〈2022年〉雪平鍋おすすめ10選 安くて良い品から高機能商品まで

Moovoo編集部
2022-04-06

雪平鍋(行平鍋)は底が丸く、胴が上に広がっていて、注ぎ口のある片手鍋です。片手で手軽に扱え、汁物を調理するときにもラクに器に移せて便利。コーヒーやお茶を飲むためお湯をわかす場面でも活躍します。

煮るだけでなく蒸す・沸かす・焼くといった調理も行えます。1人暮らしで自炊をはじめたい方も、雪平鍋を用意すればさまざまな料理を作れるでしょう。

この記事では、そんな便利な雪平鍋の選び方や人気商品を紹介します。ぜひ参考にしてください。


おすすめ・人気商品をまずは一覧で

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外観

商品名

特長

サイズ

重さ

素材

加工

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和平フレイズ 味じるし アルミ雪平鍋 RB-1725

軽量で、使いやすいサイズの雪平鍋

幅37.5×奥行21.5×高さ12.5cm

約420g

本体/アルミニウム合金・ハンドル/天然木

記載未確認

Amazonで見る

ヨシカワ ステンレス雪平鍋 YH6753

IHでも使えるステンレス製

約幅202×全長378×高さ101mm/注ぎ口含む口径220mm

約550g

本体/18-0ステンレス・ハンドル/天然木(ブナ材)・ネジ/18-8ステンレス

記載未確認

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パール金属 シェール ふっ素加工アルミ行平鍋 H-712

メンテナンスしやすい、ふっ素樹脂塗膜加工

約幅220×全長380×高さ105mm

約446g

本体/アルミニウム合金・ハンドル/天然木

ふっ素樹脂塗膜加工

Amazonで見る

パール金属 あじ美 アルミ行平鍋 H-2857

1人暮らし向きのコンパクトサイズ

約幅200×全長330×高さ85mm

約250g

本体/アルミニウム合金・ハンドル/天然木

記載未確認

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パール金属 味くらべ 厚板アルミ行平鍋 H-1426

まろやかに熱を加える厚手の鍋

幅190×全長340×高さ90mm/底の厚さ2.3mm

約350g

本体/アルミニウム・ハンドル/天然木

記載未確認

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アーネスト 燕三条 雪平鍋 A-77454

金物の町で作られた、工夫を凝らした一品

幅16×奥行29.5×高さ8.5cm/内径15cm

335g

ステンレス鋼

記載未確認

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和平フレイズ ふっ素樹脂加工 雪平鍋 柔味 YR-7082

お手入れが楽!炒める調理もOK

約幅33.8×奥行20.2×高さ11.3cm

約480g

本体/アルミニウム合金・はり底/ステンレス鋼・ハンドル/天然木

ポリゴ・マーブル特殊ふっ素樹脂加工

楽天市場で見る

ナンセンジャパン アルマイト雪平鍋 IH

メンテナンスがしやすいアルマイト加工

19.5×32.9×10.3cm

431g

本体/アルミニウム合金・底面/ステンレス鋼・ハンドル/天然木

アルマイト加工

Amazonで見る

谷口金属工業 和の職人深型ゆきひら鍋

職人が手掛けるタフな雪平鍋

幅180×奥行345×高さ85mm/厚さ2.2mm

435g

本体/アルミニウム合金・ハンドル/天然木

アルマイト加工

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和平フレイズ 雪平鍋 燕三 EM-8119

つなぎ目のないコンパクトな形状

32.8×17.6×10.2cm/厚さ1.2mm

約575g

18-0ステンレス

記載未確認

雪平鍋を選ぶポイント

雪平鍋で大根を煮ている写真

雪平鍋に使われている主な素材には、アルミ・ステンレス・銅があります。それぞれの特徴を紹介します。

〈アルミ〉

アルミは、雪平鍋に多く用いられている素材です。軽くて扱いやすいうえ、熱伝導率が高く素早く料理ができるので、飲食店でも重宝されています。商品数が豊富なため、サイズや重さなど自分好みのものを選べます。

