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〈2024年〉片手鍋、おすすめ10選 使い勝手のよいサイズ選びにも注目

Moovoo編集部
最終更新日: 2024-01-22

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片手鍋とは、片手で持ちやすい小ぶりの鍋で、煮物やみそ汁など幅広い料理に対応します。調理器具の中でも軽量で扱いやすく、料理初心者にもおすすめです。

片手鍋は商品により、鉄製・ステンレス製・アルミ製・ホーロー製など材質が異なります。取っ手の形状や、14cm・16cmといったサイズもさまざまなので、使い勝手のよいものを選びたいところ。

この記事では、片手鍋の選び方とおすすめ人気商品を紹介します。ぜひ参考にしてください。


片手鍋の選び方

片手鍋の使用イメージ

片手鍋は以下の点に注意して選びましょう。

大きさ:飲み物の温めや離乳食作りに使うなら、ミルクパンとも呼ばれる小ぶりで注ぎ口のあるタイプが向いています。

直径20cm程度のものなら、家族分の料理も作れます。用途に合わせて選びましょう。

材質:鉄製は重みがある分、安定しています。蓄熱性があり温度変化が少なく、揚げ物調理に対応している商品もあります。

ステンレス製は保温性が高く、サビや傷に強い点もメリット。煮込み料理などを作るのに向いています。

アルミ製は熱伝導性に優れ、すぐにお湯を沸かしたいときなどに重宝します。

ホーロー製はやさしい風合いで、デザイン性に優れています。保温性も高く、高温調理もこなせる点がメリットです。

機能性:IH対応や無水調理ができる商品もあります。

片手鍋、人気メーカーの売れ筋商品

女性顔イラスト(検証コメント用)

Moovoo編集部

数ある片手鍋の中でもECサイトなどで売れ行き好調な、人気メーカーの商品を紹介します。
PICK UP①
  • ティファール(T-fal)
  • オプティスペース IHステンレス ソースパン 18cm G72823

  • 税込み3,100円(Amazon)
  • オール熱源対応の便利なアイテム

  • 重ねて収納できる、ステンレスシリーズの片手鍋。蓋のつまみもフラットになるため、収納場所をとりません。

    同じシリーズには、片手鍋のほかに両手鍋やフライパンもあるので、買いそろえるのもおすすめです。

    底面は熱伝導に優れた3層構造で、食材をムラなく加熱。均一に熱が伝わり、おいしく調理できます。ガス火・IHを含む各種の熱源に対応しています。

サイズ:幅37.1×奥行19.4×高さ12.3cm(内径18×深さ9cm)
重量:1,144g
材質:ステンレス鋼/アルミニウム/フェノール樹脂など
IH対応:◯
PICK UP②
  • ヨシカワ(Yoshikawa)
  • 雪平鍋 20cm YH-6753

  • 税込み1,945円(Amazon)
  • ガス・IHで使えるステンレス製雪平鍋

  • 注ぎ口が左右両方に設けられ、利き手やキッチンの配置を選ばない設計。たくさんの料理をお皿に移す際にも便利です。

    ハンドルは、調理中の濡れた手で持っても滑りにくい木製です。内側には水加減を量るときに役立つ、目盛りが付いています。

    シリーズには、16・18・22・24cmもラインナップ。別売りは蓋のほかハンドルもあり、付け替えて長く使えます。

サイズ:直径20×高さ12cm
重量:記載未確認
材質:ステンレス/18-8ステンレス/天然木
IH対応:◯
PICK UP③
  • 宮崎製作所(Miyazaki Seisakusho)
  • ジオ・プロダクト 片手鍋 20cm GEO-20N

  • 税込み6,962円(Amazon)
  • 7層構造で料理時間を短縮

  • ステンレスとアルミのメリットをいかした、7層構造の片手鍋。熱伝導と保温性がよく、熱ムラがないのが特長です。

    蓋をすることで、炊飯や無水調理、余熱調理にも対応します。付属のレシピブックを参考に、いろいろな料理に挑戦しましょう。

    長いハンドルの反対側は、両手鍋のような短い持ち手付き。中身が重いときに役立つ設計です。

サイズ:幅43.8×外径21.8×高さ13cm(深さ8.9cm)
重量:1,490g
材質:ステンレス鋼/アルミニウム合金など
IH対応:◯
PICK UP④
  • 下村企販
  • ステンレスミルクパン ワイヤーハンドル 12cm 14966

