おしゃれでおいしい！ 東京の日本酒バー、おすすめ15選
日本酒好きはもちろん、今や女性でも入りやすい人気の「日本酒バー」は増えています。カジュアルなお店から高級感のあるお店、コスパのいいお店、マスターのこだわりのあるお店など種類もさまざま。
友人や同僚と訪れるのもいいですが、ひとりでしっぽりと日本酒を嗜むのも乙なスタイル。
そこで今回は、新宿や渋谷、銀座、東京駅界隈など東京都内でおすすめしたい日本酒バーを15店紹介します。
目次
日本酒バーの魅力とは？
日本酒バーは日本酒好きが行くところと思っていませんか？
日本酒バーには、さまざまな種類の日本酒を味わえ、定番品や中にはレアな日本酒を取り扱っているお店もあります。日本酒初心者の方でも気軽に足を運べるお店もたくさんありますよ。
日本酒バーの魅力について紹介します。
魅力1：おいしい日本酒に出会える
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日本酒バーは、全国各地の厳選された日本酒を多く取り揃えています。
「獺祭」や「十四代」のような有名な銘柄はもちろん、珍しい古酒や地酒、醸造酒もいただけます。飲み放題ができるお店なら、気になる日本酒の飲み比べも可能です。
お店によって置いてある銘柄はさまざまなので、気になっている銘柄やレアな種類が置いてあるお店を調べて、日本酒バーめぐりをするのも楽しいですよ。
魅力2：日本酒に詳しいスタッフがいる
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やはり専門のバーということで、日本酒バーには日本酒に詳しいスタッフがいます。日本酒好きの方なら、店員さんと日本酒の話で盛り上がることができ、逆に日本酒初心者ならば、スタッフの方におすすめの銘柄や正しい飲み方などを教えてもらえます。
中には、日本酒のエキスパートである「唎酒師」の資格を持ったスタッフが店舗にいることも。わからないことがあれば気軽に相談でき、さらには自分の好みに合う日本酒を見つけたい場合に聞けるのも魅力です。
日本酒バーと日本酒バルの違いは？
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街中にはよく「日本酒バー」のほか「日本酒バル」と書かれているお店があります。違いは何なんでしょうか？
「バー」と「バル」はいずれも外国語で「Bar」と表記しますが、実はバーは英語の呼称で、バルはスペイン語の呼称。「バー」はお酒をメインに味わう場を指し、「バル」は食事をしながらお酒も楽しめる場のことを言います。
そのため、「日本酒バル」と書かれているお店は、日本酒はもちろん料理も充実しているお店が多いです。
おしゃれでカジュアルな日本酒バー5選
日本酒バーの中には、デートにも使えるようなおしゃれな店がたくさんあります。その中から特におしゃれな日本酒バーを5店ご紹介します。
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秋田純米酒処 恵比寿店
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秋田の純米酒×比内地鶏が絶品！立ち飲みも可
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秋田の純米酒が約30種ほど味わえるお店。生酒をはじめ、熟成酒など珍しい日本酒まで用意されています。秋田の比内地鶏は生産者から毎日届けられ、日本酒に合う創作料理が味わえるのも魅力です。
JR恵比寿駅から徒歩2分の場所にある、おしゃれな雰囲気の肉ビストロです。比内地鶏のオリジナル料理は、肉のうまみが感じられる絶品です。
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3 bis（トワビス）
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唎酒師のいる立ち飲みバー！2階は飲み放題の利き酒ルームも
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ヒノキでつくられた落ち着いた雰囲気の店内には、常時30種類の厳選された日本酒が味わえます。利き酒師がいるため、自分に合う日本酒を教えてくれます。2階には月替わりでおすすめの日本酒が利き酒し放題！立ち飲みなのでひとりでも入りやすいです。
東京メトロ人形町駅から徒歩3分の場所にある、ひっそりとした日本酒バーです。こじんまりとした店内で、利き酒師が選ぶ本当においしい日本酒が味わえます。
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BAR Mijas
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珍しい日本酒が飲める！隠れ家のような日本酒バー
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六本木駅から徒歩2分の場所にあるバーでは、他店では飲めない珍しいお酒が多くあります。ワイン樽で熟成した古酒や300年前の製法でつくられたお酒、赤米でつくられたロゼの日本酒など、どれも個性的！優しいバーテンダーもいます。
高級感のある入り口にずらりと並ぶ日本酒がおしゃれ！カウンターはもちろん、ソファ席や2人用のテーブル席もあります。
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酒とビストロ KARASU
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燗酒にこだわる日本酒専門店！お酒に合う西洋料理とともに