一方、耐久性が低く腐食しやすいのがデメリット。またIHに対応していない商品が多いのも要注意ポイントです。

〈ステンレス〉

手入れが簡単で、保温性の高いステンレス製の雪平鍋も増えています。ステンレスはさびに強くて丈夫なうえ、IHに対応しているのもポイントです。じんわりと味をしみ込ませる料理に向いています。

しかし、アルミと比較すると熱伝導率が低いのがデメリット。重量もあるため、取り回しにくいと感じるかもしれません。

〈銅〉

銅製の雪平鍋は、熱伝導率だけでなく蓄熱性も高いので、弱火の調理でもしっかりと食材に火を通せます。また、耐久性も高いため、普段から雪平鍋を使った料理をする方におすすめです。しかしアルミよりも重く、長く使うためには手入れをする必要があります。使用できる熱源は直火で、IHでは使えません。

サイズや形状は適しているか

雪平鍋

Photo by iStock

雪平鍋の内径は、15cm・18cm・21cm・24cmなどさまざまです。煮物や汁物を作る機会が多い方には、18cm以上のものが向いています。逆に、お湯を沸かしたり少量の汁物を作ったりするだけなら、コンパクトなものが扱いやすくおすすめです。

注ぎ口が片側にしかないタイプの場合は、左右どちらの手で取っ手を持つかも考えて選ぶと使いやすさがアップします。右手で雪平鍋を持つ場合は左側に注ぎ口、左手で持つ場合は右側に注ぎ口のある商品がおすすめです。

特殊な加工がされているか

使いやすさをアップする加工を施した商品も多く登場しています。アルミとステンレスを混ぜた素材を使った雪平鍋もあります。

また、鍋の表面にふっ素加工を施している商品もおすすめです。焦げ付きにくく手入れが簡単にできます。

雪平鍋、人気メーカーの売れ筋商品

数ある雪平鍋の中でもECサイトなどで売れ行き好調な、人気メーカーの製品を紹介します。ぜひ参考にしてください。

PICK UP①
  • 和平フレイズ
  • 味じるし アルミ雪平鍋 RB-1725

  • 税込み1,650円
  • 軽量で、使いやすいサイズの雪平鍋

  • 約420gと軽く、片手でも取り回しやすいアルミニウム合金製の商品です。幅20cmのほどよいサイズ感で、副菜やスープを作りたいときに向いています。1人暮らしであれば、メインで使う鍋としても活用できるでしょう。

    また、レトロで温もりを感じるデザインも魅力です。

サイズ:幅37.5×奥行21.5×高さ12.5cm
重さ:約420g
素材:本体/アルミニウム合金・ハンドル/天然木
加工:記載未確認
PICK UP②
  • ヨシカワ
  • ステンレス雪平鍋 YH6753

  • 税込み1,891円
  • IHでも使えるステンレス製

  • ステンレスで作られていて、ガスとIHの両方で使用できます。どちらの手でも使いやすいように、左右2か所に注ぎ口がついているのも魅力です。ハンドルは濡れてもすべりにくい、木製のものを採用しています。

    内側に400mlきざみの目盛がついているので、料理がしやすいのもうれしいポイントです。

サイズ:約幅202×全長378×高さ101mm/注ぎ口含む口径220mm
重さ:約550g
素材:本体/18-0ステンレス・ハンドル/天然木(ブナ材)・ネジ/18-8ステンレス
加工:記載未確認
PICK UP③
  • パール金属
  • シェール ふっ素加工アルミ行平鍋 H-712

  • 税込み1,650円
  • メンテナンスしやすい、ふっ素樹脂塗膜加工

  • 内側にふっ素樹脂塗膜加工を施しているため、食材がこびりつきにくく、メンテナンスが簡単です。約10cmの深さがあり、水分が多いスープや煮物のような料理に向いています。