  • 税込み2,202円(Amazon)
  • 目盛り付きのコンパクトな片手鍋

  • 左右に注ぎ口がある、ガス火専用のミルクパンです。重量320gと軽く、ステンレス鋼製の本体とワイヤーハンドルがスタイリッシュ。

    200~800mlまで100ml単位の目盛が付いていて、計量しやすいのもポイントです。

    ミルクをあたためるほかに、卵をゆでたり離乳食を作ったりするのにも重宝します。

サイズ:約全長25.3×幅13.2×高さ8.8cm(内径12×深さ8.3cm)
重量:320g
材質:ステンレス鋼
IH対応:×
PICK UP⑤
  • ‎和平フレイズ(Wahei freiz)
  • 片手鍋 20cm RB-1705

  • 税込み2,390円(Amazon)
  • ふきこぼれにくい丸みを帯びたフォルム

  • 丸みを帯びた本体によって、対流効果があるのが特徴。かきまぜをサポートしふきこぼれを防ぐ安心設計で、麺類をゆでるのにおすすめです。

    スープやゆで物はもちろん、ごはんも炊けます。ひとつあれば、さまざまな料理に使える優れものです。

    蓋は強化ガラス製で、調理中に中の様子が見えて便利。重量は約920gで、満水容量は約2.6Lです。

サイズ:約幅35.3×奥行20.3×高さ14.5cm(本体高さ9.2cm)
重量:約920g
材質:アルミニウム合金/ステンレス鋼/フェノール樹脂/強化ガラス
IH対応:◯
PICK UP⑥
  • アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)
  • ダイヤモンドコート 片手なべ 18cm DIS-P18

  • 税込み1,982円(Amazon)
  • ダイヤモンドコーティングで長持ち

  • 人工ダイヤモンドを細かい粒子状にしてフッ素樹脂に配合した、ダイヤモンドコーティングが施された商品です。

    汚れが付きにくく、手入れが簡単なのが特長。少ない油で済むため、ヘルシーに調理できます。

    蓋は焼き加減や煮込み具合をチェックできる、強化ガラス製です。カラーは、ホワイト・ブラック・ブラウンの3色から選べます。

サイズ:約幅36×奥行19.5×高さ8.5cm
重量:約900g(ガラス蓋含む)
材質:ステンレス鋼/アルミニウム合金/フェノール樹脂など
IH対応:◯
PICK UP⑦
  • ‎BRUNO
  • ホーロー片手鍋 16cm BHK281

  • 税込み4,730円(Amazon)
  • インテリアになじむおしゃれなデザイン

  • BRUNOと、富士ホーローがコラボしたアイテム。ホーローの表面は、においや汚れが付きにくいガラス質で手入れが簡単です。

    ガス火・IHに対応したコンパクトサイズで、キャンプやバーベキューなどアウトドアで使うのにもおすすめです。

    ハンドルと蓋のツマミには、あたたかみのある天然木が使用されています。カラーは、グレージュとブルーグリーンがあります。

サイズ:幅33×奥行16.5×高さ12.5cm(蓋含む)
重量:約845g(蓋含む)
材質:ほうろう用鋼板/天然木
IH対応:◯
PICK UP⑧
  • パール金属(PEARL METAL)
  • ニューフォア ふっ素加工IH対応ガラス蓋付片手鍋18cm

  • 税込み1,782円(Amazon)
  • フッ素加工でこびり付きにくく手入れが簡単

  • ガスコンロやIH、ラジエントヒーターといったオール熱源に対応。リーズナブルな価格も、うれしいポイントです。

    フッ素加工が施され、食材がこびり付きにくく手入れがしやすいため、一人暮らしをはじめる方にもおすすめのアイテムです。

    カラーはどちらも鮮やかなグリーンとレッドがあり、キッチンを華やかに演出します。

サイズ:約全長33.5×幅18.5×高さ13.5cm(深さ約7.5cm)
重量:約792g
材質:アルミニウム合金/ステンレス鋼/フェノール樹脂
IH対応:◯
PICK UP⑨
  • Vita Craft(ビタクラフト)
  • オレゴン 片手ナベ 18cm 8671

