おすすめマヨネーズ10選!アレンジ豊富な調味料の王様♪マヨラーも満足の1本

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おすすめマヨネーズ10選!アレンジ豊富な調味料の王様♪マヨラーも満足の1本

おすすめマヨネーズ10選!アレンジ豊富な調味料の王様♪マヨラーも満足の1本

moovoo編集部
2020-01-07

さまざまなレシピで活躍するマヨネーズ

マスタードとマヨネーズの写真

マヨネーズはレタスやサラダなどの野菜やパンにつけて食べるのはもちろんですが、さまざまな料理の味付けに使われる人気の調味料です。油や塩こしょうとの相性はもちろん、和の調味料の味噌や醤油などと合わせても違和感なくコクのある美味しさを発揮してくれます。

マヨネーズをベースにしたディップやソースなども美味しいですよね。常に食卓で活躍してくれるマヨネーズ、メーカーや種類によって風味が違い、素材やカロリーも変わってきます。

まずはマヨネーズを選ぶ時のポイントについて見ていきましょう。

ドレッシングの代用以外にも幅広く活用できるマヨネーズの選び方

マヨネーズの種類もたくさん販売されていますが、それぞれの違いについて明確にわかっている人はあまり多くはないのではないでしょうか。マヨネーズを選ぶ時にチェックしたいポイントがいくつかあります。

黄卵か全卵か

マヨネーズの基本の材料は卵・油・酢です。メインで使われている卵ですが、丸ごと使用している全卵タイプのマヨネーズと、卵黄だけを使って作られている卵黄タイプのマヨネーズがあります。

全卵を使ったマヨネーズは、さっぱりとした味わい。色も少し白っぽくなります。トーストやサンドイッチに塗るにも適しています。また濃いめの味付けの料理に使うのもおすすめです。

卵黄だけを使用したマヨネーズは、濃厚でコクのある味。黄色味がかっていて、卵黄のたんぱく質のなかの旨み成分であるアミノ酸が、つけるものの味を際立たせてくれます。サラダやディップなどで野菜の味を楽しみたい時におすすめのマヨネーズです。

用途に合わせて全卵マヨネーズと黄卵マヨネーズを使い分けるのもいいですね。

添加物不使用のマヨネーズは賞味期限内に食べる

小さいお子さんと一緒に食べる場合や、素材にこだわったマヨネーズを食べたい場合には、化学調味料不使用のものや、遺伝子組み換えではない餌を食べている鳥の卵や油を使用しているものを選びましょう。

また国産であるか、産地が書かれているかも要チェック。安心素材で作られているマヨネーズは変質しやすいので、賞味期限内に食べきるよう小さめのサイズを選ぶようにするといいでしょう。

卵を使わない?!変わり種マヨネーズも

卵のアレルギーがある人や、普通のマヨネーズが苦手という人は、卵不使用のマヨネーズがおすすめ。卵の代わりに豆乳を使っていて、あっさりとした味わいです。コレステロールゼロなので、コレステロール値を気にする人でも食べられます。意外と種類も豊富なので、好きな味を見つけてみましょう。

糖質やカロリーが低いものはダイエット向け

マヨネーズは美味しいけれどカロリーが高い調味料。大さじ1杯で約80キロカロリーあります。ダイエット中の人や、メタボが気になる人には敬遠されがち。

しかし、そんな人も安心して使えるカロリーが控えめなマヨネーズもたくさん出ています。また塩分を使っていないマヨネーズや控えめタイプもあるので、健康に気を使いたいけれどマヨネーズも食べたいという人はこれらの商品を選ぶといいでしょう。

もともとマヨネーズは糖質が低いので、糖質制限をしている人にはおすすめの調味料です。逆にカロリーオフのマヨネーズは、美味しさを維持するために糖質を増やしている商品もあるので、購入前にしっかりチェックしてくださいね。

酸味が苦手な人はアメリカ産のマヨネーズがおすすめ

マヨネーズの酸味が苦手という人は、アメリカのマヨネーズはいかがでしょうか。アメリカと日本のマヨネーズの味はかなり違っていて、アメリカ産のものはほとんど酸味がなく、クリームっぽいやさしい味です。全卵を使うので色もかなり白く、マヨネーズと思えない人も多いかもしれません。

酸味がないのが一番の特徴なので、酸っぱさが苦手な人は一度アメリカ産のマヨネーズを試してみてもいいかもしれません。

おすすめマヨネーズ10選!人気商品やランキング上位のものなど一気に紹介

それでは、おすすめのマヨネーズを紹介していきましょう。売れ筋商品はもちろん、口コミで人気の高いものなど幅広い種類のマヨネーズを選んでみました。気になるものがあったらぜひ試してみてくださいね。

おすすめ①
  • キユーピー
  • マヨネーズ 1kg

  • 税込み737円
  • マヨラー必須の1kg!

