〈2024年〉鉄製フライパンおすすめ10選 安くて良い品から高機能商品まで

Moovoo編集部
公開: 2024-03-10

※記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がMoovooに還元されることがあります。

facebook xPost lineLINE copyCopy

愛用者も多い鉄製フライパン。熱伝導率が高いので素早く熱が回り、ステーキや炒め物、チャーハンなどをつくる助けになります。

一方でアルミやステンレス製に比べると重くなりがちなので、自分に合った重さ・大きさの商品を選んでください。また柄(え)も鉄製のものは加熱時に熱くなるので、ミトンや布巾などでくるんで持つようにしましょう。

この記事では人気商品をピックアップして、特長を紹介します。ぜひ参考にしてください。


おすすめ・人気商品をまずは一覧で

※上下左右にスクロールできます

外観

商品名

特長

サイズ

板厚

質量

柄の素材

対応熱源

Amazonで見る

遠藤商事 SA鉄フライパン 16cm AHL170

軽く使いやすい小さなフライパン

内径162×深さ40mm

1.6mm

410g

ガス火、IH

楽天市場で見る

Flying Saucer 鋳物フライパン 26cm

使いやすさを考えた太く短めのハンドル

全長396×本体外径268×高さ97mm

2.5mm(底面)

約1300g

FCD鋳鉄

ガス火、IH、エンクロ、ラジェントなど

Amazonで見る

藤田金属(Fujita-kinzoku) 使いやすい鉄フライパン 26cm 065908

シーズニング不要ですぐに使える加工済み

約幅260×奥行440×高さ110mm

1.6mm

約1070g

アルミ、フェノール樹脂

ガス火、IH、シーズ、ハロゲンなど

Amazonで見る

パール金属(PEARL METAL) 鉄職人 鉄製フライパン20cm

使い込むほどに育つ鉄フライパン

約幅205×全長395×高さ120mm

記載未確認

約590g

ガス火、IH、ハロゲンなど

Amazonで見る

島本製作所 味一鉄 フライパン22cm KS05-P2240

熱がムラなく広がる厚底仕様

内径220×深さ43mm

2.3mm

800g

ガス火、IH

Amazonで見る

‎Vita Craft(ビタクラフト) スーパー鉄フライパン 26cm

頑丈さとかっこいいデザインが特長

内径260×深さ43mm

約1.6mm

約963g

ステンレススティール

ガス火、IH

Amazonで見る

アイリスオーヤマ 鉄フライパン 20cm SCP-F20

使いやすさをアップする工夫がたくさん

約幅195×長さ410×高さ約91mm

1.6mm

約580g

木製、スチール(クロムメッキ)

ガス火、IH、ラジエントなど

楽天市場で見る

藤田金属 藤田金属×近畿大学 鉄フライパン F. 20/26cmセット

金物メーカーと大学のコラボアイテム

約200×385×65mm(20cm)、約260×445×85mm(26cm)

記載未確認

約605g(20cm)、約980g(26cm)

ステンレス鋼、フェノール樹脂

ガス火、IH

Amazonで見る

アーネスト(Arnest) 燕三条 鉄フライパン 24cm A-77591

幅広い料理に使える深型フライパン

幅400×奥行250×高さ125mm

記載未確認

845g

ステンレス鋼

ガス火、IH

Amazonで見る

リバーライト(Riverlight) 極 鉄 フライパン 26cm

長く愛用できる一生もののフライパン

全長457×奥行260×全高107mm

1.6mm

950g

天然木

ガス火、IH

鉄フライパン、人気メーカーの売れ筋商品

女性顔イラスト(検証コメント用)

Moovoo編集部

数ある鉄フライパンの中でもECサイトなどで売れ行き好調な、人気メーカーの製品を紹介します。
PICK UP①
  • 遠藤商事
  • SA鉄フライパン 16cm AHL170

  • 税込み1,100円(Amazon)
  • 軽く使いやすい小さなフライパン

  • ガス火とIHの両方に対応する鉄フライパンです。コンパクトで410gと軽いので、力が弱い人でも使いやすいのが魅力。熱伝導率が高く、素早く熱が回ります。

    内側はラセン仕上げのため油がスムーズに広がり、使えば使うほど油がなじんで扱いやすくなります。小さいサイズなので、目玉焼きやホットケーキに使いたい人にもおすすめです。

サイズ:内径162×深さ40mm
板厚:1.6mm
質量:410g
柄の素材:鉄
対応熱源:ガス火、IH
PICK UP②
鋳物フライパン 26cm
  • Flying Saucer
  • 鋳物フライパン 26cm

  • 税込み11,000円(楽天市場)
  • 使いやすさを考えた太く短めのハンドル

  • 表面に食材がこびりつきにくい細かな凸凹を付けています。ガス火やIHのほか、ハロゲンヒーターなど幅広い熱源に対応。熱伝導率が高いため、底面から側面まで均一に火が通ります。