  • 税込み8,722円(Amazon)
  • 無水・無油調理もできて便利

  • ステンレスとアルミニウムの全面5層構造で、熱伝導と保温力に優れた1点。調理時間を短縮できるのが魅力です。

    本体と蓋が密着する設計で、水蒸気の膜が内側の熱や水分を逃がしません。食材に含まれる水分で、無水調理が可能です。

    鍋底の熱が素早く全体に伝わるため、肉や魚などは油を使わずに調理可能。ヘルシーなのもうれしいポイントです。

サイズ:内径18×深さ8.5cm
重量:約1,300g
材質:ステンレススチール/1145アルミニウムなど
IH対応:◯
PICK UP⑩
  • 北陸アルミニウム(Hokuriku Alumi)
  • GAS シルビー 片手鍋 18cm

  • 税込み1,891円(Amazon)
  • 軽量で熱伝導性に優れたアルミ製

  • シンプルで使い勝手のいい、ガス火専用の蓋付きタイプ。アルミニウム合金製で、重量は390gと軽いのが特長です。

    本体には、きれいが長続きするパール発色のアルマイト加工が施されています。

    同じシリーズには、ミルクパン14cmや両手鍋24cmなどもあります。どれも比較的リーズナブルなので、用途にあわせて一式そろえるのもおすすめです。

サイズ:幅34.4×奥行19.3×高さ8.9cm
重量:390g
材質:アルミニウム合金/フェノール樹脂
IH対応:×
※上下左右にスクロールできます

外観

商品名

特長

サイズ

重量

材質

IH対応

Amazonで見る

ティファール(T-fal) オプティスペース IHステンレス ソースパン 18cm G72823

オール熱源対応の便利なアイテム

幅37.1×奥行19.4×高さ12.3cm(内径18×深さ9cm)

1,144g

ステンレス鋼/アルミニウム/フェノール樹脂など

Amazonで見る

ヨシカワ(Yoshikawa) 雪平鍋 20cm YH-6753

ガス・IHで使えるステンレス製雪平鍋

直径20×高さ12cm

記載未確認

ステンレス/18-8ステンレス/天然木

Amazonで見る

宮崎製作所(Miyazaki Seisakusho) ジオ・プロダクト 片手鍋 20cm GEO-20N

7層構造で料理時間を短縮

幅43.8×外径21.8×高さ13cm(深さ8.9cm)

1,490g

ステンレス鋼/アルミニウム合金など

Amazonで見る

下村企販 ステンレスミルクパン ワイヤーハンドル 12cm 14966

目盛り付きのコンパクトな片手鍋

約全長25.3×幅13.2×高さ8.8cm(内径12×深さ8.3cm)

320g

ステンレス鋼

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和平フレイズ(Wahei freiz) 片手鍋 20cm RB-1705

ふきこぼれにくい丸みを帯びたフォルム

約幅35.3×奥行20.3×高さ14.5cm(本体高さ9.2cm)

約920g

アルミニウム合金/ステンレス鋼/フェノール樹脂/強化ガラス

Amazonで見る

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) ダイヤモンドコート 片手なべ 18cm DIS-P18

ダイヤモンドコーティングで長持ち

約幅36×奥行19.5×高さ8.5cm

約900g(ガラス蓋含む)

ステンレス鋼/アルミニウム合金/フェノール樹脂など

Amazonで見る

‎BRUNO ホーロー片手鍋 16cm BHK281

インテリアになじむおしゃれなデザイン

幅33×奥行16.5×高さ12.5cm(蓋含む)

約845g(蓋含む)

ほうろう用鋼板/天然木

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パール金属(PEARL METAL) ニューフォア ふっ素加工IH対応ガラス蓋付片手鍋18cm

フッ素加工でこびり付きにくく手入れが簡単

約全長33.5×幅18.5×高さ13.5cm(深さ約7.5cm)

約792g

アルミニウム合金/ステンレス鋼/フェノール樹脂

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Vita Craft(ビタクラフト) オレゴン 片手ナベ 18cm 8671

無水・無油調理もできて便利

内径18×深さ8.5cm

約1,300g

ステンレススチール/1145アルミニウムなど

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北陸アルミニウム(Hokuriku Alumi) GAS シルビー 片手鍋 18cm

軽量で熱伝導性に優れたアルミ製

幅34.4×奥行19.3×高さ8.9cm

390g

アルミニウム合金/フェノール樹脂

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