〈プロ解説〉フードプロセッサーおすすめ14選 安くて良い品から高機能モデルまで

矢野 きくの(家事アドバイザー)
最終更新日: 2024-03-21

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みじん切りやすりおろしなど、食材の下ごしらえが手軽にできるフードプロセッサー。商品ごとに機能や容量、洗いやすさなどが異なり、どれを選ぶべきか迷いがちです。

この記事では、家事アドバイザーの矢野きくのさんに、フードプロセッサーを選ぶポイントとおすすめ商品を紹介していただきました。ぜひ参考にしてください。

家事アドバイザー
矢野 きくの
家事の効率化をテーマにテレビ出演やコラム連載、講演、書籍執筆などで活動。家電・PCメーカーでのテクニカルサポート勤務経験があり、生活家電の導入アドバイスなども手掛けています。

まずは、筆者が選ぶフードプロセッサー6選

矢野さんおすすめ①
  • タイガー魔法瓶(TIGER)
  • マイコンフードプロセッサー SKF-H101

  • 税込み8,870円(Yahoo!)
  • 生クリームのホイップもできる

矢野 きくの

おすすめポイント

大容量サイズで、4人分のハンバーグ(150g×4個)のたねが一度に作れます。また、容器がステンレス製で軽く、内側に食材がこびりつきにくい構造のため、洗いやすいという点でもおすすめです。

「みじん・ミンチ」「おろし・スープ」「ホイップ」「パンこね」の4つの調理コースを搭載し、つまみをスライドさせるだけで操作可能。4種類のブレード(刃)が付属し、これ1台で多くのメニューをこなせます。

付属のブレードはすべて本体に収納でき、コンパクトにしまえるのも魅力です。
サイズ:約幅28.7×奥行17.2×高さ23.8cm
重量:約2.6kg
容量:液体約600ml、ハンバーグのたね約650g
消費電力:160W
矢野さんおすすめ②
  • パナソニック(Panasonic)
  • フードプロセッサー MK-K82

  • 税込み13,926円(Amazon)
  • 4種類のブレードで下ごしらえを簡単に

矢野 きくの

おすすめポイント

4種類のブレードが付属し、1台で7役(きざむ・すりつぶす・混ぜる・おろす・鬼おろし・スライス・千切り)をこなします。千切りやスライスまでできるのは、この価格帯ではコスパがいいといえるでしょう。食洗機対応なので、後片付けも簡単です。

また、パナソニックの調理家電全般にいえますが、公式サイトにレシピ例が掲載されているので、「こんな料理もできるのか」と、参考にしながら用途を広げていくことができます。
パナソニック(Panasonic) フードプロセッサー MK-K82
サイズ:約幅23.4×奥行15.8×高さ20.9cm
重量:約2.7kg
容量:ハンバーグのたね最大500g
消費電力:170W
矢野さんおすすめ③
  • 山善(YAMAZEN)
  • Votre ヴォトレ フードプロセッサー MFC-G501

  • 税込み6,990円(Amazon)
  • 「練る」調理に対応、ペースト作りに役立つ

矢野 きくの

おすすめポイント

価格を抑えたいけれどいろいろな料理に使いたいという場合は、こちらがおすすめ。低価格ながら1台4役 (刻む・混ぜる・おろす・ 練る)をこなします。おろしプレートは、プレートを反転させることで、「細面」と「粗面」の使い分けが可能です。

本体ふたの裏側にある収納ホルダーに、プレートやヘラなどを収納でき、付属品の紛失を防げます。容器がプラスチック製なので、におい移りが気になる点ですが、においが強い食材を頻繁に調理しないのであれば問題ないでしょう。
サイズ:約幅22.5(取っ手含まず)×奥行14.5×高さ19.5cm
重量:約2.4kg
容量:ハンバーグのたね500g
消費電力:200W
矢野さんおすすめ④
  • ティファール(T-fal)
  • ミニプロ ルビーレッド プラス MB601

  • 税込み8,745円(Amazon)
  • 安全に配慮した誤作動防止設計

矢野 きくの

おすすめポイント

コンパクトながら1台7役(つぶす・混ぜる・きざむ・スライス・せん切り・泡立てる・おろす)をこなす、ティファールのミニプロ。

容器はプラスチック製ですが、耐熱温度が85度なので、食洗機で洗えます。温めた食材が冷めるのを待たずに容器に入れられ、調理の時短にもつながります。

誤作動を防止する2段階の安全設計で、正しくセットしないとスイッチが入らないようになっているのもおすすめの点です。

▼「ミニプロ キャベツのせん切り」を紹介する公式動画がこちら

サイズ:幅27×奥行15×高さ25.5cm
重量:1.52kg
容量:600ml
消費電力:350W
矢野さんおすすめ⑤
  • クイジナート(‎Cuisinart)
  • フードプロセッサー DLC-191J

