魅せるカクテル!?”完全”会員制カクテルバー「クラフトカクテル」
お酒の楽しみ方って色々ありますが、
こんなお店があったら楽しくて毎日通ってしまうかも??と思えるようなお店が2017年4月に登場します。
「クラフトカクテル」は
みんなが知っている定番カクテルはもちろん、
誰も飲んだことないような、見た目も楽しく面白いカクテルがいただける進化系創作カクテルバー。
2017年4/7(金)に新宿にオープン予定です。完全紹介制・会員専用!
お酒も好きなmoovoo編集部が一足先に体験してきました。
▼創作カクテルの様子は動画でご覧ください。▼
これ、全部カクテルです
”燃える”カクテル「リトルキャンプファイヤー」
カクテルと共に炎が立ち上がります。
そのまま飲んでもいいし、
炎でマシュマロを炙って、コーヒーカクテルにディップしていただいても。
もちろんお酒にもこだわりが。使用する日本酒や果実酒はすべて蔵元直送
冨永ボンドというチョコレートリキュールに、丹波ミルクリキュール。最後にミルクを入れて味を和らげたそうです。
(う〜ん、ミルク以外聞いたことない…!)
”燻す”(いぶす)カクテル「煙と古酒」
煙の演出と共にカクテルをつくり、スモーキングガンという機材を使って、瞬間的にお酒をスモーキーにしちゃいます。
その味わいはコクと深みのあるものに。
こちらは「I love chocolate」というチョコレートに合わせて飲むことを想定した日本酒。
”煎じる”(せんじる)カクテル「お手元に茶室」
抹茶の粉を混ぜ、煎じます。ミルク仕立てでまろやかな味わいです。
綿あめがのっている!「一輪のバラ」
上に乗っている綿あめは普通に食べ、、中の綿あめにお酒をかけて、溶かしていただきます。溶けたその様子は、まさに一輪のバラのよう!
ぞうさんじょうろで注ぎます「発芽 by グラノーラ」
シリアルにお酒をかけて食べる新感覚のカクテルです。
ぞうさんじょうろで、植物にお水をやって成長させるように、ゆっくりとお酒をかけていただきます。
このように、
見た目はもちろん、その作られる過程も、いただき方も、五感全てを使って楽しめちゃうカクテル!
「会員制でありながら、カジュアルに創作カクテルを楽しめるような場所にしたい」というのが店長の坂本大輔さんの思い。
バーテンダーがその場で振舞うカクテルはライブ満載!まさにエンターテイメントです。
会員になるには?
「クラフトカクテル」は完全紹介制・会員制になっており、会員になった方、もしくはその紹介での来店のみ可能です。
お店の住所や電話番号、予約フォームも非公開。
クラウドファンディング・Makuake限定で新規会員の募集を行っていましたが、プロジェクト終了前に完売しています!
誰でも行ける!新しいお酒の楽しみ方のお店🍶🍻🍹
「行きたかったのに…」という方に代わりの情報です。
クラフトカクテルを運営するのは、
お酒の新しい価値を追求している「リカーイノベーション」社。
クラフトカクテル以外にも多くのユニークにお酒を楽しめるお店を展開されています。こちらは誰でも行けますよ!
楽しめる日本酒はなんと100種類! 「KURAND SAKEMARKET」
100種類の日本酒が時間無制限、飲み比べし放題。
小規模だけど本物の手造りをした作り手の日本酒が飲める!
女性にぴったし!梅酒・果実酒専門の 「SHUGAR MARKET」
梅酒・果実酒100種類飲み比べし放題、
時間無制限、持ち込み自由、全席着席型。
全国各地の梅酒・果実酒を飲むことで、各地域の素材、美味しさを感じられる!
焼酎専門の「HAVESPI(ハベスピ) MARKET」
焼酎約100種類、本格サワー・焼酎カクテル約200種類が
飲み比べし放題、時間無制限、持ち込み自由!
トッピングや割り材も楽しみ放題です!
お酒のエンタメ情報サイト「ノモー」
というメディアも運営されており、
お酒にまつわるニュースやイベント情報なども発信されています。
あなたも新しくて楽しい、お酒のたしなみ方を見つけてみてはいかがでしょう。
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