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〈2024年〉ブレンダーの使い方とは、おすすめ人気商品やレシピも紹介

Moovoo編集部
最終更新日: 2024-02-04

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ブレンダーとは、食材を細かく砕いたり、混ぜ合わせたりする調理器具です。スムージーやスープ、ソース、ドレッシングなど、さまざまな料理に活用できます。

ただ、見た目や使い方の異なる商品が多数あり、どれを選ぶべきか迷いがちです。まずは使い方を知ることで、用途にあった1台を選びましょう。

そこで今回は、ブレンダーの基本的な使い方からレシピ、さらにおすすめ人気商品まで紹介します。ぜひ参考にしてください。


ブレンダーの使い方とは

多くの機能を搭載したハンドブレンダーや、より手軽なボトルブレンダーなどが販売されていますが、どれも使い方は難しくありません。

基本的な使い方をわかりやすく紹介した動画を元に、注意点を見ていきましょう。

ハンドブレンダーの場合

・ブレンダー
ボウルや付属している専用カップに材料を入れて、上からゆっくりと軽く押さえれば、少しの力で食材をつぶしたり、混ぜたりすることができます。食材を入れる容器は専用カップ、あるいは金属製の鍋やボウルを使用するようにしましょう。

・チョッパー
チョッパーボウルに3〜4cm角にざく切りした食材を入れてセットし、ボタンを押すだけ。チョッパーを使うときは、フタがしまっていること、決められた容量であることをしっかりと確認し、運転中にチョッパーボウルのフタを開けないようにしましょう。

・ホイッパー
ホイッパーは卵や生クリームなど液状の物を混ぜるときに使います。うまく泡立たないからといって長い時間使用し続けるのは禁物です。商品ごとに決められた運転時間を守るようにしましょう。

おすすめのハンドブレンダー
  • BRUNO
  • マルチスティックブレンダー BOE034

  • 税込み7,150円(公式)
  • 1台5役のマルチなブレンダー

  • つぶす・混ぜる・刻む・砕く・泡立てる、が1台で可能。目盛り付きブレンダーカップと掃除用ブラシ付きで、調理も後片づけも手軽です。

    570gと軽量かつスリムで、女性の手でも掴みやすい形状です。料理の下ごしらえや離乳食作りなど、アタッチメントを付け替えて簡単調理。氷を砕けるパワーがあり、スムージーも作れます。

    6つのレシピが掲載された、専用レシピリーフも付属します。グリーンやアイボリーなど、4カラーがラインナップ。

サイズ:幅6.3×奥行6.8×高さ36.5cm(本体+ブレンダー)
重量:570g(本体+ブレンダー)
電源:AC電源
機能:ブレンダー・チョッパー・ホイッパー
付属品:チョッパーボトル・ボトル用フタ・ブレンダーカップ500ml・手入れブラシ・専用レシピリーフ

ボトルブレンダーの場合

より手軽なボトルタイプのブレンダーは、直接食材を入れてボタンを押すだけ。氷を入れて調理できるモデルは、スムージーやシェイクを作れます。ボトル部分の素材がプラスチックの商品は、熱い食材に使えない場合が多いです。

また、規定の容量を守らないと下から材料が吹き出て飛び散ってしまうので、容量を確認すること、回転中は本体からボトルを外さないことなどに気を付けて使用するようにしましょう。

おすすめのボトルブレンダー
  • mhエンタープライズ
  • Vitantonio マイボトルブレンダー VBL-50

  • 税込み3,400円(Amazon)
  • 作ったボトルでそのまま飲める手軽さが魅力

  • 撹拌機能に特化したモデルです。ボトルに好みの野菜・フルーツと水分を入れてセットし、そのままギュッと押せばスムージーやジュースが作れます。

    コンパクトで可愛い見た目ながら、4枚刃カッターで小さな氷を粉砕するパワフルさが魅力。フローズンドリンクも楽しめます。

    専用のフタ付きで、持ち運びや保存に便利な点もおすすめポイントです。

サイズ:約幅12×奥行12×高さ31cm
重量:約950g(キャップ含まず)
電源:AC電源
機能:ブレンダー
付属品:キャップ

ブレンダーを使ったレシピをご紹介

使い方をマスターすれば、様々なレシピに活用できるブレンダー。ジュースやスープのイメージが強いですが、スイーツや日々のおかずまで幅広く対応し、私たちの食事作りをサポートしてくれます。

[レシピ①]スープ

ポタージュスープ

ブレンダーで調理できる料理の代表格、スープ。茹でたジャガイモや、かぼちゃなどの食材に牛乳・調味料を加え、ブレンダーで撹拌するだけで、とても簡単にポタージュスープを作ることができます。