  • 税込み19,864円(楽天市場)
  • 生地こねもできるハイパワー

矢野 きくの

おすすめポイント

フードプロセッサーの代名詞として広く世界に知られている「クイジナート」は、1971年にフードプロセッサーを発売するために設立されたアメリカの調理用品メーカーです。

パワーがあり、耐久性に優れているという点で、プロにも人気のフードプロセッサー。容量は1.9L(肉のミンチなら400g目安)で、3〜4人の家族にもちょうどいいサイズ感です。1台で5役(切る/刻む・こねる・薄切り・細切り・おろし)をこなします。
‎クイジナート(‎Cuisinart) フードプロセッサー DLC-191J
サイズ:幅17.7×奥行24.8×高さ35cm
重量:約5.1kg
容量:肉のミンチ400g、生地こね300g
消費電力:300W
矢野さんおすすめ⑥
  • ブルーノ(BRUNO)
  • コードレスマルチチョッパー BOE097

  • 税込み4,950円(Amazon)
  • USB充電式のコードレスで使いやすい

矢野 きくの

おすすめポイント

近年、日本でもセレクトショップや家電量販店で見かける機会が増えたブルーノ。手頃な価格と、おしゃれな色使いが人気のフランスのメーカーです。

アタッチメントは3種類で、刻む・混ぜる・練る・つぶす・砕く・おろす・泡立てる調理が可能。コンパクトながら氷を砕くこともできます。USB充電式のコードレスなので、キッチン以外にも食卓やアウトドアなど、好きな場所で使えるのが便利です。
サイズ:幅11.8×奥行11.8×高さ21.5cm
重量:1.2kg
容量:300g(液体含む)
消費電力:120W

フードプロセッサーの選び方、Q&A

フードプロセッサーの選び方について、Q&A形式で3つ紹介します。

Q1、まずは何に注目して選ぶべき?

矢野 きくの

矢野 きくのさん

フードプロセッサーを選ぶときは、どのような調理に使いたいかをイメージすることが大切です。それによって、フードプロセッサーに求める機能や必要なブレードが変わってきます。

みじん切りを包丁よりも早く仕上げたいのであれば、一般的なみじん切りカッターがついているだけで事足りますが、離乳食を作りたいという場合は、つぶしたりおろしたりする機能が欲しいところです。

最近のフードプロセッサーのおろし機能は性能がいいので、調理の中でも力仕事のひとつといえる、大根おろしも任せられます。

また、お菓子づくりを頻繁にする場合は、泡立て機能があるとホイップクリームも簡単にできて便利です。パンを作りたい場合は、こねる機能があるフードプロセッサーをおすすめします。

矢野 きくの

矢野 きくのさん

このように、どのような目的でフードプロセッサーが欲しいのか、しっかりとイメージしてから購入するようにしましょう。

Q2、容器の素材にはどんな違いがある?

矢野 きくの

矢野 きくのさん

フードプロセッサーは、容器の素材によっても、使い勝手が大きく変わってきます。大きく分けて、プラスチック製、ガラス製、ステンレス製の3種類があります。

プラスチック製は透明なものが多く、中の状態を確認しながら調理できて便利です。比較的軽いため、ラクに取り回せます。しかし、食材のにおいがつきやすいという欠点もあるので、においが強い食材を頻繁に調理する場合は避けたほうがいいでしょう。

ガラス製は中の状態が見やすく、においがつきにくいのが利点です。しかし、プラスチック製やステンレス製に比べて重たいうえ、落としたら割れやすいという欠点があります。

ステンレス製は中の状態が見にくいのが欠点ですが、熱に強いので、熱い食材をそのまま入れて調理できます。

Q3、毎日使っても苦にならないものを選ぶには?

筆者提供

矢野 きくの

矢野 きくのさん

フードプロセッサーは、使い勝手はもちろん、洗いやすさや収納性も重視したいところです。

洗いやすさでは、容器に関していえば、ステンレス製に軍配があがります。前述のとおり、プラスチック製はにおいがつきやすく、ガラス製は重たいのが気になる点です。

構造では、汚れが入りやすい溝や穴などが少ないものがおすすめ。食材を細かく撹拌(かくはん)するので、溝が多いものはどうしても洗うのが大変になってしまいます。

収納性においては、付属のブレードをすべて本体にしまえるものであれば、コンパクトに収納することができます。しかし、使うたびにすべてを取り出す必要があり、出し入れに手間がかかる点は避けられません。

一方、ブレードを別の専用容器に入れておくものは、収納の場所を取りますが、使い勝手はいいでしょう。

フードプロセッサー、人気メーカーの売れ筋商品

女性顔イラスト(検証コメント用)

