【連載】奈津子のトクする家電ダイアリー#1 野菜を使ったベジヌードルがつくれるブレンダーがBRAUNから! マルチクイック5の発表会に奈津子が潜入!

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【連載】奈津子のトクする家電ダイアリー#1 野菜を使ったベジヌードルがつくれるブレンダーがBRAUNから! マルチクイック5の発表会に奈津子が潜入!

【連載】奈津子のトクする家電ダイアリー#1 野菜を使ったベジヌードルがつくれるブレンダーがBRAUNから! マルチクイック5の発表会に奈津子が潜入!

Takumi Saito
2019-09-14
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ハンドブレンダーNo.1ブランドであるBRAUNからベジヌードルもつくれるマルチクイック5 ハンドブレンダーが新登場!
楽しく簡単に野菜を中心としたヘルシーメニューや離乳食がつくれる優れもの。
家電女優・奈津子さんがその魅力を存分に紹介します!

連載【奈津子のトクする家電ダイアリー】|Moovoo
▲家電女優・奈津子さんが快適な生活に役立つ美容家電や白物家電を紹介する連載がスタート! 奈津子さんが魅力的なおすすめ家電とその体験を紹介していきます。連載の一覧ページは上のリンクから。
Moovoo モノ・サービスを通して知的好奇心を満たす、新しい価値観を提供するコンテンツ作りを心がけています。
奈津子 家電女優/元SDN48、奈津子さんのチャンネルです。

BRAUNの発表会に潜入しました!

家電女優・奈津子さんがさっそくBRAUNの発表会に潜入してきました!今回、ハンドブレンダーの新作が発表されるということで料理好きな奈津子さんはワクワク!

ベジヌードルも簡単につくれるブレンダーがBRAUNから!

マルチクイック5は野菜を使った様々な料理を簡単につくることができます。話題のベジヌードルも、ブレンダーに野菜を刺して、スイッチを押し続けるだけで簡単にできちゃいます。もちろん、離乳食やスムージーなどを作るのにも便利!

奈津子さんもスライスの早さにびっくり!
「やばい、やばい」と興奮。スライスされた野菜がスラスラッと出てくるのが気持ちいです。
ボイルしたり、電子レンジでチンしたりと簡単にパスタの麺として使えちゃうとのことです!

アタッチメントを変えれば1台でいろんな料理に対応可能!

付属のアタッチメントを替えるとこれ1台で様々なレパートリーに対応可能!毎日の食卓が豊かになりますね。

付属のアタッチメントは3種類!

手前から
・「」ベジチップスなどにぴったり
・「」少し太めの麺類に、太めのラーメンぐらい
・「極細」パスタと同じぐらいの太さ。「細いからいろいろな味付けにマッチングしそう」奈津子さんも高く評価。



これ 1 台で様々な料理を作ることができますね!

パワフルな攪拌力で滑らかな仕上がり

BRAUNの標準仕様であるパワーベルテクノロジーと超硬質ステンレスのブレードの相互作用で、口あたりのなめらかなスムージーなどもつくることができます。
皮の周りは食物繊維が2倍ぐらいあるので、皮ごとミキシングできるのもブレンダーの魅力!

食洗機対応なので洗う手間がかからず!

本体(モーター部)、接続部とふた以外は、食器洗い機で洗うことができるので面倒臭いお手入れも楽チンです。

これ1台で実際に作れるレシピを紹介!

発表会では、マルチクイック5で実際につくった料理の試食会がありました!
どれも見た目が綺麗でおいしく、簡単に作れるものばかりでした!
動画内で紹介した5つの料理のレシピをご紹介します。

キウイとアボガドのスムージ

【材料】2名分(調理時間5分/ 1名分 193Kcal)
・グリーンキウイ(皮付き)約160g(小さいの2個分)
・アボカド 60g(1/2個分)
・レモン汁 小さじ2
・小松菜 20g
・調整豆乳 200cc
・水 40cc~
・はちみつ 大さじ1
・ミントの葉 適量

【下準備】
・キウイは皮付きのままタワシやアルミホイル芯などでこすり洗いをする。ヘタを除き、飾り用に3枚位輪切りにし、残りはざく切り。
・アボ力ドは皮・種を除き、ざく切り。
・小松菜は根元を除き、長さ3cm位に切っておく。