  • 王道ブランドのマヨネーズです。卵黄のコクとうまみが引き出された味。ハムやキャベツの千切りにたっぷりかけてどうぞ。

マヨネーズと言えばキューピーと言えるぐらい昔からあるメジャーな商品。卵黄をだけを使っているので、コクのある味わいが楽しめます。植物油はマヨネーズに適した国内製造のものを使用しているので安心です。お酢はマヨネーズ専用の醸造酢を使っています。たっぷり入った1kgサイズなので、マヨラーにもおすすめです。

おすすめ②
  • ヨード卵
  • 光 マヨネーズ 300g

  • 税込み877円
  • モンドセレクション金賞受賞マヨネーズ

  • 2010年度のモンドセレクション金賞を受賞したヨード卵をたっぷり使ったマヨネーズ。卵黄のみを使用しているので、濃厚なコクのある味わいです。

ヨード卵・光の卵黄を18%使用しているマヨネーズです。植物油は大豆油となたね油を使用。化学調味料は使用していないので、素材の味だけを楽しむことができます。卵のコクを味わうなら、シンプルに野菜サラダ用やディップに。酸味をそれほど感じないので、その他のさまざまな料理に使うことができます。

おすすめ③
  • 創健社
  • 有精卵マヨネーズ 300g

  • 税込み869円
  • 有精卵を使用したマヨネーズ

  • 大分県久住高原で平飼いされているニワトリたちが産んだ有精卵を使って作ったマヨネーズです。卵黄を使っているのでコクがあり、まろやかな味。

創健社の有精卵マヨネーズは、素材にこだわったマヨネーズ。有精卵の卵黄を使用し、油は圧搾製法だけで絞ったなたね油とべに花油をブレンドしたもの。なたねは遺伝子組み換えのものは使用せず、化学調味料も使っていません。材料の原産国までしっかり表示してある、安心して食べられるマヨネーズです。

おすすめ④
  • 味の素
  • ピュアセレクト コクうま65%カロリーカット 360g×2個

  • 税込み464円
  • カロリーを65%カットしたヘルシーマヨネーズ

  • カロリーオフのマヨネーズはいろいろありますが、こちらは65%カロリーをカットしています。ダイエット中の人やついついマヨネーズを使い過ぎてしまう人にもおすすめ。

味の素のピュアセレクト コクうま65%カロリーカットは、カロリーを抑えているのに普通のマヨネーズと同様のコクとまろやかさを実現しています。大さじ1杯で約36kcal 。取れて3日以内の国産の新鮮な全卵を使用。油はキャノーラ油とコーン油だけで、お酢は白ぶどう酢、木樽熟成モルト酢、コーンモルト酢などもブレンドしたお酢を使用しています。2個セットでお得です。

おすすめ⑤
  • キユーピー
  • ディフェ 210g

  • 税込み300円
  • カロリーオフでコレステロールを下げるマヨネーズ

  • カロリーは従来のマヨネーズの50%オフ。さらにコレステロールを下げる働きのあるマヨネーズです。生活習慣病が気になる人におすすめ。

キューピーのディフェは、コレステロールの吸収を抑制する働きのある植物性ステロールを配合したマヨネーズ。血中の総コレステロールだけではなく、LDLコレステロールも下げてくれる特定保健用食品(トクホ)指定の商品。コレステロール値が気になる人におすすめです。大さじ1杯のカロリーは約48kcalです。