Moovoo編集部

数あるフードプロセッサーの中でもECサイトなどで売れ行き好調な、人気メーカーの製品を紹介します。ぜひ参考にしてください。
PICK UP①
  • テスコム(TESCOM)
  • フードプロセッサー TK441

  • 税込み7,347円(Amazon)
  • バター&ホイップで自家製バター作りに活躍

  • みじん切りや混ぜるといった基本機能のほかに、両面おろし刃とバター&ホイップのアタッチメントが加わった1台。生クリームやメレンゲ、自家製バターが作れます。

    食事の下ごしらえだけでなく、デザート作りでも活躍する商品です。

    材料の入れすぎや連続使用などでモーターが高温になったときに、自動で停止する高機能モーター保護装置付きなのもおすすめポイントです。

サイズ:幅26×奥行17×高さ21.5cm
重量:約2.7kg
容量:ハンバーグのたね500g
消費電力:170W
PICK UP②
  • ‎パナソニック(Panasonic)
  • フードプロセッサー MK-K48P

  • 税込み24,000円(Amazon)
  • 大根おろしやハンバーグのたね作りに

  • 刻む・する・混ぜるときに活躍するステンレス製のナイフカッターと、おろし・とろろカッターが付属しています。傷のつきにくいガラス製容器もうれしいポイントです。

    別売りアタッチメントには、パンやピザの生地をこねるパンの羽根と、きゅうりのスライスや大根の千切りなどができるスライス・千切りカッターがあります。

サイズ:約幅15.4×奥行22.5×高さ19cm
重量:約2.6kg
容量:ハンバーグのたね500g
消費電力:約120W
PICK UP③
  • ウィナーズ
  • recolte カプセルカッター ボンヌ RCP-3

  • 税込み7,150円(楽天市場)
  • さまざまなレシピに対応した便利なアイテム

  • 食材のみじん切りや大根おろしだけでなく、メレンゲを作ることも可能な1台7役のフードプロセッサー

    パワフルな4枚刃ブレードは、ペースト状にしたり氷を砕いたりなど多様な使い方ができます。

    操作は連続プッシュとパルスプッシュの2種類があり、好みの食感や食材のかたさにあわせて使い分けられます。

サイズ:約幅12.4×奥行11.7×高さ23.4cm
重量:約1.1kg
容量:500ml(カップのMAXラインまで)
消費電力:260W
PICK UP④
  • タイガー魔法瓶(TIGER)
  • マイコンフードプロセッサー SKF-H100

  • 税込み12,312円(楽天市場)
  • 丈夫で清潔に使えるステンレス製カップ

  • 4つの調理コースから選べる1台。スープやジュースといった液体も調理できます。

    調理容量は液体の場合なら600ml、ハンバーグのたねなら最大650gまで対応しています。4人分の食事の下ごしらえがさっと行え、時短クッキングに役立ちます。

    コードリールタイプなので、すっきり収納できるのも特徴です。

サイズ:約幅28.7×奥行17.9×高さ23.8cm
重量:約2.6kg
容量:液体約600ml、ハンバーグのたね約650g
消費電力:160W
PICK UP⑤
  • ‎山本電気
  • YAMAMOTO フードプロセッサー YE-MM41

  • 税込み14,970円(Amazon)
  • 1台で8役をこなす高機能モデル

  • ブレーダーで、刻む・混ぜる・する・砕く・泡立てる・こねる・挽くができ、グレーターでおろしが可能な商品です。

    低速800回転から高速3,000回転までの、無段階調節機能を搭載。食材にあわせて速度を変えられます。パワフルなDCモーターを採用し、静音性に優れているのも特徴です。

    フードプロセッサーでの使用が難しい、冷凍フルーツやコーヒー豆、ハードチーズといった食材にも対応しています。

サイズ:幅21×奥行16×高さ25cm
重量:3.1kg
容量:ジュース500ml、ハンバーグのたね500g
消費電力:140W
PICK UP⑥
  • 山善(YAMAZEN)
  • フードプロセッサー YFD-400

  • 税込み3,473円(Amazon)
  • 取り扱いやすいコンパクトサイズ

  • 収納場所に困らない、コンパクトなデザインが魅力の1台。重量も0.66kgと軽く、使いたいときにサッと取り出せて便利です。

    最大調理容量は、肉・にんじん180g、玉ねぎ200g。連続で使用する場合は、3分運転するごとに20分以上休止させてください。

    ふたが確実に取り付けられていないと作動しない、安全スイッチが備わっているのもポイントです。

サイズ:幅10.5×奥行11.5×高さ18.5cm
重量:0.66kg
容量:肉180g、玉ねぎ200g、食パン1枚
消費電力:65W
PICK UP⑦
  • ビタントニオ
  • フードプロセッサー VCR-30

