パスタソースの選び方とおすすめ商品 調味料からレトルトまで
ゆでたパスタにかけるだけ、もしくは食材と合わせると本格的なソースができる、パスタソースはいろいろな商品が発売されています。味や形状、調理方法や容量も幅広いパスタソースは、商品選びに迷うことも多いでしょう。
パスタソースを選ぶときに覚えておきたいポイントとおすすめ商品を紹介します。ぜひお気に入りのパスタソース選びに役立ててください。
パスタソースの選び方のポイントを解説
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自宅でおいしいパスタを食べたい、というときに購入するパスタソース。どのように調理するか、さらに味や容量など気をつけたいポイントについて解説します。手軽に本格的なパスタを食べたいときや、パスタのメニュー決めに迷っているときもぜひ参考にしてください。
調理方法で選ぶ
パスタソースは大きく分けて2つの商品タイプがあります。ブレンドされた調味料がパッケージに入っていて、別途自分で用意した具材を入れてパスタソースを完成させる、味付けのベースとなる「調味料タイプ」と、すでに具材が入っていて、パスタにかけるだけで食べられるパウチや粉末の「レトルトタイプ」の商品です。
自分でソースを調理したいときや、使いたい食材があるときには調味料タイプがおすすめ。手軽に食べたいときは湯せんや電子レンジで温めるだけ、ゆでたパスタにあえるだけで完成するレトルトタイプの商品を選びましょう。
食べたい味や合わせる食材で選ぶ
市販のパスタソースには、トマトクリームやミートソースなどのトマト系、カルボナーラなどのクリーム系やチーズ系、ペペロンチーノなどのオイル系、明太子やしょうゆなどの和風など、バリエーション豊かな商品がラインナップされています。
あっさり・こってりといった味の好みのほか、合わせるパスタの太さ・形状や一緒に食べる食材とあわせやすい味で選ぶのも、おいしいパスタソース選びのポイントです。
容量で選ぶ
パスタソースは1人前分から大容量のものまで豊富にそろっています。食べる人数や頻度に応じて容量を選びましょう。また、2人で食べる場合にも2人前1つで問題ない場合もありますし、2人で違う味のパスタが食べたい場合には、1人前パックのほうが都合がよい場合もあります。
瓶入りや缶入りなど容量の多いものは、開封後は早めに食べきる必要があるため、一度に作る分量を考えながら、数回で使いきれる容量のものを選びましょう。
人気店の味が楽しめる商品も
パスタソースは人気のお店の味を再現したものや、有名なシェフが監修したものなど、自宅に居ながら本格的なパスタが楽しめるものもあります。
おいしいパスタが食べたいけれどもなかなかお店に足を運べない、というときや、ちょっとぜいたくな味を楽しみたい、というときには、そうしたパスタソースを選んでみるのもおすすめです。
好みの具材とあわせて使う「調味料タイプ」のパスタソース
具材と合わせて作る調味料タイプのパスタソースを紹介します。冷蔵庫にある食材でパスタを作りたいときや、本格的なパスタソースを手作りしたい人にぴったりです。
- 味の素
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「Rumic」ミートソース用
- 税込み107円(楽天市場)
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ひき肉と玉ねぎで本格ミートソースが作れる!
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トマトのうまみが凝縮された粉末タイプのソースベース。ひき肉と玉ねぎを炒めて、粉末ソースと水を入れて煮詰めるだけでミートソースが作れます。
粉末タイプで保管の場所も取らないため、常備しておくとラザニアやドリアなどいろいろな料理にアレンジして使えます。
- カゴメ
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アンナマンマ アラビアータ
- 税込み382円(Yahoo!)