    熱伝導に優れているアルミ製で、食材に素早く火が入ります。

サイズ:約幅220×全長380×高さ105mm
重さ:約446g
素材:本体/アルミニウム合金・ハンドル/天然木
加工:ふっ素樹脂塗膜加工
PICK UP④
  • パール金属
  • あじ美 アルミ行平鍋 H-2857

  • 税込み798円
  • 1人暮らし向きのコンパクトサイズ

  • 幅18cmのコンパクトサイズで、1人暮らしの方におすすめです。メインの付け合わせや汁物を作りたいときに活躍します。また、約250gと軽量なため、力が弱い方でも楽に取り回せます。

    ハンドルにフックリングがあり、引っかけて収納できるのでキッチン周りがすっきりします。

サイズ:約幅200×全長330×高さ85mm
重さ:約250g
素材:本体/アルミニウム合金・ハンドル/天然木
加工:記載未確認
PICK UP⑤
  • パール金属
  • 味くらべ 厚板アルミ行平鍋 H-1426

  • 税込み598円
  • まろやかに熱を加える厚手の鍋

  • 底の厚さ2.3mmのアルミ製雪平鍋。底に厚みがあるので、食材へまろやかに熱を伝えられます。煮物を作るときや出汁をとるときに便利です。

    直径18cmの小さめサイズで約350gと軽量なため、中に水を入れた状態でも扱いやすいのがおすすめのポイントです。

サイズ:幅190×全長340×高さ90mm/底の厚さ2.3mm
重さ:約350g
素材:本体/アルミニウム・ハンドル/天然木
加工:記載未確認
PICK UP⑥
  • アーネスト
  • 燕三条 雪平鍋 A-77454

  • 税込み1,381円
  • 金物の町で作られた、工夫を凝らした一品

  • 金物の町として知られている新潟県三条市で作られています。表面に細かな凸凹をつけ、耐久性をアップ。ガス火はもちろん、IHにも対応しています。また、食洗機で洗えるのでメンテナンスが楽なのも魅力です。

    内径15cmの小さめサイズで、副菜づくりやお湯を沸かしたいときに便利です。

サイズ:幅16×奥行29.5×高さ8.5cm/内径15cm
重さ:335g
素材:ステンレス鋼
加工:記載未確認
PICK UP⑦
  • 和平フレイズ
  • ふっ素樹脂加工 雪平鍋 柔味 YR-7082

  • 税込み1,764円
  • お手入れが楽!炒める調理もOK

  • ガス火やIH、ハロゲンなど複数の熱源に対応します。内側には、4層のポリゴ・マーブル特殊ふっ素樹脂加工を施し、食材がこびりつきにくい仕様です。豚汁のような、先に食材を炒める料理にも向いています。

    メンテナンスが簡単で、幅広い料理に対応する雪平鍋が欲しい方におすすめです。

サイズ:約幅33.8×奥行20.2×高さ11.3cm
重さ:約480g
素材:本体/アルミニウム合金・はり底/ステンレス鋼・ハンドル/天然木
加工:ポリゴ・マーブル特殊ふっ素樹脂加工
PICK UP⑧
アルマイト雪平鍋 IH
  • ナンセンジャパン
  • アルマイト雪平鍋 IH

  • 税込み2,288円(楽天)
  • メンテナンスがしやすいアルマイト加工

  • 圧力をかけて形を整える鍛造プレス製法で作られた製品です。内側に目盛が彫られているので、調理をするときの目安にできます。アルマイト加工を施し、汚れの落としやすさにもこだわりました。

    本体はアルミニウム合金製ですが、底面はステンレス鋼でできているため、IHでも使用できます。

サイズ:19.5×32.9×10.3cm
重さ:431g
素材:本体/アルミニウム合金・底面/ステンレス鋼・ハンドル/天然木
加工:アルマイト加工
PICK UP⑨
  • 谷口金属工業
  • 和の職人深型ゆきひら鍋

