〈2023年〉三徳包丁、おすすめ15選 安くて良い品から高機能商品まで
※記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がMoovooに還元されることがあります。
肉・魚・野菜などを切り分けるのに便利で、幅広い食材に使える包丁が三徳包丁。万能包丁・文化包丁とも呼ばれ、一般家庭でのほとんどの調理がこなせます。
ただ、見た目や使い心地、価格帯もさまざまです。
そこでこの記事では、手頃な価格帯から高級モデルまで人気の三徳包丁をピックアップして特徴を紹介します。ぜひ参考にしてください。
おすすめ・人気商品をまずは一覧で
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外観 |
商品名 |
特長 |
刃渡りサイズ |
重さ |
素材 |
|---|---|---|---|---|---|
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下村工業(Shimomura Kougyou) ヴェルダン 三徳包丁 OVD-11 |
職人が仕上げた、なめらかでうつくしいデザイン |
165mm |
130g |
刃/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼、柄/18-8ステンレス |
|
ナガオ 燕三条 三徳包丁 |
サビに強いモリブデンバナジウム鋼製 |
165mm |
135g |
刃/モリブデンバナジウム鋼、柄/ポリアセタール樹脂 |
|
ツヴィリングJ.A.ヘンケルス STYLE ELITE 三徳包丁 18CM 16887-481-0 |
おしゃれなキッチンにぴったりなハンドルカラー |
180mm |
記載未確認 |
刃/特殊ステンレス刃物鋼、柄/ABS樹脂 |
|
VICTORINOX(ビクトリノックス) スイスクラシック 三徳包丁 6.8503.17 |
重さ107gと軽いのが特長のアイテム |
170mm |
107g |
刃/ハイカーボンクロムモリブデン鋼 、柄/TPE |
|
髙儀(Takagi) フレスカ ステンレス三徳包丁 TS-S165FA |
軽量で握りやすい樹脂製ハンドル |
記載未確認 |
97g |
刃/ステンレス刃物鋼、柄/ABS樹脂 |
|
東亜金属 メルペール 三徳包丁（ブリスターパック）770-315 |
プレゼントにもおすすめのかわいいデザイン |
170mm |
135g |
刃/モリブデンステンレス鋼、柄/ステンレス |
|
貝印(Kai Corporation) 関孫六 茜 三徳165mm AE2905 |
きれいに切れるを実現した独自の加工技術 |
165mm |
138g |
刃/ハイカーボンステンレス刃物鋼・ステンレス鋼、柄/ナイロン・POM樹脂 |
|
藤次郎 TOJIRO Color モリブデンバナジウム鋼 三徳 F-132 |
ねばりがあって欠けにくい刃が魅力 |
約170mm |
約125g |
刃/モリブデンバナジウム鋼、柄/エラストマー樹脂 |
|
ティファール(T-fal) フレッシュキッチン サントクナイフ 12cm K13401 |
アウトドアでも使いやすい携帯性 |
120mm |
100g |
刃/ステンレス鋼・ポリエステル樹脂コーティング、柄/熱可塑性エラストマー・ポリプロピレン |
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パール金属(PEARL METAL) ベネフィット ステンレス製穴明三徳包丁 F-2200 |
切り離れがいい空気穴付き |
170mm |
約125g |
刃/ステンレス鋼、柄/ポリプロピレン |
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貝印(Kai Corporation) 関孫六 ダマスカス 三徳包丁 165mm AE5200 |
ダマスカス模様が目を引く、高級感あふれる仕上がり |
165mm |
158g |
刃/特殊ステンレス刃物鋼・ステンレス、柄/積層強化木 |
|
三星刃物 和 NAGOMI 三徳 |
職人が手作りした長く愛用できる一品 |
180mm |
180g |
刃/440Aモリブデン鋼、柄/積層強化木にステンレス象嵌 |
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藤次郎 DP霞流し鋼割込 三徳 170mm F-331 |
うつくしい波紋、日本刀の技術「霞流し」 |
170mm |
150g |
刃/コバルト合金鋼・ハイカーボン・ローカーボンステンレス鋼、柄/積層強化材 |
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ツヴィリングJ.A.ヘンケルス TWIN CERMAX 三徳包丁 18CM 30867-180-0 |
シンプルなシルエットながら優れた硬度と切れ味 |
180mm |
431g |
刃/MC66パウダースチール・高級刃物鋼、柄/マイカルタ |
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正広(マサヒロ) 正広作MV-S 三徳型175mm 13623 |
メイド・イン・ジャパンの三徳包丁 |
175mm |
160g |
刃/ステンレス鋼（MBS-26）、柄/抗菌性オーステナイト系ステンレス |
三徳包丁、人気メーカーの売れ筋商品
Moovoo編集部
数ある 三徳包丁の中でもECサイトなどで売れ行き好調な、人気メーカーの商品を紹介します。
5,000円以内の三徳包丁10選
5,000円以上の三徳包丁5選
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外観 |