もちろんチョッパーを使えば、材料のカットに時間がかかるミネストローネも時短で作ることができます。

[レシピ②]おかず

煮込みハンバーグ

ブレンダーがマルチな才能を発揮してくれるのが、日々のおかず作り。ちょっと手間のかかるハンバーグやコロッケもブレンダーやチョッパーを使えばとても簡単に調理可能。

そのほかにもサラダに欠かせないドレッシングや、常備しておくと便利なパスタソースもあっという間に作ることができます。

[レシピ③]ジュース

スムージー

ジュースもブレンダーで作れる代表的メニューのひとつです。最近では栄養豊富なスムージーが人気ですが、ブレンダーを使えば、材料を入れて撹拌するだけ。忙しい朝でも手間なく作れるのがうれしいポイントです。

さらに、氷が使用できるブレンダーなら、フラペチーノやシェイクも作れます。自宅にいながらカフェメニューを楽しむことができます。

[レシピ④]スイーツ

スイートポテト

ブレンダーとスイーツが結びつかない方もいらっしゃるかもしれませんが、お菓子を作るときに必要な「つぶす」「混ぜる」「なめらかにする」の用途で大活躍してくれます。

スイートポテトやバナナケーキはまさにその工程をブレンダーで行える代表的なメニュー。

[レシピ⑤]離乳食

離乳食の保存

赤ちゃんが食べられるように食材をつぶしたり、混ぜたり、漉したりしなければならない離乳食。ブレンダーを使えば、手作業よりも断然早く離乳食を作ることができます。

赤ちゃんの好みの硬さや食感に調整することができるのもポイント。月齢によって様々な離乳食メニューに気軽に挑戦することができます。

ブレンダー、人気メーカーの売れ筋商品

女性顔イラスト(検証コメント用)

Moovoo編集部

数あるブレンダーの中でもECサイトなどで売れ行き好調な、人気メーカーの商品を紹介します。ぜひ参考にしてください。
PICK UP①
BRAUN マルチクイック7 ハンドブレンダー MQ7005X
  • ブラウンハウスホールド
  • BRAUN マルチクイック7 ハンドブレンダー MQ7005X

  • 税込み11,880円(公式)
  • 素早くスムーズに調理する独自技術を搭載

  • 独自開発の高品質モーターを採用した商品で、400Wのハイパワーが魅力です。

    シャフトが上下に伸縮する、アクティブブレードテクノロジーを搭載。硬い食材も簡単に攪拌(かくはん)し、スピーディーに調理できます。

    速度は、低速から高速までシームレスに調節可能。ボタンの握り具合で出力を自在に変更でき、手を止めることなく直感的にスピード調節を行えます。

サイズ:幅7×奥行7×高さ40cm(本体+ブレンダー)
重量:910g(本体+ブレンダー)
電源:AC電源
機能:ブレンダー・ホイッパー
付属品:計量カップ600ml
PICK UP②
  • Cuisinart(クイジナート)
  • スリム&ライト マルチハンドブレンダー ‎HB-504

  • 税込み8,480円(Amazon)
  • 持ちやすい、すべり止め付きの軽量設計

  • 泡立て用ダブルビーターとみじん切り用チョッパーが付属した、マルチタイプの商品。スタイリッシュな本体には、すべり止めのラバーグリップが付いています。

    ブレードガードには穴があいていて、食材が刃の周りにたまるのを防ぎ、素早くかき混ぜられます。

    速度調節ダイヤルは本体上部に配置され、調理中でも簡単にスピード変更が可能。重さも550gと軽く、扱いやすさが魅力です。

サイズ:約幅6×奥行6×高さ36cm(本体+ブレンダー)
重量:約550g(本体+ブレンダー)
電源:AC電源
機能:ブレンダー・チョッパー・ホイッパー
付属品:専用カップ800ml
PICK UP③
Pure Natura スティックブレンダー THM312
  • テスコム電機
  • Pure Natura スティックブレンダー THM312

  • 税込み4,800円(楽天市場)
  • モーター保護装置搭載。使いやすいシンプル性能

  • リーズナブルさと手軽さが魅力の、コンパクトな商品です。熱に強い金属製ブレンダーにより、粗熱をとった鍋に直接入れて調理ができます。

    モーターには、誤操作を防ぐ保護装置を搭載。定格時間をオーバーして連続使用したり、負荷をかけ過ぎたりしてモーターが高温になったときに自動で停止します。

    ニオイや色が移りにくく、清潔に使えるのもポイントです。

サイズ:幅6.1×奥行6.9×高さ34.3cm(本体+ブレンダー)
重量:540g(本体+ブレンダー)
電源:AC電源
機能:ブレンダー
付属品:ブレンドカップ500ml
PICK UP④
  • パナソニック(Panasonic)
  • ハンドブレンダー MX-S102