  • 税込み1,591円
  • 職人が手掛けるタフな雪平鍋

  • 日本の職人がひとつずつ仕上げています。アルマイト加工を施して、耐食性をアップしました。また、厚さ2.2mmのアルミニウム合金で作られているため、タフなのもうれしいポイントです。

    長く使用してハンドルが劣化した場合は、別売りのハンドルに付け替えられます。

サイズ:幅180×奥行345×高さ85mm/厚さ2.2mm
重さ:435g
素材:本体/アルミニウム合金・ハンドル/天然木
加工:アルマイト加工
PICK UP⑩
  • 和平フレイズ
  • 雪平鍋 燕三 EM-8119

  • 税込み2,000円
  • つなぎ目のないコンパクトな形状

  • 安定感がある形状で丈夫な雪平鍋。1枚の金属板をプレスする方法で、つなぎ目のない滑らかな表面に仕上げました。

    内径16cm、ハンドルまで入れても32.8cmとコンパクトなサイズなので、収納しやすいのも特徴です。

サイズ:32.8×17.6×10.2cm/厚さ1.2mm
重さ:約575g
素材:18-0ステンレス
加工:記載未確認
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外観

商品名

特長

サイズ

重さ

素材

加工

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和平フレイズ 味じるし アルミ雪平鍋 RB-1725

軽量で、使いやすいサイズの雪平鍋

幅37.5×奥行21.5×高さ12.5cm

約420g

本体/アルミニウム合金・ハンドル/天然木

記載未確認

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ヨシカワ ステンレス雪平鍋 YH6753

IHでも使えるステンレス製

約幅202×全長378×高さ101mm/注ぎ口含む口径220mm

約550g

本体/18-0ステンレス・ハンドル/天然木(ブナ材)・ネジ/18-8ステンレス

記載未確認

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パール金属 シェール ふっ素加工アルミ行平鍋 H-712

メンテナンスしやすい、ふっ素樹脂塗膜加工

約幅220×全長380×高さ105mm

約446g

本体/アルミニウム合金・ハンドル/天然木

ふっ素樹脂塗膜加工

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パール金属 あじ美 アルミ行平鍋 H-2857

1人暮らし向きのコンパクトサイズ

約幅200×全長330×高さ85mm

約250g

本体/アルミニウム合金・ハンドル/天然木

記載未確認

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パール金属 味くらべ 厚板アルミ行平鍋 H-1426

まろやかに熱を加える厚手の鍋

幅190×全長340×高さ90mm/底の厚さ2.3mm

約350g

本体/アルミニウム・ハンドル/天然木

記載未確認

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アーネスト 燕三条 雪平鍋 A-77454

金物の町で作られた、工夫を凝らした一品

幅16×奥行29.5×高さ8.5cm/内径15cm

335g

ステンレス鋼

記載未確認

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和平フレイズ ふっ素樹脂加工 雪平鍋 柔味 YR-7082

お手入れが楽!炒める調理もOK

約幅33.8×奥行20.2×高さ11.3cm

約480g

本体/アルミニウム合金・はり底/ステンレス鋼・ハンドル/天然木

ポリゴ・マーブル特殊ふっ素樹脂加工

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ナンセンジャパン アルマイト雪平鍋 IH

メンテナンスがしやすいアルマイト加工

19.5×32.9×10.3cm

431g

本体/アルミニウム合金・底面/ステンレス鋼・ハンドル/天然木

アルマイト加工

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谷口金属工業 和の職人深型ゆきひら鍋

職人が手掛けるタフな雪平鍋

幅180×奥行345×高さ85mm/厚さ2.2mm

435g

本体/アルミニウム合金・ハンドル/天然木

アルマイト加工

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和平フレイズ 雪平鍋 燕三 EM-8119

つなぎ目のないコンパクトな形状

32.8×17.6×10.2cm/厚さ1.2mm

約575g

18-0ステンレス

記載未確認

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