  • 税込み7,150円(楽天市場)
  • 両方向回転の4枚刃ブレードが魅力

  • 日本の調理家電ブランド、ビタントニオのフードプロセッサーです。

    両方向に回転する4枚刃ブレードと2つのアタッチメント付きで、ミンチやペースト、刻む・混ぜる・砕くなど12の調理で役立ちます。正回転と逆回転は、本体上部のスイッチで切り替えが可能です。

    本体のほかに、収納ポーチとスパチュラ、カラーレシピブックが付属します。

サイズ:約幅11.9×奥行11.9×高さ23.3cm
重量:約1.4kg
容量:満水700ml、MAX400ml
消費電力:200W
PICK UP⑧
  • オーム(OHM)
  • フードプロセッサー COK-MT1A

  • 税込み1,827円(Amazon)
  • シンプル機能の小型フードプロセッサー

  • 刻む・混ぜるといったシンプルな機能のみのフードプロセッサー。リーズナブルな価格が魅力です。

    大きさは約幅19.6×奥行12×高さ14.1cmで、据え置きタイプのフードプロセッサーとしてはコンパクトサイズです。

    スペースを取らないのでキッチンに置いたままにしておけば、毎回サッと使えます。

サイズ:約幅19.6×奥行12×高さ14.1cm
重量:約0.65kg
容量:肉約150g
消費電力:80W(最大)
※上下左右にスクロールできます

外観

商品名

特長

サイズ

重量

容量

消費電力

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【筆者おすすめ】タイガー魔法瓶(TIGER) マイコンフードプロセッサー SKF-H101

生クリームのホイップもできる

約幅28.7×奥行17.2×高さ23.8cm

約2.6kg

液体約600ml、ハンバーグのたね約650g

160W

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【筆者おすすめ】パナソニック(Panasonic) フードプロセッサー MK-K82

4種類のブレードで下ごしらえを簡単に

約幅23.4×奥行15.8×高さ20.9cm

約2.7kg

ハンバーグのたね最大500g

170W

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【筆者おすすめ】山善(YAMAZEN) Votre ヴォトレ フードプロセッサー MFC-G501

「練る」調理に対応、ペースト作りに役立つ

約幅22.5(取っ手含まず)×奥行14.5×高さ19.5cm

約2.4kg

ハンバーグのたね500g

200W

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【筆者おすすすめ】ティファール(T-fal) ミニプロ ルビーレッド プラス MB601

安全に配慮した誤作動防止設計

幅27×奥行15×高さ25.5cm

1.52kg

600ml

350W

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【筆者おすすめ】クイジナート(‎Cuisinart) フードプロセッサー DLC-191J

生地こねもできるハイパワー

幅17.7×奥行24.8×高さ35cm

約5.1kg

肉のミンチ400g、生地こね300g

300W

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【筆者おすすめ】ブルーノ(BRUNO) コードレスマルチチョッパー BOE097

USB充電式のコードレスで使いやすい

幅11.8×奥行11.8×高さ21.5cm

1.2kg

300g(液体含む)

120W

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テスコム(TESCOM) フードプロセッサー TK441

バター&ホイップで自家製バター作りに活躍

幅26×奥行17×高さ21.5cm

約2.7kg

ハンバーグのたね500g

170W

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パナソニック(Panasonic) フードプロセッサー MK-K48P

大根おろしやハンバーグのたね作りに

約幅15.4×奥行22.5×高さ19cm

約2.6kg

ハンバーグのたね500g

約120W

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ウィナーズ recolte カプセルカッター ボンヌ RCP-3

さまざまなレシピに対応した便利なアイテム

約幅12.4×奥行11.7×高さ23.4cm

約1.1kg

500ml(カップのMAXラインまで)

260W

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タイガー魔法瓶(TIGER) マイコンフードプロセッサー SKF-H100

丈夫で清潔に使えるステンレス製カップ

約幅28.7×奥行17.9×高さ23.8cm

約2.6kg

液体約600ml、ハンバーグのたね約650g

160W

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‎山本電気 YAMAMOTO フードプロセッサー YE-MM41

1台で8役をこなす高機能モデル

幅21×奥行16×高さ25cm

3.1kg

ジュース500ml、ハンバーグのたね500g

140W

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山善(YAMAZEN) フードプロセッサー YFD-400

取り扱いやすいコンパクトサイズ

幅10.5×奥行11.5×高さ18.5cm

0.66kg

肉180g、玉ねぎ200g、食パン1枚

65W

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ビタントニオ フードプロセッサー VCR-30

両方向回転の4枚刃ブレードが魅力

約幅11.9×奥行11.9×高さ23.3cm

約1.4kg

満水700ml、MAX400ml

200W

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オーム(OHM) フードプロセッサー COK-MT1A

シンプル機能の小型フードプロセッサー

約幅19.6×奥行12×高さ14.1cm

約0.65kg

肉約150g

80W(最大)

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