  • 税込み6,505円(Yahoo!)
  • 操作性・安全性を考慮したスイッチ設計

  • 切り欠き形状のブレードガードの内部に2種類の刃を搭載した、4枚刃のブレンダーカッターが特長です。

    サブブレードでかき混ぜながらストレートブレードで食材を細かくカットするため、ムラが少なくなめらかに仕上がります。

    スイッチには、ロック解除ボタンを備えたダブルアクション式を採用。ロック解除中にしか運転ボタンが反応しないため、誤操作を防止できます。

サイズ:約幅6.4×奥行7.1×高さ41cm(本体+ブレンダー)
重量:900g(本体+ブレンダー)
電源:AC電源
機能:ブレンダー
付属品:カップ700ml・ブラシ・カラーレシピブック
PICK UP⑤
Vitantonio ミニボトルブレンダー VBL-7
  • mhエンタープライズ
  • Vitantonio ミニボトルブレンダー VBL-7

  • 税込み3,850円(楽天市場)
  • 持ち運べるボトル付き。省スペースのスリム型

  • 設置場所に困らない、直径約7.6cmのコンパクトさが魅力の商品。約16,000回転/分と高速回転するノコギリ刃で、なめらかなスムージーを作れます。

    ボトル部分の容量は280mlと、飲みきりやすいサイズ感。作ったスムージーはボトルからそのまま飲めるので、洗い物を減らせます。

    ボトルは軽い樹脂製で扱いやすく、専用キャップ付きで持ち運びや保存にも便利です。

サイズ:約幅7.6×奥行7.6×高さ25.7cm(ボトル含む)
重量:約490g(キャップ含まず)
電源:AC電源
機能:ブレンダー
付属品:キャップ
PICK UP⑥
  • ‎Vita-Mix(バイタミックス)
  • EXPLORIAN SERIES Vitamix E310

  • 税込み66,800円(楽天市場)
  • さまざまな機能が備わった高性能モデル

  • アメリカで100年以上の歴史を持つ、ブレンダーを取り扱うブランドの商品です。耐久性のある硬化ステンレス鋼ブレードが、硬い食材やロックアイスも砕きます。

    10段階で速度を変えられ、なめらかなピューレや濃厚スープも楽々調理。みじん切りや食材を砕くときに便利な、パルス機能も搭載しています。

    食器用洗剤と温水を入れて回せば、容器内をセルフクリーニングできるのもうれしいポイントです。

サイズ:幅19×奥行22×高さ44cm
重量:4.2kg(本体のみ)
電源:AC電源
機能:ブレンダー
付属品:タンパー・レシピブック
PICK UP⑦
  • シロカ
  • ハンドブレンダー SCB-401

  • 税込み2,682円(Amazon)
  • まぜる・つぶすに特化した商品

  • ワンボタン操作で、使い方が簡単なのが魅力。手にフィットしやすいフォルムで重さ約500gと軽量の、扱いやすいアイテムです。

    フレッシュジュース・スープ・ディップ・ 離乳食を、時間をかけずに作れます。使い終わったカッターは、市販のブラシで洗うと汚れをきれいに落とせて手入れも簡単です。

    価格が3,000円前後とリーズナブルなのも、おすすめポイントです。

サイズ:約直径6.3×長さ35.1cm
重量:約500g
電源:AC電源
機能:ブレンダー
付属品:計量カップ
PICK UP⑧
  • ‎アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)
  • ボトルブレンダー 330ml PBB-330

  • 税込み3,226円(Amazon)
  • 毎日のスムージー作りにおすすめ

  • 野菜やフルーツを使ったスムージーや、ドレッシングを作るのに重宝します。ボトルに専用のフタを取り付ければ、タンブラーとして持ち歩けて便利です。

    ボトルは耐久性に優れた、トライタン素材を採用。プラスチックのような軽さとガラスのような透明感があり、臭い移りが少ないのもメリットです。

    ボトルは食洗機に対応し、フタとカッターは丸洗いが可能です。カラーは、アイボリー・グリーン・ピンクがあります。

サイズ:約幅12.6×奥行12.6×高さ28.8cm
重量:1.1kg
電源:AC電源
機能:ブレンダー
付属品:フタ
PICK UP⑨
  • ティファール(T-fal)
  • ハンドブレンダー ベビー HB65G

  • 税込み9,480円(Amazon)
  • 離乳食から料理まで大活躍!

