1日に必要な栄養素の1/3がとれる！完全栄養食の「BASE FOOD」体験＆取材【サブスク的生活#2】

青山あやか

公開: 2019-08-22

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毎日忙しく働いていると、すぐに食べられるカップラーメンやコンビニ弁当を選んでしまったりして栄養が偏りがち。
本当は忙しいからこそ栄養のあるものを食べて健康を維持しないといけないのですが、そういうわけにもいかないですよね。

今回紹介する「BASE FOOD」は、そんな忙しい方にオススメの完全栄養食のサブスクリプション（定額制）サービス※です。
完全食とは、”人間が健康を維持するために必要な栄養素が全て含まれている食品”のこと。
分かりやすく例えると、犬にとってのドッグフードみたいなものです。

今回は、完全食の麺『BASE NOODLE』を調理していただき、私が実際に食べてきました。

※完全栄養食とは（公式サイトより）
栄養素等表示基準値に基づき、他の食事で過剰摂取が懸念される、脂質・飽和脂肪酸・炭水化物・ナトリウムを除いて、すべての栄養素で1日分の基準値の1/3以上を含む。

Moovooでは、スマートな暮らしに繋がるサブスクリプションモデルのサービスを連載企画で紹介していきます。

第1回　スタイリストがあなたを全身コーデ！「airCloset」体験＆取材
第2回　1日に必要な栄養素の1/3がとれる！　完全栄養食の「BASE FOOD」体験＆取材（←今回）
第3回　「住」のサブスクサービス！（9月上旬配信予定）

サブスクリプションとは

BASE FOODとはどんなサービス？

実際に食べてみた

BASE BREADもいただきました！

社長の思い「主食ってすごいな」

最後に感想

BASE FOODの関連サイト・SNSはこちら

サブスクリプションとは

サブスクリプションサービスは月額や年額でお金を支払うことによって、一定期間サービス使用の権限が与えられるビジネスモデルになっています。

パッケージやDVD、ソフトなどを高い金額で購入することによって「所有」するという考えではなく、月額1,000円や年額10,000円などを支払うことで一定期間使い放題、音楽を聴き放題、借り放題などのようにサービスを使用する権限をもらえます。

「アドビシステムズ」や「ネットフリックス」など、近年多くのITサービスがサブスクリプション化しており、
利用者にとっても、物を購入しないことで、サービス利用開始のコストが下がり、スマホやPCを通して手軽にサービスを利用できることから、より「次世代的でスマートな暮らし」を送るためには欠かせないサービスとも言えます。

以下の記事でサブスクリプションについての詳しい説明やおすすめのサービスを紹介していますのでぜひご覧ください。

BASE FOODとはどんなサービス？

BASE FOODは、月額制のコースを選択すると、以下のメニューを届けてくれるサービスです。

公式サイトより

ベースフード
BASE FOOD® スタートセット継続コース
パン14袋セット：¥3,172
パン8袋＆クッキー10袋セット： ¥3,460
パン10袋＆パスタ4袋セット：¥3,780
※いずれも送料・税込み

公式サイトでみる

ベースフードには以下のような特徴があります。

「BASE FOOD」は、たんぱく質や食物繊維、26種類のビタミン・ミネラルなど1食に必要な33種類の栄養素がすべてとれる完全栄養食です。

全粒粉や大豆、チアシードなど厳選した10種類以上の原材料を使用しながら、栄養バランスとおいしさを独自のテクノロジーを使った配合と製法により実現しています。糖質は約30%オフ※、すべての商品に合成着色料、合成保存料は一切使用していません。

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※日本食品標準成分表2020年版（八訂）より、BASE BREADはロールパン、BASE PASTAは中華めん(生)、BASE Cookiesは菓子類/ビスケット/ソフトビスケットとの比較(同量)。

ベースフード発表資料より（色付けはMoovoo編集部）

主に、
米ぬか
もち米
全粒粉
小麦胚芽
大豆
昆布
が入っています。

実際、味はどんな感じなのでしょうか？

実際に食べてみた

今回、私はBASE NOODLEを使った、
・焼きそば
・とろろ蕎麦
・ボロネーゼパスタ
の３種類をいただきました。

焼きそば

味付けがソースだけなんですが、コクを感じます。BASE NOODLE自体にしっかりと味がついているからでしょうか。
麺に味がついているのでソースが濃いめでもバランスが良く、美味しかったです。
野菜がシャキシャキで麺が柔らかいので、食感の違いが楽しめます。

とろろ蕎麦

サッパリしているので、暑い夏や疲れている時、二日酔いの時にもピッタリです！
ネバネバしているものと麺の相性がいいので、納豆を合わせるのもオススメ。
BASE FOODの社員の方はランチで自社製品を食べる事が多いみたいなのですが、１番人気はとろろ蕎麦だそうです。

ボロネーゼ

ボロネーゼは作る時に少しオリーブオイルを混ぜます。
麺には昆布や米ぬかなどの和の食材が入っているので、洋風のボロネーゼソースとの相性を良くするために混ぜているそう。無くても美味しくいただけますが、混ぜる事で麺とソースが更にマッチして美味しさがアップ。
ボロネーゼソースは、挽肉の食感もしっかりあり濃いめなので、BASE NOODLEとの相性抜群！
さすがBASE FOODのオリジナルソースです。

BASE BREADもいただきました！

BASE BREADは、50秒ほどレンジでチンするとフワフワになります。
味はしっかりとついており、甘みと穀物の香りを感じます。癖になる味わい。

チアシードが入っているので、時折プチプチとした食感が。
チアシードには、便秘対策やダイエットにも欠かせない栄養素の食物繊維がたっぷり含まれています。
体内では作られず食べ物から摂取しなければならない必須脂肪酸の、オメガ3系脂肪酸が豊富なのも嬉しいですよね。

社長の思い「主食ってすごいな」

橋本舜社長はインタビューで、以下のように話してくれました。

毎日口にしているもの全てに、主食が含まれていることに気が付きました。パンとか麺とか米とか。
主食が健康的なものだとみんな健康的になると思い、そんな社会を作りたいと思いBASE FOODを始めました。

ただお腹を満たすだけじゃなく、その人の生活やアイデンティティをより豊かにしていくようなサブスクが今後増えていくんじゃないかと思います。

最後に感想

「BASE NOODLE」も「BASE BREAD」も、少量でも食べ応えがあり腹持ちもとっても良いです。
完全食はダイエット食とは少し違うのですが、腹持ちがよくキチンと栄養も摂取出来るので、ダイエット中に朝ごはんをBASE FOODに置き換えるのもオススメだなと私は感じました。

仕事が忙しくていつも食事が適当になってしまっている方
子供の栄養が気になる主婦の方
ダイエット中で栄養のバランスが偏っている気がする方に是非食べていただきたいです。