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門前仲町駅から徒歩1分の全16席の店内には、全国各地から取りそろえた貴重な日本酒が多くあります。熱燗向けの日本酒やスパークリング清酒、日本酒から作った果実酒なども人気です。木の質感をいかしたナチュラルな雰囲気はデートにもぴったりです。
水曜以外の15時から24時まで営業しているため、様々な場面で使用できます。食後のスイーツにもあうお酒も味わえます。
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トヤマバー
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富山の銘酒揃い！昼呑み、夜呑み気軽にサクッと飲み比べ
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富山は、良質な水に恵まれた日本屈指の名水の里。その清冽な水と厳選したお米が自慢の富山が造る地酒は、全国でも名高い銘酒がずらりと揃います。富山の銘酒の飲み比べは「３種×30ml」700円とリーズナブル！ 富山づくしのおつまみと一緒に富山を堪能してください。
富山のアンテナショップ「日本橋とやま館」内にある、日本酒バーです。三越前駅から徒歩1分、日本橋駅から徒歩3分。東京駅からも歩くことができ好立地。ショップも併設しているので、お土産もぜひ。
コスパ最強！飲み放題ができる日本酒バー3選
せっかく日本酒バーへ行くなら、飲み放題でたくさんのお酒を味わいたい！そんな方におすすめしたい、東京でコスパのいい安い日本酒バーを3店ご紹介します。
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SAKE MARKET 新宿店
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日本酒が3,000円台で時間無制限飲み放題！
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小規模の蔵元が作る日本酒や果実酒、梅酒、焼酎など100種以上のお酒が1,500円〜飲み放題できるコスパ最強店。おつまみは持ち込み・デリバリー自由で、冷蔵庫の中から好きな日本酒を取り出すセルフ方式です。日本酒好きなら1度は行きたいお店です。
コスパ最強といえばクランドマーケット！新宿東口から徒歩5分の場所にあり、18時〜の時間無制限プランは3,600円、土日祝日の昼飲みプランは2,500円です。新宿のほかに秋葉原店もあります。
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日本酒バル 蔵のや 新橋
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カフェのような空間で50種以上飲み放題！時間無制限も可
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定番から珍しいものまで、50種類以上の日本酒などが味わえる時間無制限の飲み放題プランが4,000円台であります（金曜・祝前日不可）。女性でも入りやすいカフェ風の店内でゆったりくつろげます。プランには、生ビールやサワー・カクテル各種、ウイスキー類も込みです。
JR新橋駅から徒歩3分で行ける、女性に人気の日本酒バーです。コース料理を注文すると、時間制限の飲み放題プランを＋2,780円で付けることができます。お店自慢の「たっぷりウニの土鍋ご飯」は人気のメニュー！料理は日本酒に合うおいしいものばかりです。
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日本酒BAR 酒母
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3,500円で100種以上の日本酒が飲み放題！珍しい日本酒も
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東池袋より徒歩3分で行ける、日本酒100種類以上が飲み放題になるお店です。好みの酒器を選んで飲みたい日本酒を時間無制限で楽しめます。運が良ければ貴重な日本酒が飲めるかも！料理は持ち込みOKです。
新酒から熟成古酒まで飲み放題ができる、日本酒好きにはたまらないお店。日本酒初心者でも店主が丁寧に教えてくれるので安心です。
個性的！店主のこだわりが詰まった日本酒バー4選
日本酒バーの中には、店主やマスターのこだわりが感じられる個性的なお店があります。そのお店に行けば、ほかでは決して味わえない体験がきっとできるはず。
ここでは東京都内にある、店主の思いがつまった個性的なお店を4店紹介します。
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立喰酒場 buri
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全国各地のワンカップ酒がズラリ！氷結酒も人気
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店に入ると壁一面に全国各地のワンカップ酒が！初めてみるおしゃれなカップ酒も味わえます。
またワンカップのお酒を凍らせたシャーベット状の日本酒も人気です。
恵比寿駅から徒歩3分の場所にある、日本酒のワンカップが豊富にあるお店です。普段ワンカップ酒にはなかなか手を出しづらくても、buriのおしゃれな店内では気兼ねなくたくさん飲めるのでおすすめです。
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日本酒原価酒蔵 新宿総本店
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日本酒40種以上、原価で販売！獺祭が300円台で飲める店