  • 人間工学に基づいた、握りやすいハンドルのブレンダー。400Wまで耐えるパワフルモーターにより、負荷の高い食材でも力強く攪拌(かくはん)します。

    最大200mlの離乳食用カップを使えば、50ml程度の少量を均一に混ぜ合わせることも可能です。

    回転スピードは食材や調理方法にあわせて、ダイヤルで調節できます。29種類の離乳食メニューが載った、オリジナルレシピも付いています。

サイズ:幅7×長さ7×高さ40cm
重量:820g
電源:AC電源
機能:ブレンダー
付属品:クッキングカップ・離乳食用カップ・レシピブック
PICK UP⑩
  • ウィナーズ
  • レコルト ソロブレンダーソラン RSB-3

  • 税込み4,200円(Amazon)
  • 2種類のボトルとキャップ付き

  • 見た目がおしゃれな、ガラスジャーとトライタン製ボトルがセットの商品です。氷や凍らせたフルーツも刻め、手作りのフローズンドリンクが楽しめます。

    キャップは、どちらにも使える2タイプが付属します。本体以外のパーツは取り外して洗え、衛生的です。

    種類は、グリーン・レッド・オレンジの鮮やかなビタミンカラー3色が展開しています。

サイズ:約幅11×長さ10.5×高さ26cm(ガラスジャーセット時)
重量:約990g(ガラスジャーセット時)
電源:AC電源
機能:ブレンダー
付属品:ガラスジャー・トライタン製ボトル・メタルキャップなど
※上下左右にスクロールできます

外観

商品名

特長

サイズ

重量

電源

機能

付属品

Amazonで見る

おすすめのハンドブレンダー BRUNO マルチスティックブレンダー BOE034

1台5役のマルチなブレンダー

幅6.3×奥行6.8×高さ36.5cm(本体+ブレンダー)

570g(本体+ブレンダー)

AC電源

ブレンダー・チョッパー・ホイッパー

チョッパーボトル・ボトル用フタ・ブレンダーカップ500ml・手入れブラシ・専用レシピリーフ

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おすすめのボトルブレンダー mhエンタープライズ Vitantonio マイボトルブレンダー VBL-50

作ったボトルでそのまま飲める手軽さが魅力

約幅12×奥行12×高さ31cm

約950g(キャップ含まず)

AC電源

ブレンダー

キャップ

楽天市場で見る

ブラウンハウスホールド BRAUN マルチクイック7 ハンドブレンダー MQ7005X

素早くスムーズに調理する独自技術を搭載

幅7×奥行7×高さ40cm(本体+ブレンダー)

910g(本体+ブレンダー)

AC電源

ブレンダー・ホイッパー

計量カップ600ml

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Cuisinart(クイジナート) スリム&ライト マルチハンドブレンダー ‎HB-504

持ちやすい、すべり止め付きの軽量設計

約幅6×奥行6×高さ36cm(本体+ブレンダー)

約550g(本体+ブレンダー)

AC電源

ブレンダー・チョッパー・ホイッパー

専用カップ800ml

楽天市場で見る

テスコム電機 Pure Natura スティックブレンダー THM312

モーター保護装置搭載。使いやすいシンプル性能

幅6.1×奥行6.9×高さ34.3cm(本体+ブレンダー)

540g(本体+ブレンダー)

AC電源

ブレンダー

ブレンドカップ500ml

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パナソニック(Panasonic) ハンドブレンダー MX-S102

操作性・安全性を考慮したスイッチ設計

約幅6.4×奥行7.1×高さ41cm(本体+ブレンダー)

900g(本体+ブレンダー)

AC電源

ブレンダー

カップ700ml・ブラシ・カラーレシピブック

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mhエンタープライズ Vitantonio ミニボトルブレンダー VBL-7

持ち運べるボトル付き。省スペースのスリム型

約幅7.6×奥行7.6×高さ25.7cm(ボトル含む)

約490g(キャップ含まず)

AC電源

ブレンダー

キャップ

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Vita-Mix(バイタミックス) EXPLORIAN SERIES Vitamix E310

さまざまな機能が備わった高性能モデル

幅19×奥行22×高さ44cm

4.2kg(本体のみ)

AC電源

ブレンダー

タンパー・レシピブック

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シロカ ハンドブレンダー SCB-401

まぜる・つぶすに特化した商品

約直径6.3×長さ35.1cm

約500g

AC電源

ブレンダー

計量カップ

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アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) ボトルブレンダー 330ml PBB-330

毎日のスムージー作りにおすすめ

約幅12.6×奥行12.6×高さ28.8cm

1.1kg

AC電源

ブレンダー

フタ

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ティファール(T-fal) ハンドブレンダー ベビー HB65G

離乳食から料理まで大活躍!

幅7×長さ7×高さ40cm

820g

AC電源

ブレンダー

クッキングカップ・離乳食用カップ・レシピブック

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ウィナーズ レコルト ソロブレンダーソラン RSB-3

2種類のボトルとキャップ付き

約幅11×長さ10.5×高さ26cm(ガラスジャーセット時)

約990g(ガラスジャーセット時)

AC電源

ブレンダー

ガラスジャー・トライタン製ボトル・メタルキャップなど

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