【作り方】
①専用計量カップにキウイ、アボカド、レモン汁、小松菜、調整豆乳を入れ、ブレンダーで混ぜる。
②水・はちみつを加え混ぜ、昧をととのえる。
③グラスに飾り用のキウイを盛り付け、②を注ぎ入れ、ミン卜の葉を飾る。

【ポイン卜】
・水・はちみつで昧を調整して下さい。

ベーコンときのこの味噌クリームベジパスタ

【材料】2名分(調理時間 15分 / 1名分 470kcal)
・にんじん(皮付き)約300g(2本分)
・ベーコン(厚切り)80g
・マッシュルーム 60g
・工リンギ 60g
・ニンニク 6g(1片)
・オリーブオイル 小さじ2
・薄力粉 小さじ8(24g)
・牛乳 400cc
・コンソメ 小さじ1
・味噌 小さじ2
・塩 少々
・粗挽き黒こしょう 少々
・セルフィーユ 型量

【下準備】
・にんじんは皮付きのまま水洗いをし、長さ5~6cmに切っておく。
・ベーコンは7~8mm角の拍子木切り。
・マッシュルームは半分に切っておく(大きければ、4等分に切っておく)。
・工リンギは長さを半分に切り、厚さ5mm位の短冊切り。
・ニンニクは芯を除き、みじん切り。

【作り方】
①にんじんはスパイラライザー(中細)を使い、タリアテッレ状に力ッ卜する。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニク・ベーコンを入れ、ベーコンに焼き色が付くまで妙める(弱~中火)。
③きのこ類を加え、しんなりするまで妙め(中火)、薄力粉をふり入れ全体に絡まぜながら妙める。
④牛乳を半分ずつ加え、ダマにならないように混ぜる(弱~中火)。 コンソメ・味噌を加え混ぜ、とろみがついてきたら塩・黒こしょうで味をととのえる。
⑤①を加え混ぜ、フタをしてにんじんがしんおりするまで蒸す(中火4分位)。
⑥皿に彩りよく盛り付け、粗挽き黒こしょうをちらし、セルフィーユを飾る。

【ポイント】
・味噌を隠し味に入れることで、濃厚でコクが増します。入れるときはソースで溶きおがら加えるのが調理のポイン卜です。

サーモンとトマトのズードルパスタ

【材料】2名分(調理時間 15分 / 1名分 265kcal)
・ズッキー二 約400g(2本分)
・ブチトマト 60g(4個分)
・モッツアレラチーズ(ひと口サイズ)50g(12個分)
・スモークサーモン 60g
・オリーブオイル 小さじ4
・二ン二ク 6g(1片)
・レモン汁 大さじ2
・濃口しょうゆ 小さじ2
・塩 少々
・黒こしょう 少々
・ブラックオリーブ 12g(12切れ)
・粉チーズ 小さじ2~
・パジル 適量

【下準備】
・ブチトマトは横半分に切っておく。
・スモークサーモンは1cm角立に切っておく。

【作り方】
①ズッキー二はスパイラライザー(細め)を使い、スパゲッティ状に力ットする。
②フライパンにオリーブオイル・二ン二クを熱し(弱火)、香りがしてきたらズッキー二を加え、 妙める(中火1分位)。
③火を止め、レモン汁・濃口しょうゆ・塩・黒こしょうを加え混ぜる。トマト・モッツアレラチーズを加え、全体を混ぜ合わせる。
④最後にスモークサーモンを加えさっと混ぜる。
⑤皿に彩りよく盛り付け、ブラックオリーブ・粉チーズをちらし、パジルを飾る。

【ポイント】
・ズッキー二の麺が長すぎる場合は、食べやすい長さに力ットしてから妙めましょう。
・ズッキー二は温かくして食べやすいようにする為、フライパンでさっと妙めます。

豆乳冷やしベジ担々麺

【材料】2名分(調理時間 15分 /1名分 480kcal)
・大根(皮おし)約300g
・豚挽き肉 140g
・長ねぎ 50g
・ごま油 小さじ2
・おろしニンニつ 小さじ1
・甜麺醤 小さじ4
・濃口しょうゆ 小さじ4
・酒 小さじ2
・調製豆乳 400cc
・ごまめんつゆ(ス卜レー卜)大さじ2
・濃口しょうゆ 小さじ2
・卜マ卜 約100g(約1/2個分)
・ゆで卵(M)2個分
・万能ねぎ 20g
・白妙りごま 小さじ2
・糸唐辛子・ラー油 お好み

