。温度計は付いていません。また、プラグが3Pなので日本用の2P変換プラグの購入が必要です。

庭やベランダでBBQ！火力調整も楽なガスグリル2選

自宅の庭やベランダ、近くの公園で気軽にBBQがしたい人、BBQは好きだけど温度調整や片付けが面倒だなと思っている人、日常的にグリル料理を楽しみたい人におすすめなガスグリルをご紹介します。

4～6人用のポータブルなガスグリル。自宅の庭やベランダ、バルコニーはもちろん、クルマに積み込めるので、キャンプ場でも活躍しそう。温度調節もカンタンなので豪快なローストビーフもできちゃいます。左右に調味料が置ける折り畳み式のサイドテーブルが付いているので便利です。底部に設置されているフレーバライザーバーに肉汁や脂が落ちると香り高い煙となって庫内を循環、スモーキーで香ばしく焼きあがります。※ガスカートリッジは別売り。

6～8人用の中型のガスグリル。スパイス、ソースなどが置ける折り畳み式のサイドテーブルが付いており、1台あればホームパーティも楽しめます。グリル内部の温度を測定する温度計がついているので焼き加減も思いのまま。食材から滴る肉汁や油をすぐに気化させるフレーバライザーバーが付いており、炭火焼のようなスモーキーな風味で食材が仕上がります。※このモデルはLPガスボンベの購入が必要となります。

郊外や公園、どこでも炭火BBQが楽しめるポータブルグリル3選

ちょっとした郊外や公園で炭火のBBQをしたい人、キャンプで気軽に炭火焼き料理を楽しみたい人、BBGグリルの収納に悩んでいる人におすすめなコンパクト＆ポータブルなチャコールグリルを紹介します。

蓋ロック付きなのでクルマはもちろん、電車での手持ちも可能な37cmサイズのチャコールグリルです。専用キャリーバッグ（別売り）もあります。温度計が付いているので庫内の温度管理ができ、料理もラクラク。普通のテーブルの上でも使用できるのがうれしいですね。収納にも場所を取りません。蓋をはずせば焚火台としても使用可能。2～4人用です。

蓋ロック付きなので気軽に持ち運びができる37cmサイズのチャコールグリルです。専用キャリーバッグ（別売り）もあります。収納にも場所を取りませんし、テーブルの上でも使用できます。夜になったら焚火台としても使用できます。ただし温度計は付いていないので、ちょっとしたBBQ向きでしょうか。2～4人用です。

蓋を閉じた状態で、高さ36.9×幅53.4×奥行31cmのコンパクトサイズのチャコールグリル。スペースが四角いので効率よく焼くことができます。本体を支えている脚は、反転させると蓋を固定するロックとなり、ハンドルも付いているので持ち運びに便利です。別売りで専用のキャリーバッグもあります。2～3人用です。

大人数でのBBQパーティーに最適なチャコールグリル3選

Weberのオリジナルケトルに憧れている人、BBQを極めたい人、グリルマスターになりたい人におすすめなマスターピース的存在のチャコールグリルを紹介します。

Weberのアイコンであるオリジナルケトルのコンパクトバージョンです。47cmの6～7人用のチャコールグリルで日本のキャンプ場や公園でも扱いやすいサイズ感が特徴です。掃除の際に便利なアルミ製の灰受け皿と正確な温度管理ができる温度計が付いています。頑丈なホイールで移動もラクラク。

Weberの代表作であるオリジナルケトルに庫内の温度が蓋を開けずにわかる温度計がついた新製品。伝統の美しさにWeberのこだわりが詰まった逸品です。耐久性に優れた車輪が付いており、ちょっとした移動も容易です。レバーを動かせば、灰がアルミ製の受け皿に落ちてくる仕組みで、後片付けもカンタン。6～8人用なのでBBQパーティーに最適です。

庫内の温度管理が一目瞭然の温度計と取り外し可能な灰受けが付いた新しいオリジナルケトルのプレミアムモデルです。燻製用に低温設定機能も本体に追加されています。取り外し可能な灰受け皿は大容量で、風が吹いても灰が飛ばされることがありません。調理用焼き網の両端にはヒンジが付いており、網をはずさなくても炭の追加やウッドチップを投入することができて非常に便利です。全天候型の車輪が付いているのでグリルの移動もスムーズ。10～12人用でワンランク上のBBQが可能な最高級のチャコールグリルです。

これがなければ始まらない。必携アクセサリー4選

チャコールグリルで本格BBQの第一歩を踏み出すために必要なアクセサリーを集めてみました。どれも基本的なBBQツールです。その他、トングやフライパン返し、バーベキューミットやグローブがあれば便利でしょう。

絶品レシピに使える調理アクセサリー5選

日本式のBBQもいいものですが、Weberのグリルなら丸鶏のローストをはじめ、分厚い肉のハンバーガー、大きなピザ、香り高い燻製もできちゃいます。詳しくはWeberの公式サイトにレシピがたくさん紹介されているので、興味がある方はぜひご覧になってください。そんな絶品レシピを調理する際にあると便利なアクセサリーを紹介します。

ピザストーンを実際に使うとこんな感じです。
自由にトッピングして美味しいピザを作ってみましょう。

ドリップパンの使用例の写真です。
油脂を簡単に廃棄できるのでオススメです。

フィッシュバスケットの使用例の写真です。
魚だけではなく野菜にも使えます。

まとめ

自分のライフスタイルに合ったWeberグリルが見つかったでしょうか？　まずは実際に使ってみることをおすすめします。あなたもBBQパーティーのヒーローにきっとなれるはず！

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