    太く短めのハンドルを採用し、オーブンに入れやすいのもポイント。三角形の断面形状で、握りやすく仕上げています。

サイズ:全長396×本体外径268×高さ97mm
板厚:2.5mm(底面)
質量:約1300g
柄の素材:FCD鋳鉄
対応熱源:ガス火、IH、エンクロ、ラジェントなど
PICK UP③
  • 藤田金属(Fujita-kinzoku)
  • 使いやすい鉄フライパン 26cm 065908

  • 税込み1,927円(Amazon)
  • シーズニング不要ですぐに使える加工済み

  • ハードテンパー加工を施しているため、使いはじめの空焼きと油ならしが必要ありません。サビたり焦げ付いたりしにくいのも魅力です。

    熱伝導率に優れているため、食材をふっくらした食感に仕上げます。炒め物やチャーハンのような火の入り方がおいしさに直結する料理をしたい人におすすめです。

サイズ:約幅260×奥行440×高さ110mm
板厚:1.6mm
質量:約1070g
柄の素材:アルミ、フェノール樹脂
対応熱源:ガス火、IH、シーズ、ハロゲンなど
PICK UP④
  • パール金属(PEARL METAL)
  • 鉄職人 鉄製フライパン20cm

  • 税込み1,245円(Amazon)
  • 使い込むほどに育つ鉄フライパン

  • 長く使い込むほど良さが出てくる育てる鉄フライパンです。強火で一気に高温調理ができるので、ステーキやソテーといった料理に向いています。

    はじめて使用するときは、空焼きをしてクリアラッカー塗装を落とす必要があります。使うたびにメンテナンスが必要ですが、それだけに愛着が持てる逸品です。

サイズ:約幅205×全長395×高さ120mm
板厚:記載未確認
質量:約590g
柄の素材:鉄
対応熱源:ガス火、IH、ハロゲンなど
PICK UP⑤
  • 島本製作所
  • 味一鉄 フライパン22cm KS05-P2240

  • 税込み2,409円(Amazon)
  • 熱がムラなく広がる厚底仕様

  • 料理人の意見をもとに匠の手によって造形された鉄フライパンです。長年の使用による変形を抑えるため、底面を2.3mmに仕上げています。底に厚みがあると、熱が均一に伝わるのもポイントです。

    ガス火とIHの両方で使用可能。側面は薄くして重さを抑えているので、力が弱い方でも扱いやすいです。

サイズ:内径220×深さ43mm
板厚:2.3mm
質量:800g
柄の素材:鉄
対応熱源:ガス火、IH
PICK UP⑥
  • ‎Vita Craft(ビタクラフト)
  • スーパー鉄フライパン 26cm

  • 税込み8,513円(Amazon)
  • 頑丈さとかっこいいデザインが特長

  • 鉄の表面に窒素を浸透させた窒化4層加工を施しています。船舶にも使われる技術を応用して、錆びにくく頑丈なフライパンに。使用前の焼き入れや使用後の油引きが必要ありません。

    スタイリッシュでおしゃれなデザインも魅力。ステンレス製の柄は、中が空洞なので熱くなりにくいです。

サイズ:内径260×深さ43mm
板厚:約1.6mm
質量:約963g
柄の素材:ステンレススティール
対応熱源:ガス火、IH
PICK UP⑦
  • アイリスオーヤマ
  • 鉄フライパン 20cm SCP-F20

  • 税込み2,480円(Amazon)
  • 使いやすさをアップする工夫がたくさん

  • 熱伝導率と蓄熱性に優れているため、食材を入れた後も高温がキープでき、食材の旨みを閉じ込めます。底面は厚く側面は薄い設計で、軽く振り回せます。

    表面の強度を高め、サビやこびりつきが少ない窒素処理を施しています。熱くならない木製ハンドルを採用しているので、素手で扱えるのも魅力です。

サイズ:約幅195×長さ410×高さ約91mm
板厚:1.6mm
質量:約580g
柄の素材:木製、スチール(クロムメッキ)
対応熱源:ガス火、IH、ラジエントなど
PICK UP⑧
藤田金属×近畿大学 鉄フライパン F. 20/26cmセット
  • 藤田金属
  • 藤田金属×近畿大学 鉄フライパン F. 20/26cmセット ふるさと納税

  • 税込み15,000円(楽天市場)
  • 金物メーカーと大学のコラボアイテム

  • 藤田金属と近畿大学がコラボしたフライパンの2個セット。独自のヘラ絞り加工で作られたフライパンは、軽く取り回しやすいのがポイントです。

    鍋肌に油がしっとりなじむため、余計な油分や水分が食材に戻らず、おいしく仕上がります。耐久性に優れ、使えば使うほど味が出ます。大阪府八尾市のふるさと納税品です。

サイズ:約200×385×65mm(20cm)、約260×445×85mm(26cm)
板厚:記載未確認
質量:約605g(20cm)、約980g(26cm)
柄の素材:ステンレス鋼、フェノール樹脂
対応熱源:ガス火、IH
PICK UP⑨
  • ‎アーネスト(Arnest)
  • 燕三条 鉄フライパン 24cm A-77591