【下準備】
・長ねぎはみじん切り。
・調整豆乳・ごまめんつゆ(ス卜レー卜)・濃口しょうゆは混ぜ合わせ、冷やしておく(スープ)。
・卜マ卜は厚さ7~8mm位の半月切り。
・ゆで卵は横半分に切っておく。
・万能ねぎは小口切り。

【作り方】
①大根はスパイラライザー(中細)を使い、タリアテッレ状に力ッ卜し、 耐熱容器に入れ、浸る位まで水を入れる。
②ふんわりとラップをかけ、電子レンジで加熱し(600W 3分30秒~)、しんなりしたら 氷水で冷やす。冷えたら、水気を軽く絞る。
③鍋にごま油を熱し、豚挽き肉・長ねぎ・おろしニンニつを入れ、白っぽくなるまで 妙める(中火)。
④甜麺醤・濃口しょうゆ・酒を加え、味が馴染むように妙め(2~3分位)、パッ卜に取り出し冷ます(肉味噌)。
⑤器に②を盛り付け、スープを回しかけ、肉味噌・卜マ卜・ゆで卵・万能ねぎを のせる。
⑥白ごまをちらし、お好みで糸唐辛子・ラー油をかける。

【ポイント】
・最後に辛さを調整して加えるので、辛いものが苦手お方でも食べられます。
・時短調理テクニック:大根ヌードルは茄でずにレンジ調理、スープは混ぜるだけ、肉味噌は妙めるだけで、すぐに出来上がり!沢山作っておけば、冷凍で作り置きも可能です!
・大根は硬いので、力ッ卜する時はしっかり抑えておきましよう。 できれば、辛味の少ない上の部分に近い部位を選ぶのがおすすめ。

ビーツのポタージュ

【材料】2名分(調理時間 25分 /1名分 240kcal)
・ビーツ 400g
・じゃがいも 100g
・玉ねぎ 150g
・オリーブオイル 小さじ2
・水 500cc前後
・コンソメ(頼粒)小さじ2
・牛乳 100cc
・塩 少々
・白こしょう 少々
・サワーワリーム 約10g
・オリーブオイル 小さじ1/2
・セルフィーユ 適量

【下準備】
・ビーツは皮付きのまま水洗いをし2~3等分に切り、濡れたままラップで包んで耐熱容器にのせ、電子レンジで加熱する(500W 3~4分位)。粗熱が取れたら、皮をむき、飾り用に一部みじん切りにし(小さじ2位)、残りは幅2mm位のいちょう切り。
・じゃがいもは皮を除き、幅2mm位のいちょう切りにし、水にさらし、水気を切っておく。
・玉ねぎはヘタを除き、繊維に沿って薄切り。

【作り方】
①鍋にオリーブオイルを熱し、ビーツ・じゃがいも・玉ねぎを入れ妙める(中火3分位)。
②具材が浸る位まで水を加える。コンソメを加え混ぜ、沸騰したらフタをし煮る(弱火15分~)。
③火を止め、ブレンダーでつぶし混ぜる。滑らかになったら、牛乳・塩・白こしょうを加え、 さらにブレンダーで時計回りに混ぜる。
④滑らかになったら、再び火にかけ温める(弱火)。
⑤器に注ぎ、サワーワリームをのせる。オリーブオイルを回しかけ、飾り用のビーツ・セルフィーユを飾る。

【ポイント】
・ビーツは色素成分が沈着しやすく、まな板など色がつきやすいため注意してください。
・ビーツは予めレンジで加熱することで、甘味も増し、ポタージュの舌触りも 滑らかにおります。
・サワーワリームがない場合は、なくても可。または生ワリームなどを入れるのもおすすめ。
・牛乳を入れた後は、沸騰しおいように火加減を注意してください。

今回のまとめ

  • BRAUN
  • マルチクイック 5 ヴァリオ フィット ハンドブレンダー MQ5064

  • 17,053円 (税込)

マルチクイック5は簡単に野菜をスライスでき、「野菜気軽に採れて、色々な味が楽しめる」
簡単便利で「忙しい方や共働きの家庭にはめっちゃ便利」奈津子さんはマルチクイック5をとても高く評価!「お肌が荒れがちの方、野菜不足が気になっている方はぜひ試してみてください!」とのことでした!

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