おすすめ⑥
  • 私市醸造
  • キサイチ マヨネーズ 330g

  • 税込み1,250円
  • 化学調味料不使用のマヨネーズ

  • 素材にこだわっているマヨネーズです。化学調味料は一切使っていないので、自然志向の人や小さな子どもも安心して食べられます。

私市醸造のキサイチマヨネーズは、全卵使用。油は圧搾一番搾りのなたね油です。お酢には特にこだわりがあり、醸造酢、りんご酢、レモン果汁を使用したオリジナルブレンドを使用。塩は天塩で砂糖はミネラル分の多い粗糖を使っています。ナチュラルな素材を使ったまろやかな味わいのマヨネーズ。ブロッコリーに乗せて丸かじりしたいですね。瓶詰めなので、最後まで無駄なく食べることができます。

おすすめ⑦
  • オーサワジャパン
  • オーサワの豆乳マヨ 300g

  • 税込み718円
  • 自然食品店の卵を使わないマヨネーズ

  • マクロビなどにも使える、卵の代わりに豆乳を使ったマヨネーズです。隠し味の有機の白味噌がコクを出してくれます。卵アレルギーの人にもおすすめ。

オーサワジャパンの豆乳マヨは、卵の代わりに豆乳、圧搾法で絞ったなたね油と国内産の大豆、りんご酢を使って作ったビーガンマヨネーズです。豆乳のクリーミーななめらかさと白味噌がコクを出しています。砂糖や添加物は一切使用していません。コレステロールもゼロなので、メタボ対策をしている人にもおすすめです。

おすすめ⑧
  • キユーピー
  • キユーピーハーフ 400g

  • 税込み303円
  • 美味しさはそのままでカロリーが半分

  • 一般のマヨネーズと同じ美味しさのままでカロリーが半分になったマヨネーズ。全卵を使っているのでなめらかでさっぱりとした味わいです。

キューピーハーフは、カロリーオフのマヨネーズの代表とも言える商品。全卵で卵のコクをしっかりと出し、マイクロエマルション製法という植物油の粒子を細かして均一化したことで油の表面積を増やしてマヨネーズのコクをキープ。油の使用量は半分なのに美味しさはそのまま。ディップでも十分に美味しいマヨネーズです。

おすすめ⑨
  • 優菜堂
  • セイアグリーマヨネーズ 250g

  • 税込み1,160円
  • こだわり抜いた無添加のマヨネーズ

  • 薬品不使用の自家配合飼料で育てた餌を食べたニワトリが産んだセイアグリー卵を100%使って作られたマヨネーズです。

優菜堂のセイアグリーマヨネーズは、安全性にこだわったマヨネーズ。子どもも安心して食べられます。酸化を防ぐために真空釜で丁寧に撹拌し、酸素をなるべく抜いて製品化。添加物は一切使っていません。セイアグリー健康卵黄を100%使い、油は安定性があって風味の良い純綿実油を使用。お酢は国産りんご果汁100%を使用した純リンゴ酢、砂糖は国産きび和糖、塩はヨネマースを使っています。

おすすめ⑩
  • 日本珈琲貿易
  • ベストフーズ リアルマヨネーズ 430g

  • 税込み810円
  • マヨネーズの酸味が少ない

  • アメリカ製のマヨネーズです。日本製と比べて酸味が少なくクリーミーな味わいなので、マヨネーズの酸っぱさが苦手な人でも食べられます。

日本珈琲貿易のベストフーズ リアルマヨネーズは、米国F.D.A(食品医薬品局)の厳しい規格に沿って作られているマヨネーズです。マヨネーズを作るために認められている材料だけを使用しているので、着色剤などは不使用。大さじ1杯90kcalと低カロリーで、低コレステロール。健康を気にする人も安心して食べられます。また塩分も少なめなので、メタボが気になる人にもおすすめ。

酸味が少ないので、パスタソースなどに使用しても美味しいです。

おすすめのマヨネーズで美味しいマヨ生活を

アスパラとマヨネーズの写真

おすすめのマヨネーズを紹介しました。スーパーでもたくさんの商品が揃っているマヨネーズ。ひとつひとつを見ていくとこだわりの素材や製法で作られているのがわかり、美味しさの元が見えてきます。

ダイエット中の人や健康管理したい人でも食べられるマヨネーズや、卵不使用のものなどそれぞれのニーズにあった豊富な種類があるので、ぜひ気になるマヨを試してみてください。

自分の好みの味や、用途に適しているマヨネーズを見つけてみてくださいね。



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