商品名 |
特長 |
刃渡りサイズ |
重さ |
素材 |
|---|---|---|---|---|---|
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下村工業(Shimomura Kougyou) ヴェルダン 三徳包丁 OVD-11 |
職人が仕上げた、なめらかでうつくしいデザイン |
165mm |
130g |
刃/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼、柄/18-8ステンレス |
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ナガオ 燕三条 三徳包丁 |
サビに強いモリブデンバナジウム鋼製 |
165mm |
135g |
刃/モリブデンバナジウム鋼、柄/ポリアセタール樹脂 |
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ツヴィリングJ.A.ヘンケルス STYLE ELITE 三徳包丁 18CM 16887-481-0 |
おしゃれなキッチンにぴったりなハンドルカラー |
180mm |
記載未確認 |
刃/特殊ステンレス刃物鋼、柄/ABS樹脂 |
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VICTORINOX(ビクトリノックス) スイスクラシック 三徳包丁 6.8503.17 |
重さ107gと軽いのが特長のアイテム |
170mm |
107g |
刃/ハイカーボンクロムモリブデン鋼 、柄/TPE |
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髙儀(Takagi) フレスカ ステンレス三徳包丁 TS-S165FA |
軽量で握りやすい樹脂製ハンドル |
記載未確認 |
97g |
刃/ステンレス刃物鋼、柄/ABS樹脂 |
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東亜金属 メルペール 三徳包丁（ブリスターパック）770-315 |
プレゼントにもおすすめのかわいいデザイン |
170mm |
135g |
刃/モリブデンステンレス鋼、柄/ステンレス |
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貝印(Kai Corporation) 関孫六 茜 三徳165mm AE2905 |
きれいに切れるを実現した独自の加工技術 |
165mm |
138g |
刃/ハイカーボンステンレス刃物鋼・ステンレス鋼、柄/ナイロン・POM樹脂 |
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藤次郎 TOJIRO Color モリブデンバナジウム鋼 三徳 F-132 |
ねばりがあって欠けにくい刃が魅力 |
約170mm |
約125g |
刃/モリブデンバナジウム鋼、柄/エラストマー樹脂 |
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ティファール(T-fal) フレッシュキッチン サントクナイフ 12cm K13401 |
アウトドアでも使いやすい携帯性 |
120mm |
100g |
刃/ステンレス鋼・ポリエステル樹脂コーティング、柄/熱可塑性エラストマー・ポリプロピレン |
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パール金属(PEARL METAL) ベネフィット ステンレス製穴明三徳包丁 F-2200 |
切り離れがいい空気穴付き |
170mm |
約125g |
刃/ステンレス鋼、柄/ポリプロピレン |
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貝印(Kai Corporation) 関孫六 ダマスカス 三徳包丁 165mm AE5200 |
ダマスカス模様が目を引く、高級感あふれる仕上がり |
165mm |
158g |
刃/特殊ステンレス刃物鋼・ステンレス、柄/積層強化木 |
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三星刃物 和 NAGOMI 三徳 |
職人が手作りした長く愛用できる一品 |
180mm |
180g |
刃/440Aモリブデン鋼、柄/積層強化木にステンレス象嵌 |
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藤次郎 DP霞流し鋼割込 三徳 170mm F-331 |
うつくしい波紋、日本刀の技術「霞流し」 |
170mm |
150g |
刃/コバルト合金鋼・ハイカーボン・ローカーボンステンレス鋼、柄/積層強化材 |
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ツヴィリングJ.A.ヘンケルス TWIN CERMAX 三徳包丁 18CM 30867-180-0 |
シンプルなシルエットながら優れた硬度と切れ味 |
180mm |
431g |
刃/MC66パウダースチール・高級刃物鋼、柄/マイカルタ |
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正広(マサヒロ) 正広作MV-S 三徳型175mm 13623 |
メイド・イン・ジャパンの三徳包丁 |
175mm |
160g |
刃/ステンレス鋼（MBS-26）、柄/抗菌性オーステナイト系ステンレス |
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