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完熟トマトを使った本格アラビアータソース
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カゴメのロングセラーブランド「アンナマンマ」の、トマトの濃い味が活きているパスタソース。加熱時間の少ない製法を採用し、完熟トマトのうまみと果肉感にガーリックと唐辛子のスパイシーさをプラスしています。
ベーコンや玉ねぎを使えば基本のアラビアータ、魚介を入れればペスカトーレと、本格的なトマトパスタを簡単に作れます。
- キユーピー
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キューピー3分クッキング パスタを手作りオイルソース ガーリック&赤とうがらし 210ml
- 税込み378円(楽天市場)
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キャベツがあれば本格ペペロンチーノができる
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赤とうがらしとガーリックをベースにした、ペペロンチーノのベースパスタソース。キャベツを始めとした素材とからめるだけで、ペペロンチーノが簡単に作れます。
またパスタ以外にもガーリックピラフや、野菜炒めにも活用できますよ。
手軽に楽しめるレトルトタイプパスタソース
ゆでたパスタにかけるだけ、和えるだけで手軽に食べられるレトルトタイプパスタソースを厳選しました。
- 日清製粉ウェルナ
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マ・マー パスタキッチンミートソース
- 税込み250円(楽天市場)
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1人前だけが欲しい! をかなえるパスタソース
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日清フーズのレトルトパスタソースで、1人前分量シリーズのひとつ。お肉と野菜をじっくり炒めて作ったミートソースが1人分ずつパウチに入っています。
袋のまま湯せんで温めるか、中身を出して電子レンジで加熱し、ゆでたパスタにかけるだけ。
ミートソース以外にもカルボナーラやアラビアータなど味のバリエーションも豊富です。
- S&B食品
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予約でいっぱいの店のボロネーゼ
- 税込み368円(Amazon)
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人気店のシェフが監修した味を家庭で
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行列ができる人気店イタリアンレストラン、ラ・ベットラの落合シェフが監修。じっくりと焼いてから煮込んだ粗びきの牛肉に赤ワインと香味野菜、パルミジャーノ・レッジャーノチーズを合わせて煮込んだ、コク深い味わいです。
お店で味わうような、本格的なボロネーゼを家庭で気軽に楽しめますよ。
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ブラックフライデーセール開催中!Amazonで見る
- 楽天市場で見る(5個)
- Yahoo!で見る(5個)
- キユーピー
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あえるパスタソース カルボナーラ 濃厚チーズ仕立て
- 税込み540円(楽天市場)
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濃厚なチーズと卵黄のコクで、クリーミーなひと皿に
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一から作ろうと思うと意外に難しいカルボナーラを、手軽に楽しめるパスタソース。キユーピー独自の製法により、口当たりよくなめらかな食感が特徴。
ゆでたパスタにあえるだけで、濃厚なチーズとコクのある卵黄の本格的な味わいを楽しめます。
- ハインツ
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大人むけのパスタ 黒トリュフ香るカルボナーラ
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税込み332円(楽天市場)
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高級感あふれるパスタを食べたいなら
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黒トリュフの風味を濃厚なカルボナーラソースにプラスした、高級感あふれるパスタソース。ほかのラインナップもぜいたくな食材を使っているため、ワンランク上のパスタを気軽に食べられます。
- CarbOFF(カーボフ)
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はごろも 低糖質 ミートソース
- 税込み548円(楽天市場)
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パスタを食べたいけれど、糖質が気になるときに
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CarbOFF(カーボフ)は、はごろもフーズが提供する低糖質パスタのブランドです。こちらのミートソース1袋あたりの糖質量は4.1g。
隠し味にグラナ・パダーノチーズを使用した、低糖質ながらおいしさにもこだわったパスタソースです。低糖質タイプのパスタを合わせれば、さらに糖質を抑えられますよ。
- 永谷園
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パキット ボロネーゼ 95g
- 税込み1,980円(Amazon、5個)
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パスタとソースをまとめてレンジ調理!新しいパスタソースの形
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永谷園の「パキット」は、パスタを別途ゆでる必要がない、調理パウチ付きのパスタソースです。パウチに半分に折ったパスタと水を入れ、電子レンジで加熱し蒸らします。あとはよく混ぜれば、ボロネーゼパスタのできあがりです。
パスタをゆでる水やガス代が節約でき、鍋の後片付けも必要なし。忙しい方にぴったりです。ボロネーゼの他に、ペペロンチーノやカルボナーラなども選べます。
パスタソースでもっとパスタや料理を楽しもう
パスタソースの上手な選び方とおすすめ製品を紹介しました。パスタソースはパスタにかけて食べるだけでなく、アレンジレシピにも活用できます。
いろいろな種類や味のパスタソースを活用すれば、料理やメニューの幅も広がります。お気に入りのパスタソースをぜひ探してみてください。
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