  • 税込み7,480円(Amazon)
  • 幅広い料理に使える深型フライパン

  • 深さが7.5cmあるので、炒め物だけでなく汁物や揚げ物にも使えます。スープや煮汁を盛りつけやすい注ぎ口付きです。表面を凸凹させたファイバーライン加工が焦げ付きやこびりつきを防ぎます。

    サビに強い窒化加工を施し、重さを分散させる特殊形状のハンドルを採用しています。

サイズ:幅400×奥行250×高さ125mm
板厚:記載未確認
質量:845g
柄の素材:ステンレス鋼
対応熱源:ガス火、IH
PICK UP⑩
  • リバーライト(Riverlight)
  • 極 鉄 フライパン 26cm

  • 税込み6,050円(楽天市場)
  • 長く愛用できる一生もののフライパン

  • 鉄の表面に窒素が含浸される特殊熱処理を行い、丈夫でサビにくいのが魅力。長く使えるフライパンを探している人におすすめです。蓄熱性が高く食材に素早く熱を通すため、おいしく調理できます。

    使い終わったら余熱が残っているうちにタワシやササラで洗うだけなので、お手入れも簡単です。

サイズ:全長457×奥行260×全高107mm
板厚:1.6mm
質量:950g
柄の素材:天然木
対応熱源:ガス火、IH
※上下左右にスクロールできます

外観

商品名

特長

サイズ

板厚

質量

柄の素材

対応熱源

Amazonで見る

遠藤商事 SA鉄フライパン 16cm AHL170

軽く使いやすい小さなフライパン

内径162×深さ40mm

1.6mm

410g

ガス火、IH

楽天市場で見る

Flying Saucer 鋳物フライパン 26cm

使いやすさを考えた太く短めのハンドル

全長396×本体外径268×高さ97mm

2.5mm(底面)

約1300g

FCD鋳鉄

ガス火、IH、エンクロ、ラジェントなど

Amazonで見る

藤田金属(Fujita-kinzoku) 使いやすい鉄フライパン 26cm 065908

シーズニング不要ですぐに使える加工済み

約幅260×奥行440×高さ110mm

1.6mm

約1070g

アルミ、フェノール樹脂

ガス火、IH、シーズ、ハロゲンなど

Amazonで見る

パール金属(PEARL METAL) 鉄職人 鉄製フライパン20cm

使い込むほどに育つ鉄フライパン

約幅205×全長395×高さ120mm

記載未確認

約590g

ガス火、IH、ハロゲンなど

Amazonで見る

島本製作所 味一鉄 フライパン22cm KS05-P2240

熱がムラなく広がる厚底仕様

内径220×深さ43mm

2.3mm

800g

ガス火、IH

Amazonで見る

‎Vita Craft(ビタクラフト) スーパー鉄フライパン 26cm

頑丈さとかっこいいデザインが特長

内径260×深さ43mm

約1.6mm

約963g

ステンレススティール

ガス火、IH

Amazonで見る

アイリスオーヤマ 鉄フライパン 20cm SCP-F20

使いやすさをアップする工夫がたくさん

約幅195×長さ410×高さ約91mm

1.6mm

約580g

木製、スチール(クロムメッキ)

ガス火、IH、ラジエントなど

楽天市場で見る

藤田金属 藤田金属×近畿大学 鉄フライパン F. 20/26cmセット

金物メーカーと大学のコラボアイテム

約200×385×65mm(20cm)、約260×445×85mm(26cm)

記載未確認

約605g(20cm)、約980g(26cm)

ステンレス鋼、フェノール樹脂

ガス火、IH

Amazonで見る

アーネスト(Arnest) 燕三条 鉄フライパン 24cm A-77591

幅広い料理に使える深型フライパン

幅400×奥行250×高さ125mm

記載未確認

845g

ステンレス鋼

ガス火、IH

Amazonで見る

リバーライト(Riverlight) 極 鉄 フライパン 26cm

長く愛用できる一生もののフライパン

全長457×奥行260×全高107mm

1.6mm

950g

天然木

ガス火、IH

人気サイトの売れ筋ランキングはこちら

こちらの記事もどうぞ

Moovoo
専門家の知見や独自リサーチをもとに、家電やスマホ、パソコンなどの情報を発信しています。

  • LINEの友達登録をお願いします!

    LINE限定で、毎週の人気記事を配信します!

    友だち追加

    XでMoovooをフォロー!