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日本酒の素晴らしさをより多くの人に知ってもらうため、取り扱う日本酒はすべて原価で販売！
ラインナップには有名な銘柄が多く、質の高いお酒を気軽に注文できるのでコスパのいいお店です。
入場料を支払えば、獺祭や新政 No.6、十四代、八海山などの有名銘柄も原価で飲めます！日本酒だけでなく、チーズなどのおつまみも注文できます。飲み放題付きのコースも人気です。
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日本酒・本格焼酎BAR うさぎ
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路地裏にある人気の隠れ家的日本酒バー
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路地裏にある小さなお店ながら、予約が取れないほど人気の日本酒バーです。その時期においしい日本酒が数多く取り揃えられています。
女性マスターがおすすめの日本酒も教えてくれ、新鮮な魚介を使ったおつまみとよく合います。
「東京の日本酒バーと言えばうさぎ」と考える人もいるほど人気のお店です。新橋駅から徒歩5〜6分の場所にあり、隠れ家のようにこじんまりとした雰囲気でゆったり日本酒を楽しめます。
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ミズノトリ
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ソムリエがおすすめの1杯を提案。ペアリングも楽しめる
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日本酒ソムリエがいる広尾にある日本酒バー。常時多彩な日本酒を取り揃え、徹底した温度管理を行い鮮度をキープ。
一品一品の料理とのペアリングを常に研究し、お客様に合わせた美味しい1杯をすすめてくれます。
キッチンを囲むおしゃれな円形のカウンター席が特徴。4人がけのテーブル席もあり、立ち飲みスペースもあるため、グループやひとり飲みなど用途に合わせて利用できます。
個室あり！しっとり落ち着く日本酒バー2選
日本酒を飲みながらじっくり話したいときには、個室があるお店がピッタリです！おすすめしたい個室のある日本酒バーを2店ご紹介します。
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渋谷の日本酒ダイニング sakeba
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本当においしい純米酒が飲めるバー！お酒に合う和食も魅力
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お店で扱う日本酒はすべて蔵元直送の純米酒です。中には他で見られない日本酒も。
料理酒に日本酒を使用した和食は、お酒にぴったり。個室は「小上がり」でゆったりくつろげます。
渋谷駅から徒歩3分、他では見られないスパークリング日本酒や日本酒も飲める人気のお店です。料理酒には日本酒を使うこだわりっぷり！リゾットやスイーツも絶品です。
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お茶漬けBAR・離れ個室 ZUZU
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個室の種類が豊富！蔵元直送で貴重な日本酒が飲める店
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ロフト個室や座敷タイプなど、様々な種類の個室がある日本酒バーです。
蔵元から直接仕入れた日本酒は常時25種類あり、十四代や獺祭など人気のお酒も味わえます。
あご出汁や昆布だしなどを使用したお茶漬けはぜひ試したいメニューです。
新宿駅から徒歩5分の場所にあり、日本酒マイスターがおすすめする日本酒25種類以上飲めるお店です。
こちらもオススメ！どぶろくが飲めるバー
日本酒の祖先ともいえるお酒「どぶろく」。度数が高めな印象ですが、どろっとしていて甘く、飲みやすいものも。2022年に新規オープンした注目のお店を紹介します。
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平和どぶろく兜町醸造所
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醸造家たちの想いがここに。平和酒造のお酒を堪能
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和歌山県で日本酒「紀土」を醸す酒蔵・平和酒造が、2022年日本橋兜町にオープンしたお店です。
どぶろくがメインのお店ですが、「紀土」の純米大吟醸やひやおろしなど、日本酒も豊富に取り揃えています。
杜氏をはじめとする醸造家たちが自ら店舗に立ち、お酒の魅力を発信しています。
茅場町駅から徒歩1分とアクセス良好な、ブルワリーパブ形式のどぶろくバー。平和酒造の日本酒のほかクラフトビールもあり、あれこれ試したい人におすすめ。和歌山の名産品をふんだんに使用したバーフードも充実しています。木の温もりが感じられるおしゃれな店内は、カウンター席と立ち飲みの2スタイル。ひとりでも気軽に利用でき、昼呑みも可能です。
終わりに
日本酒バーは、東京都内だけでもあらゆる種類のお店があります。時間を気にせず飲み放題プランのあるお店、サクッとひとりで訪れたいカウンターがメインのお店、唎酒師のいるこだわりのお店など。
ぜひお気に入りの日本酒バーを見つけて、自分好みの日本酒を探してみてください！
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